西班牙起司非常棒，山羊奶、綿羊奶、牛奶等各種起司因為發酵時間、製造過程、各地風土民情等滋味截然大不相同。西班牙起司堪稱帶回台灣最好伴手禮之一，如果你跟我一樣對起司充滿好奇，如何帶西班牙起司回家、沿途保存冷藏是不是能冷凍等，我煩惱過的西班牙起司怎麼保存，與你分享西班牙起司的美好一切。…
台灣老蝦看西班牙日常
2023-01-26
西班牙起司保存攜帶運送我這樣做
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台灣老蝦看西班牙日常
2022-12-03
旅遊西班牙疫苗入境口罩怎麼戴
台灣老蝦看西班牙日常
2022-10-31
西班牙哪個季節去最好？春秋冬天氣怎麼穿？衣服怎麼帶？節慶有哪些
西班牙哪個季節月份去最好？西班牙節慶有哪些？春秋溫差大，趕快來看即將出發西班牙的你我，如何準備衣服？到底對台灣人來說冷不冷？熱不熱？夏天雖稍微穩定，但是內陸（馬德里）與沿海（巴塞隆納、馬拉加）的氣溫也是天差地遠，夏天不靠海的內陸就像熱烤箱，反觀夏天的沿海潮濕多雨，不至於太乾燥。冬天室內外暖氣溫差只有更大（笑），穿搭該怎麼辦好呢？文末附巴塞隆納一年天氣概況。…
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2022-08-09
西班牙乳酪怎麼挑？山羊起司經典滋味，曼切格羊奶印象破表，還有混奶？
西班牙乳酪的製作到熟成像是魔術一樣。在美食的世界很多成功都是偶然，就像熟食的產生也傳說起於一場意外。起司正是經典例子之一。在還沒有冷藏保存方法之前，農民透過動物胃袋裝盛奶類，意外發現靜置發酵之後就能長期保存。在西班牙常見起司原料除了牛奶以外，還有綿羊、山羊奶甚至混合奶。根據發酵時間、各種熟成技術讓起司更加千變萬化。西班牙貴為起司大國，來到西班牙絕對不能錯過的在地美食之一就是吃起司！…
西班牙百年手工甜點除了 Vicens ，還有這家南部限定的西班牙味道 Sabor a España 。超過 200 年歷史的西班牙味道 Sabor a España 遍布整個西班牙安達魯西亞區域，加的斯、馬拉加、塞維亞、哥多華、格拉納達等南部大小城市，路過被焦糖香味給吸引，不要客氣直接大方走進去，他們家的西班牙手工甜點、硬屠龍糖、杏仁糖、焦糖開心果、焦糖杏仁，送禮自己吃都非常適合。…
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2020-02-12
西班牙番茄種類好多，拉夫番茄、黑番茄、粉番茄、櫻桃番茄…該怎麼買？
西班牙番茄種類非常多，在西班牙市場逛一圈至少將近 5 種以上的大番茄讓你看得目不轉睛。起源自南美洲的番茄因為航海時代被引進歐洲，成為歐洲地中海飲食重要角色。被古人認為吃了會變狼人，鮮豔的顏色讓古人看了就怕，現在的番茄營養價值高，適合煮湯、適合做醬料或甚至直接生吃，紅色、黑色、綠色、粉色、橙色甚至是紅綠混色的番茄在西班牙都找得到，甚至還有專門拿來掛著保存的番茄喔！…