跟嚮家涼水鋪在世界旅行,內湖吃貨才知道的飲料店!

台北內湖飲料店「嚮家涼水鋪」在捷運西湖旁,看似走古早味其實不然,清新中洋溢著豐富的口感層次。古釀楊桃系列加青茶有如春天降臨,老闆研發的蘋果蜜紅茶配方也是一試成主顧,不是在家就能調出來的美味秘訣。鄉民私評高的普洱奶呢?老饕朋友們喝過紛紛表示這普洱茶還真的不一樣,適合對普洱講究的你!另有來自肯亞的紅茶、南非的農場蘋果汁、煙燻桂花綠茶為主的奶綠(意外展露頭角的人氣口味)、甚至來自德國、雲南、荷蘭的食材,當然也有台灣(菜單在文末)。

*夏天限定竹蔗茅根水登場!

下圖:嚮家涼水鋪的店面

內湖飲料超多,捷運西湖站附近飲料店也不少。最近受到注目的「嚮家涼水鋪」勾起老蝦的好奇心。跟你分享目前喝過的老闆推薦。

下圖:嚮家涼水鋪的飲料封膜蠻可愛的,走傳統霓虹燈模式,特別設計的家常對話讓人懷念

嚮家普洱奶茶

涼快的天氣就來杯微糖去冰,對普洱有恐懼感的老蝦,勇敢的嘗試內湖鄉民推薦的「普洱奶」,一問是哪種普洱,才曉得這普洱也有故事。就我小時候的印象,普洱就是就是發霉的味道(被打),但好普洱茶並不是讓你覺得發霉,而是意外有股清新竄在鼻腔裡頭,再漸漸散去。

湊過去聞聞看,甜糖味先來,入口之後普洱緊追在後,猜想如果點無糖,會不會還有很美的菊花甜哩…。

興高采烈請朋友喝嚮家普洱奶。平常對吃有講究的朋友才喝第一口就說「天,這好喝(眉毛還上揚),根本是普洱奶中的小清新」。我們一致認為當普洱奶配方中的「雪菊」,味道很不一樣,怎不一樣法?

雪菊是什麼?

雪菊在這邊的本名是天山雪菊,生長在高海拔的清幽環境「新疆天山」,金黃色澤、入口甜、回味甘是其特徵。名字中帶「天山」的幾乎都不便宜,這天山雪菊也是,沒有第 2 家飲料店敢用(老闆大聲說)。

楊桃釀青茶

幼時回憶的「鹹酸甜(台語)」中的現代清爽版,當醃楊桃遇上青茶底,開喝後青茶首當其衝,楊桃湯滋味緊追在後,口感層次屬於由淺入深,拿吃粥做比喻的話,就是清粥到鹹粥循序漸進的豐富。

老蝦筆記:

醃楊桃本身就帶有些微甜度,不喜甜(如老蝦我)的夥伴選「微糖」即可。

私房鮮奶茶

微糖微冰最適合春天又冷又熱的天氣。以茶味做基底,搭配飽滿的甜味,喝下去後提出的紅茶尾韻,以最後在口中殘留的紅茶香與可可香味做結,是一杯沒有太重奶味負擔的鮮奶茶。不愧是私房。

鮮奶綠

煙燻桂花綠茶配上鮮奶,與一般鮮奶綠不同的在於綠茶中帶點桂花香,很台灣的優雅滋味。推薦加店家自煮的白玉珍珠,對珍珠控老蝦來說,此珍珠的咬勁與韌度更勝曾祖母!如果用心情描述,鮮奶綠適合在仲夏夜晚來上一杯(對了,鮮奶綠加珍珠不加價喔!)

舒壓清淨茶(無咖啡因)

不想喝果汁、又想喝茶、又怕睡不著的各種憂愁,老闆娘推薦無糖的「清淨茶」,適合我搭凌晨紅眼班機前來一杯。薰衣草對老蝦來說就像精油般的濃郁存在,一聽到把薰衣草拿來喝得,就有點緊張。還好一切都是幻覺,清淨茶喝起來不是外面那種薰衣草味濃到蚊蟲根本不敢靠近你,而是淡淡的香味在鼻腔中流竄,尤其適合想放鬆放空時來一杯。

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這些緊張都是杞人憂天,慢火熬煮的薰衣草茶是店家另一款自豪特調。喝起來回甘的尾韻拉得很長,如果你夠細心應該可以喝得出薄荷涼感。前往機場前喝一杯搭配最近的熱呼呼天氣,不只揮走暑意,還真帶來清靜(安靜的喝著飲料)。

蘋果蜜紅茶

用南非產的蘋果原汁(蘋果本人榨的汁)配上肯亞產的紅茶。還沒喝就覺得蘋果香氣四溢,距離我一人寬的朋友,我都還沒開口他就已經發問「你在喝蘋果汁嗎?」。不太喝甜的老蝦,完全臣服這隻南非產酸香氣足的蘋果汁,心情撒花的時候尤其適合。

麵茶鮮奶茶

每次來點飲料都有選擇障礙,今天想挑一杯喝了有飽足感的口味,闆娘推薦麵茶鮮奶茶。走訪台灣各地老字號麵茶,最後挑出的這隻「不能說」的麵茶特色除了既有花生香以外,芝麻在口中喀滋喀滋作響,忍不住連說「香~香~香!」三次!

