台灣老蝦看西班牙日常

西班牙伴手禮超市番茄醬 Tomate Frito 專家說話了

西班牙伴手禮超市番茄醬 Tomate Frito 專家說話了
西班牙伴手禮番茄醬 Tomate Frito 是老蝦在超市必買好物之一,單純的帶點油、大蒜與洋蔥。不只是可以直接吃,做成義大利麵醬、燉飯湯底等料理都很適合。跟你分享西班牙國家報盲測評選超市常見的番茄醬品牌,你猜最拿下番茄行家評分最高的是哪一家呢?偷偷說,老蝦挑選番茄醬品牌靠直覺,不喜歡太甜的調味,帶點酸、番茄醬體吃起來飽滿最為重要,來西班牙超市時,務必多看兩眼!

西班牙鱈魚分不清楚?鰻魚苗是真的嗎?居然有假小魚!

西班牙鱈魚分不清楚?鰻魚苗是真的嗎?居然有假小魚!
西班牙鱈魚到底是哪一種魚?菜單上 Bacalao salado 就是鱈魚嗎?鱈魚不是很貴?Pinchos Tapas 下酒菜上的小魚苗又是誰?真正本番鰻魚苗( Angulas )不是很貴嗎?一般常見鰻魚苗 Gulas 其實是假小魚,雖然是假魚但不是蔬食,吃素的別吃錯喔!聽老蝦說明分清楚西班牙鱈魚,點菜不求人,西班牙點餐自助上手超簡單。

西班牙哪裡可以列印?教你找影印店

西班牙哪裡可以列印?教你找影印店
西班牙有列印文件的地方嗎?在西班牙印東西怎麼辦?哪裡可以找到列印的地方?巴塞隆納、馬德里等城市的影印店怎麼找?如果遇上需要列印登機證、票券、或是想印刷照片成為明信片,該如何在地圖上搜尋,或是用什麼關鍵字問路人呢?在馬德里列印登機證怎麼辦?找網咖?文具店?影印店?老蝦筆記整理

西班牙飲食文化 精選台灣人一吃愛上的西班牙料理

西班牙飲食文化 精選台灣人一吃愛上的西班牙料理
西班牙有什麼好吃?歷經長年殖民,不管是被阿拉伯人或羅馬人,還是西班牙霸佔美洲,餐桌上的食材也隨著佔領戰爭開始流動,南美洲的番茄與馬鈴薯等流入西班牙(還有人見人愛的黃金)西班牙飲食出現大翻轉,應用這些料理的菜好吃嗎?西班牙料理不是只有伊比利豬火腿,米飯、麵條、雞蛋、各種下酒菜,不愛吃的人也會愛上的西班牙態度,躍然於舌尖上的美妙,看似簡單的吃,想起歷史,覺得無比感謝。

西班牙日常 朝鮮薊Alcachofa好吃嗎

西班牙日常 朝鮮薊Alcachofa好吃嗎
鄰近地中海的西班牙有個長得很像釋迦朋友的蔬菜叫做「朝鮮薊 Alcachofa 」,這不是水果,必須要煮熟後食用。這不是洋蔥,但他要一片片撥下來直搗黃龍才能吃。這不是手榴彈,他是珍貴的蔬菜之皇。每公斤單價約 6 €,來西班牙或其他南歐地區,推薦品嘗這看起來很趣味的蔬菜,其實很好吃喔!

在西班牙吃飯可以Share嗎?可以要水喝嗎?台西點餐文化大不同

在西班牙吃飯可以Share嗎?可以要水喝嗎?台西點餐文化大不同
入境隨俗是我們出國尊重對方文化的最佳方式,在台灣餐廳要一杯水稀鬆平常,這舉動在日本、西班牙恐怕行不通,玻璃心碎沒?要一杯水還要收錢啊?西班牙人是不是搶錢啊!心碎絕對是起因於不了解當地國情習慣,在西班牙吃飯不可以 share ?可以要水喝嗎?用餐有低消嗎?那些菜單上不會寫的事,讀者提問,老蝦回答,準備好飛西班牙了嗎!