西班牙伴手禮番茄醬 Tomate Frito 是老蝦在超市必買好物之一，單純的帶點油、大蒜與洋蔥。不只是可以直接吃，做成義大利麵醬、燉飯湯底等料理都很適合。跟你分享西班牙國家報盲測評選超市常見的番茄醬品牌，你猜最拿下番茄行家評分最高的是哪一家呢？偷偷說，老蝦挑選番茄醬品牌靠直覺，不喜歡太甜的調味，帶點酸、番茄醬體吃起來飽滿最為重要，來西班牙超市時，務必多看兩眼！

西班牙鱈魚到底是哪一種魚？菜單上 Bacalao salado 就是鱈魚嗎？鱈魚不是很貴？Pinchos Tapas 下酒菜上的小魚苗又是誰？真正本番鰻魚苗（ Angulas ）不是很貴嗎？一般常見鰻魚苗 Gulas 其實是假小魚，雖然是假魚但不是蔬食，吃素的別吃錯喔！聽老蝦說明分清楚西班牙鱈魚，點菜不求人，西班牙點餐自助上手超簡單。

西班牙有列印文件的地方嗎？在西班牙印東西怎麼辦？哪裡可以找到列印的地方？巴塞隆納、馬德里等城市的影印店怎麼找？如果遇上需要列印登機證、票券、或是想印刷照片成為明信片，該如何在地圖上搜尋，或是用什麼關鍵字問路人呢？在馬德里列印登機證怎麼辦？找網咖？文具店？影印店？老蝦筆記整理

西班牙有什麼好吃？歷經長年殖民，不管是被阿拉伯人或羅馬人，還是西班牙霸佔美洲，餐桌上的食材也隨著佔領戰爭開始流動，南美洲的番茄與馬鈴薯等流入西班牙（還有人見人愛的黃金）西班牙飲食出現大翻轉，應用這些料理的菜好吃嗎？西班牙料理不是只有伊比利豬火腿，米飯、麵條、雞蛋、各種下酒菜，不愛吃的人也會愛上的西班牙態度，躍然於舌尖上的美妙，看似簡單的吃，想起歷史，覺得無比感謝。

鄰近地中海的西班牙有個長得很像釋迦朋友的蔬菜叫做「朝鮮薊 Alcachofa 」，這不是水果，必須要煮熟後食用。這不是洋蔥，但他要一片片撥下來直搗黃龍才能吃。這不是手榴彈，他是珍貴的蔬菜之皇。每公斤單價約 6 €，來西班牙或其他南歐地區，推薦品嘗這看起來很趣味的蔬菜，其實很好吃喔！

入境隨俗是我們出國尊重對方文化的最佳方式，在台灣餐廳要一杯水稀鬆平常，這舉動在日本、西班牙恐怕行不通，玻璃心碎沒？要一杯水還要收錢啊？西班牙人是不是搶錢啊！心碎絕對是起因於不了解當地國情習慣，在西班牙吃飯不可以 share ？可以要水喝嗎？用餐有低消嗎？那些菜單上不會寫的事，讀者提問，老蝦回答，準備好飛西班牙了嗎！