內湖美食 四川龍府熱炒吃鍋一人多人都合宜

說到內湖火鍋哪裡吃,捷運葫州站四川龍府」結合創意熱炒、麻辣鍋或鴛鴦鍋、鴨血豆腐隨你吃,一人也有個人鍋獨享餐,特調飲品也不馬虎,更不用說楊桃氣泡飲拿下在座所有朋友的胃,食材新鮮、料理有創意,帶個懂得點菜的內行人一起吃四川龍府吧!現在溫體牛買一送一、海鹽紅茶奶蓋買一送一,把握良機。

下圖:內湖四川龍府餐廳一角

內湖四川菜在龍府

下圖:服務人員正對初來乍到的我們熱力解說菜單,因為四川龍府的菜單洋洋灑灑好幾面,看得眼花

下圖:這天恰好大雨,涼爽的日子吃個鍋,不為過

位在捷運葫州站附近,人氣薑母鴨旁邊的「四川龍府」,附近停車要碰運氣,旁有機車停車格,不論搭捷運或是騎車都還蠻方便的一個轉角。點了兩種鍋底、幾種招牌火鍋料、手工漿,兩份快炒以及服務人員推薦的特調飲料,能在吃火鍋的時候喝海鹽奶蓋,究竟是什麼滋味,充滿好奇。

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用餐區旁附有醬料區,特調醬、豆腐乳等三種,建議先吃原味,尤其是四川料理,很難有醬料出場的機會(笑)。建議先不用拿醬料,觀望之。

鍋底有哪些?四川麻辣、酸菜白肉、皮蛋香菜、四川牛肉麵、麻辣牛肉麵五種湯頭。鍋底鴨血豆腐無限吃,鍋底一人NT$128,鴛鴦鍋一桌加收NT$150。第一次看到皮蛋香菜、四川牛肉與麻辣牛肉做成鍋底,最後還是選了基本「四川麻辣」「酸菜白肉」一紅一白。

四川龍府上菜速度挺快,不一會就擺滿桌面,在等候火鍋煮滾時,可先吃個熱炒墊胃。

上圖:這鴛鴦鍋也太誇張,不難看出老闆對器具挑選的用心,應該很難撞鍋吧

麻辣鍋味道如何?

麻辣鍋的湯頭不像其他品牌的麻辣火鍋調味單一,香辣而麻,有層次的辣,而且辣味倏忽即逝不會在口中停留太久。

酸菜白肉鍋呢?

恰好不會太酸,也沒有刺鼻嗆味的酸菜,溫和中帶點酸鹹,搭配鴨血、豆腐與肉片,果然鴛鴦還是一白一紅搭配最好。

溫體牛買一送一 NT$388

店家主打的溫體牛買一送一,對愛吃牛的朋友來說真是見獵欣喜。不油膩的單純是四川龍府湯頭的特色,搭配牛肉的加乘效果要等你親自品嚐。

上圖:溫體牛專用的撈網

鮮蝦天婦羅 NT$188

原本以為天婦羅是需要下火鍋烹調,一上桌原來是熟菜,咬下去毛豆還跑出來見客的天婦羅,口感扎實且料多,很有趣。

山藥芋泥綜合球 NT$88

做得有如鮮奶油裝飾的山藥芋泥綜合球,煮熟後的芋泥綜合球吃起來很軟Q,煮成甜湯一定也很適合(離題)上頭的蔥絲也很好吃。四川龍府不論是主菜或是火鍋料多以細緻的蔥絲裝飾,感覺很霸氣。一份火鍋料適合三到四人分享。

大陸妹 NT$88 花枝漿 NT168

其他像是蔬菜大陸妹,葉菜新鮮乾淨。原本對花枝漿沒有太多期待,一吃不得了。手工花枝漿每一口都有花枝腳,新鮮得讓人驚艷,說點誇張的,這花枝漿驚喜的程度遠遠超過溫體牛,牛肉愛好者不要殺我(逃)。

火鍋之外,川菜快炒似乎是獨門絕菜

四川蘿蔔糕 NT$268

蘿蔔糕不稀奇,加上四川兩個字就讓人好奇,別桌也點的四川蘿蔔糕,酥脆老油條搭配花椒的麻香,微小的辣度讓人一口接一口,這如果做成零食應該會造成大轟動,太邪惡了。

上圖:四川蘿蔔糕,必點菜

上圖:為了下一道菜登場的功夫熊貓

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重慶水煮魚

選用多利魚的特色凸顯四川醬料,底下滿滿吸飽醬汁的大陸妹,朋友已經邊吃邊冒汗,嚷嚷著飲料在哪裡。擺盤、配色、魚肉、洋蔥、乾辣椒,下飯好朋友。

楊桃氣泡飲

讓人懷念的小時候楊桃汁,加上氣泡飲與冰塊,解膩開胃,搭配冷氣直吹,記憶點十足,老蝦很喜歡四川龍府的楊桃氣泡飲,尤其搭配麻辣火鍋,絕妙。楊桃的酸甜搭配氣泡的碳酸感,暢快!

海鹽紅茶奶蓋 NT$110與巧克力紅茶奶蓋 NT$140

必須說飲料調製也很用心,奶蓋茶上還有乾燥過的柳橙片,裝飾不輸陣。比拿鐵奶泡還細緻的海鹽奶蓋的鹹味搭配不會太甜的紅茶,解膩、解辣。喜歡巧克力的朋友可以選擇巧克力紅茶奶蓋,略甜一點但也好喝!

上圖:奶蓋茶的真相

上圖:餐後豆花,豆子味很濃,搭配的糖水帶點古早味,意外不重甜,好吃。

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老蝦小結

本以為四川龍府主打鍋物,其他品項可能不會太突出。沒想到熱炒大受好評、奶蓋茶、附贈的楊桃氣泡飲等讓大家胃口大開。整體四川龍府的用餐環境舒適,尤其炎炎夏日室內冷氣強力放送,洗手間等也乾淨整齊,適合大夥聚餐,來內湖吃點不一樣,不用特地進市區吃火鍋的感覺真好!

蝦me注意

  • 用餐時間無限制
  • 可打包外帶
  • 適合一人用餐,也適合多人聚會
  • 勇敢的向服務人員發問吧,舉凡湯底推薦、熱炒選擇,服務人員知無不言

**邀稿試營運

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
Budget 預算 ($-$$$): NT$500~900
Transportation 交通: ★★★★

【請老蝦喝咖啡】 街口號碼 901230954

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「吃過才有機會成為嘴刁,沒吃過只是嘴砲」- 老蝦

四川龍府
電話:02 2630 5282
時間:17:00~22:30
地址:台北市內湖區民權東路六段286號

上圖:四川龍府的熊貓PK一條龍,有意思

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