燒烤火鍋吃到飽 2019-12-04

內湖美食火鍋首推天鍋宴西湖店冷飲甜點自助取浮誇火鍋食材不馬虎

內湖火鍋推薦天鍋宴西湖店，套餐附菜盤制、甜點咖啡冷飲冰品自助區，老蝦很喜歡天鍋宴的雞蛋、精心挑選過的火鍋沾醬料區（花生粉、新鮮洋蔥丁、還有別家沒有的海鮮醬與新鮮金桔），以及甜點芋圓綠豆湯。火鍋店菜盤豐盛新鮮是基本，視覺味覺都滿足當然更加分，從捷運西湖站走路 2 分鐘就到天鍋宴西湖店，完美距離還可刷卡或國旅卡，壽星打卡另有貼心禮（內洽店家）。

說到吃火鍋，人人心中都有一份火鍋口袋名單。內湖出美食，自然也是火鍋戰區，這篇分享的天鍋宴西湖店就在捷運西湖站外走路 2 分鐘、爬內湖剪刀石下來補充能量剛好、餐後走去嚮家涼水買杯私房奶茶更是完美！

內湖火鍋天鍋宴

天鍋宴西湖店採套餐制。

點選主餐後，自助吧所有東西酌量自取（包括俄羅斯卡比索冰淇淋、冷飲、冰棒、每日甜點、咖啡機、熱茶、飲水機、冰沙、醬料區、雞蛋），入座後就是先煩惱要吃什麼主餐啊！

下圖：海鮮醬、生辣椒、洋蔥、蔥花就是一碗美味的海鮮沾醬

下圖：天鍋宴的調味沾醬區，乾淨有條理，還有推薦的沾醬比例實在甘心。值得一提外面火鍋店少見的金桔、生洋蔥、海鮮醬、花生粉、水果醋？在天鍋宴的醬料區都看得到。

下圖：天鍋宴的自製小菜「韓式泡菜」

還沒開吃之前，老蝦分享喜歡天鍋宴的第一點。

驚艷第一點：環境與動線

天鍋宴的用餐桌面比一般火鍋店寬敞、座椅坐起來也舒適。起身到自助區，整體設計不會有凌亂感，醬料盤的設計拿取方式也很方便，醬料區旁邊就是洗手台更貼心，甚至不用走到洗手間就能輕鬆洗手這點，老蝦很滿意。

現撈活跳海鮮

天鍋宴的海鮮是強項，熱愛海鮮的夥伴記得點一鍋現撈海產嚐嚐。

開鍋！八仙過海雙人鍋

蝦評：這三人吃也可以，兩人吃真的飽到頭頂

海陸多拼的八仙過海鍋，海鮮選四、肉品選四，總共海陸八樣霸氣上桌。

友人選擇活鮑魚、蝦仁漿、干貝與鮭魚。肉品選了沙朗牛、雪花牛、牛肩與梅花豬。

驚艷第二點：服務

天鍋宴服務人員補醬料、撤空盤、補飲料冰品的速度很快，服務人員真心受過嚴謹訓練，親切而且和善。

點餐時也提到如果覺得菜盤太多，也可以換成肉盤或是吃不完的生菜或是麵條歡迎打包帶走不浪費。

下圖：梅花豬與沙朗牛、雪花牛與牛肩肉片

下圖：主餐澱粉選什麼？來天鍋宴，當然是「滷肉飯」，喜愛帶點豬皮膠質、一開動就停不下來還會黏嘴唇的滷汁嗎？天鍋宴的滷肉飯肥而不油、滑順不膩口，整桌一致好評。滷肉飯重要的米飯呢？粒粒分明大家都很滿意。

火鍋肉也挺優

開鍋！松阪豬肉鍋（台灣豬）

蝦評：台灣豬就是好，肉質好吃無腥味

上圖的松阪肉屬於一般肉盤份量 200g （可另選加大），對一個 30 多歲的人如老蝦來說份量足夠，都還能分給同桌友人了，你說呢？畢竟天鍋宴的菜盤很驚悚啊！松阪的肉質油花分佈均勻、嚼起來還帶點彈性，這樣一鍋配菜盤與自助吧 $590 無服務費，很 OK 。

至於天鍋宴的菜盤，又是天鍋宴的一個強項。這菜盤其實是老蝦臉的兩倍大！

菜盤跟一艘戰艦差不多，用高麗菜打底、放上芋頭、菠菜、甚至還有山茼蒿（好吃！）、金針菇、南瓜、鮮香菇一整朵，豆腐與油豆腐兩種不愧是店家嚴選，煮滾後沾點辣醬吃非常過癮（不愧選自有機，店家自豪的豆腐製品）。

驚艷第三點：冰品與冷飲種類很國際也很古早味

老蝦留意到冷飲區提供的都是兒時的滋味（自爆年紀！？），比方說津津蘆筍汁（萬年不敗）、維大力、波蜜果菜汁這幾種，只差沒看到青草茶、萬年 10 元的麥香紅茶。

冰品除了俄羅斯卡比索三種口味（當天有抹茶、芒果與香草），還有曠世奇派（又是一個台灣經典之作，店內熱門冰棒）、榴槤冰棒、煉乳冰棒、芋頭冰，甚至還有已經很少見的麻糬冰淇淋派。

老蝦真心會想帶外國朋友來天鍋宴體驗台灣的個人小火鍋文化，天鍋宴的環境也很適合介紹給海外觀光客。

下圖：天鍋宴綠豆湯＋芋圓，綠豆湯綿密而且甜度對不喜甜的老蝦來說剛好！喝了兩碗！

下圖：吃完火鍋後的第二主場「冰淇淋區」，詢問服務人員是否有推薦，很可愛的說台灣人大部分喜歡曠世奇派與卡比索冰淇淋，但是他私心很喜歡榴槤冰棒（榴槤愛好者，請把天鍋宴收入口袋名單）

不想出門、因應疫情減少外出，吃飯怎麼辦？

還有外送啊～Uber Eats 讀者才有的 Uber Eats ，日本也通用。

老蝦小結

平均一人開鍋約 $500 ，加上海鮮拼盤大約一人 $700 左右，老蝦覺得非常划算，而且吃得開心過癮。論梅花豬，還是捷運士林站附近的 Wuni 健康鍋物梅花豬最好吃。天鍋宴的海鮮、牛肉與松板是好吃的！論一分錢一分貨的 CP 值，天鍋宴整體適合找長輩聚餐吃飯或是同事一起歡樂，天鍋宴真的很適合，環境大方、餐點又不失禮，在老蝦心中有超過五星的價值。

附上老蝦火鍋評比表

內湖火鍋懶人包	強項	價位
天鍋宴	整體都很優、環境明亮	$500+
金鍋盃	海鮮與肉優，沙茶自製	$500+
團緣	食材新鮮、光線昏暗	$500+
四川龍府	麻辣鍋與川菜	$500+
卡拉拉	銅盤烤肉兩吃	$250+
圓味	一言難盡	$250+
番茄小火鍋	家常fu	$100+

＊這樣價位在內湖屬於中高檔，即便如此平日中午高朋滿座，想避開人群可兩點後來用餐。

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
交通: ★★★★

天鍋宴西湖店
電話：02 2658 1233
地址：台北市內湖區環山路一段 12 號（近捷運西湖站）
營業時間：11:00～23:00 下午照常營業
注意：開放刷卡、可刷國旅卡、不收服務費

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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