聽說麵茶鮮奶茶加珍珠是秘密人氣喝法,麵茶+珍珠?這杯下去就解決一餐了吧?

竹蔗茅根水(夏季,甜度固定不會太甜)

夏天才有這消暑清熱的廣東涼茶聖品「竹蔗茅根水」,沒聽過了吧(老蝦也沒聽過)。用白茅根(一種清熱利尿的植物,整個台北只有萬華買得到)熬煮而成。帶點甘蔗香甜(但其實這飲品沒有甘蔗呦,蔗甜味是茅根本身的滋味)茅根水適合沒胃口的炎熱夏天,有飲料真好!

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洛神檸檬露(夏季,甜度固定不會太甜)

選用雲南產區的乾燥洛神花(看起來跟台東洛神身材不一樣,色澤更深、洛神口感更緊實),這杯飲料不單純,豐富羅勒籽都把羅勒籽給淹沒惹!

朋友見狀劈頭就問我喝完這杯根本就飽了吧…還吃什麼晚餐啊(被拉走)

下圖:老蝦進海關前沒空吃晚餐,正火速喝著芝麻花生雙響的「麵茶鮮奶茶」補充熱量準備搭紅眼班機。麵茶不只長輩喜愛,沒很老的老蝦也覺得很好喝!

舒服鮮奶茶

之前喝過舒壓清淨茶印象很棒(尤其搭紅眼班機前喝一杯,好睡)。這次喝舒服鮮奶茶,淺淺的薰衣草香配上鮮奶,爽口的小清新(老蝦已厭倦外面的假奶奶精了)。

下圖:看到紅藍白有沒有很熟悉?

老蝦小結

跟著嚮家涼水鋪飲料來場世界旅行,從起點亞洲開始,到歐洲、非洲再回來台灣。同樣都叫奶茶,味道就是跟別家不同。一樣甘蔗青,我會選擇嚮家涼水鋪。喝不一樣的飲料,展開全新味蕾體驗。飲料唯有自己喝過才能說嘴評價,跟著嚮家涼水鋪的古早味全新出發。

嚮家涼水鋪老蝦私心排行

楊桃釀青/甘蔗青/蘋果紅茶/洛神青 > 鮮奶綠 > 普洱奶/鮮奶茶/麵茶鮮奶茶

*偷偷說,這排名排得我好苦,難分優劣,乾脆就遵照當下的直覺點口味吧!

蝦me注意

  • 內湖科學園區鄉民滿 $200 外送,其他地區電洽,下午茶不是夢,叫一桶也 hen 可以
  • 除了可付現金,也支援電子支付
  • 平日中午人特多,建議提早 1 小時電話預訂最聰明
  • 大家湊一湊, 5 杯免運連風吹日曬都不用

[老蝦點評 1-5 ]

綜合評價: ★★★★
風格與設備: ★★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
交通: ★★★★★

嚮家涼水菜單如下

嚮家涼水鋪ML
普洱奶$50$60
鮮奶茶$50$60
鮮奶綠$50$60
楊桃青茶$35$45
蘋果蜜紅茶$50$60
太后普洱-$30
甜蜜紅茶-$30
桂花綠茶-$30
青茶-$30
冬瓜茶-$30
竹蔗茅根水-$35
紅茶奶$50$60
鮮奶青$50$60
麵茶鮮奶茶$55$65
黑糖鮮奶茶$50$60
甘蔗蜜青茶$45$55
冬瓜檸檬露$40$50
古釀楊桃湯$30$40
楊桃檸檬露$40$50
桂花酸梅湯$30$40
酸梅青茶$35$45
洛神檸檬露$40$50
洛神青$35$45
檸檬綠$40$50
桑椹青$55-
桑椹奶$65-
舒壓清淨茶$30$40

附註:菜單內容以店家公告為準。限定品項加珍珠免費。

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「西班牙諺語說沒有人是完美的,因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」

嚮家涼水鋪
地址:台北市內湖區內湖路一段 323 巷 4 弄
電話:02 2627 9782
時間:週一到五 11:00~21:00、週六 11:00~19:00
公休:週日

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