九州地區 2018-11-22

佐賀松浦日暮里燒鳥居酒屋特製串燒太好吃濃濃人情味

佐賀居酒屋數不清，能在松浦這小漁村吃到超美味「日暮里燒鳥」的店家特製、還得到老闆贈禮的機會有多高？能住在松浦新旅館 AMISTA HOTEL 真不錯！意外發現的居酒屋就在巷子裡，感謝其他餐廳通通客滿沒座位，意外繞進這間小店，老闆還是志願打火員！定期要宣導用火小心，是很熱心於當地志願服務的阿伯。九州真是練習日文的好地方，東西好吃、有無酒精啤酒（開車人必喝好物）、人情溫暖、我喜歡松浦！

為甚麼會考慮住在松浦？第一點，因為 AMISTA HOTEL 是新落成的旅館，新到谷歌地圖街景上還找不到這家飯店。第二點，從松浦出發到長崎不遠，可以作為中繼休息站，感受不一樣的日本。九州最吸引我的地方就是柳暗花明又一村，驚喜就在無意之間。

下圖：居酒屋日暮里燒鳥的地理位置示意圖（唐津街道上吃的看似很多其實常常沒開門 XD ）

從松浦車站走到 AMISTA HOTEL 飯店不用 5 分鐘，從 AMISTA HOTEL 飯店走到巷子內居酒屋燒鳥不用 3 分鐘。穿進巷子後你會先看到日式餐廳一期一會在右手邊，下一間餐廳才是「日暮里燒鳥」，已經在這營業超過 30 年頭的串燒店。

下圖：入座先點飲料是在日本居酒屋吃飯的基本禮貌，茶、無酒精啤酒、啤酒等都有

剛好吧台有空位，根本是為我們準備，生硬的日文點了飲料，老闆看我們是外地來著，加上又坐在吧台（老闆非常想跟我們聊天，如果氣氛乾掉還會努力想話題 XD 吧台的特別服務嗎）。

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老蝦整理日本租車自駕用得到的筆記：

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就沒特別拍吧台了，沒菜單，所以就靠「手指點餐」就好啦！以下是老蝦與朋友拼湊的晚餐組合。

生啤一杯
無酒精啤酒一杯
烤雞腿肉串
雞軟骨串
自製韭菜豚
雞胗

下圖：串燒一氣呵成，底下的高麗菜雖然是生菜葉，但水分充足而且鮮甜，配上照燒醬汁也太好吃 T_T

在等串燒上桌時，隔壁已經喝開的大叔開出第一個話題，問我們打哪來。端出台灣之後，就開始聊他之前到台灣出差、去高雄玩、還有去中國大陸的東北工作，明天要出發去中國青島。有人說在居酒屋的話題不用太當真，的確，大叔喝酒之後雖然講話還清楚，不過講什麼就聽聽就好，因為後來老闆才偷偷跟我們說這位大叔以前是公司社長，現在是自由業。

邊喝邊聊，喝完一桌換一桌，老闆的熟人帶朋友光顧，聊到他來自沖繩，立馬開啟沖繩旅遊的話題。日暮里的氣氛很好，熱絡地寒喧，邊吃邊聊，還一直聊到中秋節、台灣人很愛日本、日文哪裡學、看電視就能學這麼多嗎？諸如此類的生活話題，這種時候就慶幸自己每天花至少 2 小時以上看日劇跟日綜。

老蝦大推店家做的雞軟骨串，咬下去還吃得到軟骨的脆口，燒烤得恰到好處，沒有太多燒焦，但炭火的滋味已經牢實的跟串燒不分離。

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