內湖鹹酥餅紅豆餅有人叫他無名酥餅、也有人喊鼎鼎燒餅。捷運內湖站、湖光市場巷子內的「紅豆餅鹹酥餅」，甜鹹交替怎麼吃都不膩，當餐後點心、爬山走路乾糧也很夠味。尤其烤香黑白芝麻，黏滿嘴芝麻都甘願。剛出爐的鹹酥餅那蔥花的香味，吃過就回不去了。每次買湖光市場鹹酥餅都一人至少兩顆以上啊（笑）。就紅豆餅、鹹酥餅兩種口味！買了當下午茶配茶也很 OK 。
其實說到內湖酥餅，大部份都不知道湖光市場旁邊鹹酥餅叫做「鼎鼎燒餅」…
如果不是看電視介紹赫然發現「這不就市場旁邊巷子那家紅豆餅鹹酥餅嗎？」
下圖：湖光市場鹹酥餅的招牌不起眼，唯一看到酥餅跟價錢就是～
很多人覺得這鹹酥餅很難找，畢竟他名字眾多…
有人叫湖光市場酥餅、有人喊他內湖鹹酥餅，他自己叫鼎鼎燒餅。總之是一家出爐就很容易被掃空，甚至 20 個 20 個外帶，後頭包餅的阿姨們手都沒停過，真心厲害。
酥餅哪裡好吃，老蝦從買到回家這段路上不斷想著，究竟多好吃？知名度根本不輸給湖光市場肉圓（朋友特地從板橋搭車來內湖就是為吃肉圓，是有沒那麼誇張）啊！
＊白芝麻是鹹酥餅、黑白芝麻為紅豆餅
不想出門、因應疫情減少外出，吃飯怎麼辦？
湖光市場鼎鼎燒餅 鹹酥餅
切得細碎的蔥末與蔥油，搭配有如千層酥（雖然我沒數他到底幾層，吃都來不及還有空數）。
香噴滋味與酥潤口感，我承認很想大口大口吃，但鹹酥餅個頭比我的手掌還小，想多品嚐鹹酥餅在口中留下的香氣，就得小口小口細嚼慢嚥了。
你看這餅皮裡頭塞著的鹹香蔥花多邪惡，存心不想留他活口，香而不膩，火侯恰到好處你看那芝麻…（流口水）。
湖光市場鼎鼎燒餅 紅豆餅
紅豆餅是甜的，通常都甜鹹各來一顆試試比較一下。
老蝦買紅豆餅時，恰好不是剛出爐，是紅豆餅略冷的時間點。鼎鼎燒餅紅豆餅冷著吃意外也不錯，忽然私心很想塞個麻糬成為紅豆麻糬餅。紅豆餡飽滿不帶顆粒，吃起來不過甜，可盡情享受芝麻在口中爆開的喜悅！
如果想不到買什麼拜拜祭祖，或許這小小的燒餅很適合，口味是家中長輩喜歡、小小一個恰到好處，吃巧不吃飽。
老蝦小結
如果你很喜歡小酥餅、甜酥餅或是鹹酥餅，湖光市場旁的鹹酥餅值得來試試。
不想出門、因應疫情減少外出，吃飯怎麼辦？
通常豆漿店都會賣的鹹酥餅，就算早餐店沒開也不打緊，湖光市場外鼎鼎燒餅有在賣，賣完提早休息，記得繞過來瞧瞧。對面康寧路上的油飯也很好吃（大推）
＊捷運內湖站附近還有好吃的家常麵「一老味」、外帶專用的「綠葉飯包」、雞腿全內湖最便宜的「康寧雞腿達人」…
[老蝦點評 1-5]
綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★
菜色: ★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
交通: ★★★★
| 內湖紅豆餅 | 特色 | 價位 |
|---|---|---|
| 紅豆酥餅 | 菜市場限定，甜鹹都好 | 庶民 |
| 阿桃紅豆餅 | 10元料多高CP市場限定 | 庶民 |
| 港墘傳統車輪餅 | 在地古早味，奶油很讚 | 庶民 |
| 兩點紅豆餅 | 服務親切，餅皮我愛 | 庶民 |
| 青畑九號 | 紅豆會噴，排隊50分以上 | 高級 |
| 文化脆皮車輪餅 | 口味多忙不過來小攤 | 庶民 |
| 有時候 | 跟王菲一樣不用多說 | 中高級 |
下圖：老蝦製作的湖光市場鹹酥餅紅豆餅（鼎鼎燒餅）位置
如果騎車，就從捷運內湖站方向過來，快到烤鴨攤就單行道右轉，即可找到鹹酥餅！
▶▶▶ 作者：老蝦
山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊
你好，我是老蝦！
一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。
西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。
📆 老蝦活動行事曆
| 老蝦私人 | 海外練走 |
|---|---|
| 12 月 | 東印度朝聖地 |
| 2025 | |
| 02 月 | 馬來西亞 |
| 05 月 | 葡萄牙 |
| 05 月 | 西班牙朝聖沿海之路 |
| 06 月 | 西班牙朝聖原始之路 |
| 07 月 | 日本 |
西班牙旅遊祕技《巴塞隆納自助超簡單Ｘ點餐教學》跟著老蝦逛西班牙！
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「西班牙諺語說沒有人是完美的，因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」
湖光市場鹹酥餅
時間：06:00～13:00（週一公休）
電話：02-27956230
地址：台北市內湖區成功路四段 20 巷 21 號（烤鴨旁邊巷子進來，單行道）
