燒烤火鍋吃到飽 2020-02-26

內湖火鍋金鍋盃小火鍋吃肉吃海鮮湯底種類多高品質寵物友善

內湖個人火鍋鴛鴦鍋「金鍋盃小火鍋」，和牛海鮮龍蝦螃蟹一樣火鍋都不少，吃不吃牛都有超過 20 種主餐選擇，喜歡專心吃肉吃海鮮吃蔬菜的人，中高價金鍋盃的確地位不可取代，下午照常營業金鍋盃全年無休，還能帶寵物一起吃火鍋，主打寵物親子火鍋餐廳很少見。台灣人愛火鍋，內湖豈能沒有熱門火鍋口袋名單。文中附老蝦內湖美食火鍋評比口袋名單真心話！

聽說有金鍋盃小火鍋有航空母艦？

因為開始運動後、調整飲食習慣加上整體因為營養攝取有均衡了導致食量變小，今天來精巧的個人鍋吧！

這天走金面山大岩壁步道，下山後決定到鄉民推薦的金鍋盃小火鍋補充蛋白質。

金鍋盃小火鍋菜單最威的地方在於？

蝦評：光是海鮮自己就佔了一整面…金鍋盃小火鍋果然肉跟海鮮是強強項！

入座後先想要點什麼餐（個人套餐、雙人套餐或是多人套餐）、選湯底（原味甘蔗鍋直接附，加價還有更多看到眼花的湯底選擇）、附餐選一（老蝦私心推薦雞蛋，好好吃啊）。

雙人套餐看來是金鍋盃小火鍋的主流、也是強項。而且取名都蠻逗趣的，不管是「對自己好一點」「大胃王」還是「娘子快帶牛魔王來看龍蝦」，有海鮮有牛肉（可換豬）。光是牛肉就有將近 10 種（自然牛、安格斯牛、和牛、日本國產牛、澳洲和牛等），不吃牛如老蝦我也有將近 8 種肉類比方說雞、羊、豬、跟素食鍋。

海鮮就更驚人了，將近 20 種海鮮一字排開，而且點主餐想再加點料例如 +$50 就能來一盤黑豬（大驚），或是加 $100 就有小羔羊，其實很適合多人聚餐，或是一人獨享來吃，肉品多分大中小份量，想吃多少就點多少，不用看人臉色只要看自己的食量，好自在。

金鍋盃小火鍋松板黑豬肉

蝦評：為了肉！我會再來

老蝦一直都很喜歡黑豬肉，看到菜單標榜油花少就不囉唆的點了松板黑豬肉。

金鍋盃小火鍋的松板黑豬肉切片技術很好，肉質扎實帶 Q ，就算有油花也是鮮美。

透過光來看，松板黑豬肉的油花分佈均勻，非常美麗。

對豬肉終結者的老蝦來說，低卡洛里的松板黑豬肉好吃，簡單涮過之後不沾醬也能輕鬆完食（撒花）。這 $550 （還沒加服務費）小份量，值得！值得！

菜盤呢？

金鍋盃菜盤沒有火鍋料（除了豆腐勉強算加工豆製品），蔬菜至少兩種、甚至還有滿滿膠原蛋白的海藻類，其他如玉米、芋頭、地瓜、杏鮑菇等，每一樣都新鮮、每一種都鮮甜。

金鍋盃小火鍋野生鱸魚

蝦評：魚愛好者狂推，直喊內湖 No.1

鱸魚是很好的補品，魚肉鮮甜而且比較無腥味，加上好消化吸收，一直是很多人的口袋名單。沒有刺揪甘心的野生鱸魚，現點現剖，金鍋盃小火鍋的鱸魚肉質豐厚。

看到有鱸魚就不自主的想點來吃，燙過肉之後趕緊享用，一個字「鮮」。

金鍋盃小火鍋加點蛤蜊

蝦評：幾乎每一桌都會加點，其實真的划算而且很好吃！

你看過加點銅板價的蛤蜊是活物嗎？貝殼發亮、色澤新鮮、吐沙完全、肉質乾淨，淡淡的海水鹹味、肉質飽滿，覺得超值。

金鍋盃小火鍋甘蔗湯底加購養生藥膳湯

金鍋盃的湯底將近 30 種，很少看到哪家火鍋店湯頭選擇可以超過 8 種的吧？啤酒鍋、香菇鍋、十全大補鍋，甚至很異國的還有泰式酸辣鍋。

總之，還沒開吃就是一陣迷惘，服務人員會很細心地介紹點餐方式之後退下一會，也是貼心的讓我們多煩惱一陣子吧 XD 。

金鍋盃小火鍋明治冰淇淋

老蝦挑了抹茶白玉冰淇淋，台灣代工的果然滋味就是與日本明治不太一樣，如果你跟老蝦一樣不喜歡甜，明治冰淇淋抹茶白玉口味很 OK ，SAFE （巧克力碎片的就太甜惹，對我來說）。

其實有鄉民抱怨過金鍋盃小火鍋的冰淇淋居然只能一人一隻，這種單價的火鍋店怎麼可以限制冰品數量呢？對老蝦來說，冰品一隻剛剛好，吃多了寒氣重。如果想吃冰無限的話，記得先做功課～老蝦推薦來一樣靠近捷運西湖站的「天鍋宴」，「天鍋宴」的冰種類、飲料等有目共睹，也真的很好吃，價格不會貴金鍋盃太多，激推。

金鍋盃小火鍋自助醬料吧

醬料吧很單純，乾巴巴青蔥（至少我看到的時候青蔥像是乾到脫水一樣，蔥腥味很重）、蘿蔔泥、蒜泥、辣椒，以及店家自己炒的「沙茶醬」，我相信很多回頭客都是為了這沙茶醬而來。

金鍋盃小火鍋的自製沙茶，蝦乾的味道很濃，這種鮮鹹味真的很下飯，配水煮蛋尤其好吃。

金鍋盃小火鍋環境

之前朋友就說了金鍋盃小火鍋的環境幽暗隱密，每一桌彼此之間的距離較寬，餐廳內用餐環境頗寬廣。如果喜歡窗明几淨明亮的火鍋環境，內湖唯一推薦就這家「天鍋宴」。

老蝦小結

吃完金鍋盃小火鍋，走去捷運西湖站嚮家涼水喝杯飲料，剛剛好。有些鄉民通風報信跟老蝦說金鍋盃小火鍋飲料選擇少，只有蜂蜜水與檸檬水（據說很多人看不上眼）。老蝦說啊～來金鍋盃小火鍋就是要吃肉、吃海鮮、吃菜盤跟店家自己炒的手工沙茶醬，冰棒與醬料區完全不放在眼裡，有抓到重點嗎？

不想出門、因應疫情減少外出，吃飯怎麼辦？

還有外送啊～Uber Eats 讀者才有的 Uber Eats ，日本也通用。

＊你愛內湖美食嗎？內湖火鍋口袋名單在這裏

下圖：金鍋盃小火鍋地理位置示意圖，鄰近有捷運港墘站與捷運西湖站，不管你從哪邊過來所需時間都差不多

看金鍋盃小火鍋真相之後，老蝦真心話大評比

內湖火鍋懶人包	強項	價位
天鍋宴	整體都很優、環境明亮	$500+
金鍋盃	海鮮與肉優，沙茶自製	$500+
團緣	食材新鮮、光線昏暗	$500+
四川龍府	麻辣鍋與川菜	$500+
卡拉拉	銅盤烤肉兩吃	$250+
圓味	一言難盡	$250+
番茄小火鍋	家常fu	$100+

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

聯絡 [email protected]

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