九州地區 2018-04-04

熊本燒肉和王山室大窪在地人推薦單點吃到飽不後悔

熊本美食除了鄉土料理、馬肉（馬刺）以外就是燒肉！你知道燒肉對於熊本有多麼重要的地位嗎？來熊本，吃燒肉就對了。推薦距離熊本城 10 分鐘車程的「焼肉ヌルボンガーデン nurubon」，午餐兩千有找、免費車位、厲害牛舌，從自製韓式泡菜、辣醬、到美味豬肉！連啪滋啪滋石鍋拌飯都好吃，邊喊燙卻無法放下拿起筷子的手，吃燒肉的樂趣不在於人數多寡，而是那顆保持嚐鮮的心，今天不吃孫三郎，吃和王山室大窪。

燒肉是日本熊本特產之一？

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熊本貴為日本九州第三大都市，也深受大自然的眷顧，好山好水，不論茄子、哈密瓜等各式蔬果、牛雞豬等都相當知名。莫名其妙發現這間「焼肉ヌルボンガーデン nurubon」，受到當地人好評之外，用餐時間還一位難求（這已經不是停車位的問題，是要癡癡的在門口聞燒肉香止飢！

建議傍晚六點前抵達，鄰近住宅區無更多停車場可選擇，可別妄想臨時停車店門口，在日本是禁止路邊停車的喔！如果打算搭乘大眾運輸工具，計程車與巴士是你最好的選擇。從熊本城過來，不塞車情況下，車程約 10 分鐘、搭公車約 30 分鐘。

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老蝦整理日本租車自駕用得到的筆記：

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燒肉和王山室大窪的菜單

焼肉ヌルボンガーデン的環境很棒，不只有美麗熊本夜景，店內設備新穎、服務人員親切，桌上附有平板點菜單、呼叫服務生等，放眼望去以女性顧客居多、再來是家庭客，最後才是一群男生來吃燒肉放題。

焼肉ヌルボンガーデン用餐方式有兩種：單點、吃到飽（文末有菜單），以整桌為一個單位，週末假日才有特價午膳！以下是我們單點的菜色。

牛肉三盛 ¥2,430（價格以現場為準）

吃牛的朋友表示焼肉ヌルボンガーデン的牛肉只有好吃兩個字，其他我問不出更多了！

店舖推薦牛舌三盛 ¥2,570

不只是店員推薦，日本人撰寫的評價也多提到焼肉ヌルボンガーデン的牛舌必點。朋友表示口感跟台灣非常不同，軟嫩中帶著咬勁、卻又入口即化，一言難盡的意猶未盡。

豚トロ（松阪豬）¥691

圖說：左上是豬小排、左下是豬五花、右上是松阪豬

松阪豬一上桌，不論日文是什麼名字，就算化成灰我都認得出來！均勻的花紋、彈性與嚼勁，當烤到肉片邊緣微焦時，就是邊翻面、邊聆聽燒肉啪滋啪滋悅耳聲音的時刻，邊喝酒邊享受，心無旁騖的專心烤肉。

豚小排 ¥691

已先醃過的豬小排，肉多汁有嚼勁、油花分布頗美麗，值得一吃。

熊本Rindou豬五花 ¥918

熊本知名豬肉品種之一，以海藻粉配方養成的豬隻，強調無特定病原體也無肉腥味，肉質軟嫩香甜讓是最大特色。雖然一邊烤五花一邊發爐，嚇得大家吃手手，但是這豬五花脂肪的甜味真是沒話說，單吃不怕肉腥味，沾醬掰掰沒問題。

肥後赤雞 Umaka ¥810

脂肪少、熱量低、緊實的肉質是九州 umaka 赤雞三大特色，加上燒烤時、不容易沾黏、更沒有雞腥味，拿來做壽喜燒尤其適合！果不其然，拿來直接燒烤、不沾醬，美味依舊，好～好～吃。脂肪少的雞不等於難吃，只是你懂不懂得「找來吃」。

石鍋拌飯 ¥842*2（下圖為一份）

少見好吃鍋巴的拌飯在焼肉ヌルボンガーデン。生雞蛋黃、牛豬混合碎肉、豆芽菜、小松、醃蘿蔔，另有韓式辣醬自取（跟台灣隨處可見的韓式辣醬相比，偏甜小辣爾爾）。

泡菜小菜三盛 ¥626

小黃瓜、大白菜、白蘿蔔，小辣程度直接包在生菜裡頭，大口咬下，簡潔明瞭。

生菜組合搭配醬 ¥497*2

一盤是一份，適合三人分食。附上類似大醬風味的抹醬，偏甜、搭配燒肉好吃。

Dry Zero生啤日幣410

身為運轉手（司機），飲料選擇無酒精啤酒是必然、必須、為了安全。

梅酒日幣410*3

可選擇加水、加冰塊、或是蘇打水。跟老蝦在日本和歌山的梅酒蘇打相比，略清淡，稍微可惜。

來熊本的觀光客通常都會吃燒肉。

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因為這邊就是肉多、菜多、資源多。不論是肥後牛（品種）、黑毛和牛、地雞等，沒有多餘肥油、肉質清甜、精瘦爽口，非常受歡迎！大家在這兒度過愉快的晚餐，推薦大胃王來挑戰 120 分鐘的燒肉放題（吃到飽），單品一句話，好吃！

日本上網不求人	天數
免換卡的eSIM每天吃到飽	3~15
日本小資卡	5~60
不降速日本卡	5~15
日本上網吃到飽	4~12

熊本燒肉吃到飽菜單

和王山室大窪菜單	大人	4歲以下
和王一頭	¥4,980	¥480
ヌルボン	¥3,980	¥480
團らん	¥3,480	¥480
集い	¥2,980	¥480

＊65 歲以上折 ¥300 ，飲料喝到飽費用另計。

＊午餐燒肉兩千有找，加碼吃黑毛和牛的和王燒肉套餐只要 ¥2,000（未稅），菜單價格更新，仍值得一試！

蝦me注意

全數禁菸席
停車場 46 台免費
平均消費一人 ¥2,500
我們五人最後 ¥13,572（含稅）
可刷卡、付現、有英文菜單
吃到飽有限時、沙拉吧有限時
吃完回到旅館，身上只有些許香噴噴炭燒味，捨不得洗澡啊

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[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): $$JPY2,000+
交通: ★★ 自駕最方便，有大停車場

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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