西班牙什麼好買伴手禮戰利品超市各種美味
出國採買伴手禮自用送人再自然不過！西班牙老蝦分享這些年西班牙有什麼好買、立刻買、適合自己享用五四三，從明信片、啤酒、無酒精啤酒、西班牙氣泡酒Cava、西班牙果醬、自產公雞麵條、罐頭、巧克力、菜刀、番茄醬、利馬豆...。誰能比我狂，把廚房搬回家，媽媽問我為什麼不住西班牙。買太多怎辦？行李直接寄送到機場啊！
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西班牙鱈魚分不清楚？鰻魚苗是真的嗎？居然有假小魚！
西班牙鱈魚到底是哪一種魚？菜單上 Bacalao salado 就是鱈魚嗎？鱈魚不是很貴？Pinchos Tapas 下酒菜上的小魚苗又是誰？真正本番鰻魚苗（ Angulas ）不是很貴嗎？一般常見鰻魚苗 Gulas 其實是假小魚，雖然是假魚但不是蔬食，吃素的別吃錯喔！聽老蝦說明分清楚西班牙鱈魚，點菜不求人，西班牙點餐自助上手超簡單。
平底鍋煎魚不放油 除了技巧之外鍋子也很重要
熱鍋冷油、油溫足夠，甚至新聞說在鍋底抹上薑，讓魚肉充分退冰、把水分擦乾，耐心不急著翻面等步驟下才可能得到一條完整的魚。用四格鍋烹飪神器的話，上述的步驟都不需要，只要把魚放到鍋內，蓋上鍋蓋，加點水做蒸煮動作，照樣全熟而且還很好吃，無油無油煙，家裡是小套房也可以放心吃。
咖哩食譜 特製日式咖哩飯肉末版！肉燥新吃法
清冰箱時煮成香辣日式咖哩絕對秒殺，根本不會讓咖哩活到隔夜，變成隔夜餐啊！老蝦特製肉末咖哩，利用剩下的肉燥、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯，咖哩塊，不用燉到天荒地老，就能在 30 分鐘內端出一鍋像樣又好吃的咖哩飯喔（記得要按電鍋煮飯），誰能討厭這麼美味的紅蘿蔔呢？偷偷說在咖哩內加一小塊巧克力是小技巧，用咖哩粉也 OK 喔！煮飯就是要信手捻來，有什麼就煮什麼的保持彈性啊！
內湖美食 熱壓吐司Loya 燒肉好吃！早餐下午茶全包(附菜單
內湖早餐 Loya 熱壓吐司藏在巷子內，沒地毯式搜索還真找不到這家早午餐小店，以 QQ 吐司珍珠口味起家，鹹食口味也多到眼花撩亂，聽說紅茶很厲害，待老蝦下回嘗試，用心的熱壓吐司店，應該可以在內湖早餐激戰區殺出一條清新的路吧！ Loya 熱壓吐司不只提供早餐，下午茶也有得吃，週末也照常營業，滿五百外送記得電洽比較快！
煎鍋貼不敗秘訣 冷凍水餃變身冰花煎餃自動生成
冷凍水餃變成鍋貼原來不難，不黏鍋又好翻面的技巧終於成功 get 。甚至一滴油都不用加，用筷子就能輕鬆翻面，等待鍋貼生成的時間，是準備沾醬的好時機。醬油、蒜頭加辣椒，少許黑醋，家裡也是美味食堂。照慣例，吃最多的人真是賺到，因為烹飪神器鍋具很好清潔 XD 一卡在手， 4 道菜速成不是夢。
烹飪神器食譜 西班牙料理作法 下酒菜快速上菜
四格鍋烹飪神器！科技日新月異，鍋子自動幫你把煎蛋照顧好，有沒那麼誇張？老蝦分享 4 道西班牙風味料理，一飯三菜，包括西班牙蛋餅、茄汁白酒燉香腸、蒸烤蔬菜、西班牙燉飯！用來自韓國的「 NEOFLAM 四格鍋 烹飪神器」試試看！蜂巢式紋路讓四格烹飪槽均勻受熱，中小火節能減碳快速料理，每天都要要好好吃飯喔！同場加映下酒菜大蒜蝦！