內湖美食火鍋首推天鍋宴西湖店 冷飲甜點自助取浮誇火鍋食材不馬虎

內湖火鍋推薦天鍋宴西湖店,套餐附菜盤制、甜點咖啡冷飲冰品自助區,老蝦很喜歡天鍋宴的雞蛋、精心挑選過的火鍋沾醬料區(花生粉、新鮮洋蔥丁、還有別家沒有的海鮮醬與新鮮金桔),以及甜點芋圓綠豆湯。火鍋店菜盤豐盛新鮮是基本,視覺味覺都滿足當然更加分,從捷運西湖站走路 2 分鐘就到天鍋宴西湖店,完美距離還可刷卡或國旅卡,壽星打卡另有貼心禮(內洽店家)。

說到吃火鍋,人人心中都有一份火鍋口袋名單。內湖出美食,自然也是火鍋戰區,這篇分享的天鍋宴西湖店就在捷運西湖站外走路 2 分鐘、爬內湖剪刀石下來補充能量剛好、餐後走去嚮家涼水買杯私房奶茶更是完美!

內湖火鍋天鍋宴

天鍋宴西湖店採套餐制。

點選主餐後,自助吧所有東西酌量自取(包括俄羅斯卡比索冰淇淋、冷飲、冰棒、每日甜點、咖啡機、熱茶、飲水機、冰沙、醬料區、雞蛋),入座後就是先煩惱要吃什麼主餐啊!

下圖:海鮮醬、生辣椒、洋蔥、蔥花就是一碗美味的海鮮沾醬

下圖:天鍋宴的調味沾醬區,乾淨有條理,還有推薦的沾醬比例實在甘心。值得一提外面火鍋店少見的金桔、生洋蔥、海鮮醬、花生粉、水果醋?在天鍋宴的醬料區都看得到。

下圖:天鍋宴的自製小菜「韓式泡菜」

還沒開吃之前,老蝦分享喜歡天鍋宴的第一點。

驚艷第一點:環境與動線

天鍋宴的用餐桌面比一般火鍋店寬敞、座椅坐起來也舒適。起身到自助區,整體設計不會有凌亂感,醬料盤的設計拿取方式也很方便,醬料區旁邊就是洗手台更貼心,甚至不用走到洗手間就能輕鬆洗手這點,老蝦很滿意。

現撈活跳海鮮

天鍋宴的海鮮是強項,熱愛海鮮的夥伴記得點一鍋現撈海產嚐嚐。

開鍋!八仙過海雙人鍋

蝦評:這三人吃也可以,兩人吃真的飽到頭頂

海陸多拼的八仙過海鍋,海鮮選四、肉品選四,總共海陸八樣霸氣上桌。

友人選擇活鮑魚、蝦仁漿、干貝與鮭魚。肉品選了沙朗牛、雪花牛、牛肩與梅花豬。

驚艷第二點:服務

天鍋宴服務人員補醬料、撤空盤、補飲料冰品的速度很快,服務人員真心受過嚴謹訓練,親切而且和善。

點餐時也提到如果覺得菜盤太多,也可以換成肉盤或是吃不完的生菜或是麵條歡迎打包帶走不浪費。

下圖:梅花豬與沙朗牛、雪花牛與牛肩肉片

下圖:主餐澱粉選什麼?來天鍋宴,當然是「滷肉飯」,喜愛帶點豬皮膠質、一開動就停不下來還會黏嘴唇的滷汁嗎?天鍋宴的滷肉飯肥而不油、滑順不膩口,整桌一致好評。滷肉飯重要的米飯呢?粒粒分明大家都很滿意。

火鍋肉也挺優

開鍋!松阪豬肉鍋(台灣豬)

蝦評:台灣豬就是好,肉質好吃無腥味

上圖的松阪肉屬於一般肉盤份量 200g (可另選加大),對一個 30 多歲的人如老蝦來說份量足夠,都還能分給同桌友人了,你說呢?畢竟天鍋宴的菜盤很驚悚啊!松阪的肉質油花分佈均勻、嚼起來還帶點彈性,這樣一鍋配菜盤與自助吧 $590 無服務費,很 OK 。

至於天鍋宴的菜盤,又是天鍋宴的一個強項。這菜盤其實是老蝦臉的兩倍大!

菜盤跟一艘戰艦差不多,用高麗菜打底、放上芋頭、菠菜、甚至還有山茼蒿(好吃!)、金針菇、南瓜、鮮香菇一整朵,豆腐與油豆腐兩種不愧是店家嚴選,煮滾後沾點辣醬吃非常過癮(不愧選自有機,店家自豪的豆腐製品)。

驚艷第三點:冰品與冷飲種類很國際也很古早味

老蝦留意到冷飲區提供的都是兒時的滋味(自爆年紀!?),比方說津津蘆筍汁(萬年不敗)、維大力、波蜜果菜汁這幾種,只差沒看到青草茶、萬年 10 元的麥香紅茶。

冰品除了俄羅斯卡比索三種口味(當天有抹茶、芒果與香草),還有曠世奇派(又是一個台灣經典之作,店內熱門冰棒)、榴槤冰棒、煉乳冰棒、芋頭冰,甚至還有已經很少見的麻糬冰淇淋派。

老蝦真心會想帶外國朋友來天鍋宴體驗台灣的個人小火鍋文化,天鍋宴的環境也很適合介紹給海外觀光客。

下圖:天鍋宴綠豆湯+芋圓,綠豆湯綿密而且甜度對不喜甜的老蝦來說剛好!喝了兩碗!

下圖:吃完火鍋後的第二主場「冰淇淋區」,詢問服務人員是否有推薦,很可愛的說台灣人大部分喜歡曠世奇派與卡比索冰淇淋,但是他私心很喜歡榴槤冰棒(榴槤愛好者,請把天鍋宴收入口袋名單)

不想出門、因應疫情減少外出,吃飯怎麼辦?

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老蝦小結

平均一人開鍋約 $500 ,加上海鮮拼盤大約一人 $700 左右,老蝦覺得非常划算,而且吃得開心過癮。論梅花豬,還是捷運士林站附近的 Wuni 健康鍋物梅花豬最好吃。天鍋宴的海鮮、牛肉與松板是好吃的!論一分錢一分貨的 CP 值,天鍋宴整體適合找長輩聚餐吃飯或是同事一起歡樂,天鍋宴真的很適合,環境大方、餐點又不失禮,在老蝦心中有超過五星的價值。

附上老蝦火鍋評比表

內湖火鍋懶人包強項價位
天鍋宴整體都很優、環境明亮$500+
金鍋盃海鮮與肉優,沙茶自製$500+
團緣食材新鮮、光線昏暗$500+
四川龍府麻辣鍋與川菜$500+
卡拉拉銅盤烤肉兩吃$250+
圓味一言難盡$250+
番茄小火鍋家常fu$100+

*這樣價位在內湖屬於中高檔,即便如此平日中午高朋滿座,想避開人群可兩點後來用餐。

天鍋宴西湖地圖嚮家涼水地圖

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
交通: ★★★★

天鍋宴西湖店
電話:02 2658 1233
地址:台北市內湖區環山路一段 12 號(近捷運西湖站)
營業時間:11:00~23:00 下午照常營業
注意:開放刷卡、可刷國旅卡、不收服務費

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