開伙 食譜

煎鍋貼不敗秘訣 冷凍水餃變身冰花煎餃自動生成

煎鍋貼不敗秘訣 冷凍水餃變身冰花煎餃自動生成
冷凍水餃變成鍋貼原來不難,不黏鍋又好翻面的技巧終於成功 get 。甚至一滴油都不用加,用筷子就能輕鬆翻面,等待鍋貼生成的時間,是準備沾醬的好時機。醬油、蒜頭加辣椒,少許黑醋,家裡也是美味食堂。照慣例,吃最多的人真是賺到,因為烹飪神器鍋具很好清潔 XD 一卡在手, 4 道菜速成不是夢。

開伙。自製小湯圓 作法 跟我這樣做才會Q啊

開伙。自製小湯圓 作法 跟我這樣做才會Q啊
更新湯圓做法。寒流來襲,冬季將至(不論是元宵節、冬至元宵都適用、就算平常貪嘴想吃也可以!)賣場超商的「湯圓大戰」即將開打,閒來無事在家自製手工小湯圓、芝麻湯圓、費工的鮮肉湯圓」怎麼做湯圓才會 Q ?想五彩繽紛不用靠色素也辦得到喔!動手做快樂多,衛生看得到、屢試不爽,絕不失敗的最簡單湯圓作法食譜。

日劇我們的奇蹟山田阿姨的辣小黃瓜作法

日劇我們的奇蹟山田阿姨的辣小黃瓜作法
為了知道日劇涼拌小黃瓜有多好吃,看了日劇官網食譜企圖在台灣重現,小黃瓜作法源自日劇我們的奇蹟(日文名:僕らは奇跡でできている)裡面出場率極高的一道小菜,男主角爆炸愛吃的「辣小黃瓜」,到底好不好吃,涼拌小黃瓜需要哪些素材,味道又如何呢?

電鍋油飯作法 加點麻油更好吃 外鍋2杯水是關鍵 至於米糕

電鍋油飯作法 加點麻油更好吃 外鍋2杯水是關鍵 至於米糕
電鍋油飯作法是什麼呢?水跟糯米比例怎麼放,糯米該用圓糯米還是長糯米呢?不想慢慢炒油飯,靠電鍋烹煮的步驟有哪些。健康衛生自己把關,最適合像我這樣對於量杯、醬料多寡...全憑手感的懶人(天生無法做甜點的料),天冷的時候來上一碗麻油飯,補補身體,暖暖氣。只要準備好食材、電鍋,輕鬆搞定。米糕呢?跟油飯不一樣嗎?

食譜西班牙料理 巴塞隆納飯燉飯 海鮮番茄一口鍋就搞定

食譜西班牙料理 巴塞隆納飯燉飯 海鮮番茄一口鍋就搞定
另類西班牙食譜,老蝦參考西語飲食文化書嘗試「巴塞隆納飯 Arroz barcelonés」,只要一口平底鍋、番茄、海鮮或是其他冰箱有的食材,西班牙燉飯不是難事!而且米粒的軟硬還能靠火力控制,今天煮點不一樣的吧!與番紅花海鮮燉飯很不一樣,尤其在食材鮮味,看到什麼就吃什麼的西人飲食文化,一口鍋搞定!

老媽拌麵 老成都擔擔麵 讓美國人瘋狂還賣到缺貨

老媽拌麵 老成都擔擔麵 讓美國人瘋狂還賣到缺貨
網路媒體瘋狂報導,台灣品牌「老媽拌麵 老成都擔擔麵」拿下全球前10快煮麵,不只是網購平台上賣到缺貨、到賣場也不見得買得到。以台灣人的口味來說,究竟好不好吃?至少要煮8分鐘的麵條,老蝦覺得,就便利性來說還算OK,就這樣默默成為熱門伴手禮,實在太有趣了!至於蝦媽則有不同見解~