台北內科爆餡紅豆餅 青畑九號豆製所 內湖紅豆餅跟口罩一樣難買

青畑九號北漂了,青畑九號豆製所內科店紅豆餅飽滿內餡,一掰開就噴出來的紅豆餡果然浮誇,芋頭鹹蛋黃威力也不錯,喜愛鹹蛋黃的會吃到飛天。想吃青畑九號,排隊排起來不輸給買口罩,青畑九號車輪餅不愧內湖最貴,但是口味值得,值得找善心人士去幫忙排隊(被拉走)。文末附老蝦排隊感想以及為甚麼不需要先選口味(大笑)。

「這紅豆餅也太貴了吧!」朋友說,怎麼一個餅價格逼近便當啊~

雖然朋友邊嚷嚷,還是邊排隊,就是為了試試看來內湖科學園區開幕的「青畑九號紅豆餅」。

青畑九號紅豆餅

現在的人真有口福,小小的車輪餅(紅豆餅)創意無限。號稱七公分厚度的紅豆餅,會不會讓你吃到厭世呢?(是不會厭世啦 XD 紅豆口味真的好吃)

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青畑九號紅豆餅來自新竹的熱門車輪餅「青畑九號豆製所」。

不只是紅到台北來,而且還在內湖科學園區開店,店鋪就在內湖高工。而且排隊盛況不輸給排藥局口罩….

上圖:兩位貌似替公司來買下午茶的客人,痴痴等候紅豆餅中,怎麼時間過得這麼慢呢~因為每一種口味都一個字「等」。

不同於傳統紅豆餅的奶油、紅豆、蘿蔔絲口味。青畑九號的車輪餅中,還有加入中藥花椒等食材的「麻十七菜脯燒」、泡菜起司也很吸引人..是說這些口味,想吃到還得有緣分。

*讀者說新竹店都不用排隊而且比較便宜,北漂的成本果然比較高啊(大笑)

雖然路過紅豆餅面露驚訝的人超多,有些路人還說這紅豆餅只有部落客在吃,還遇到一個阿嬤帶孫子看病經過,孫子指定等等看完醫生可不可以買來吃,非常有趣。

老蝦實際排隊,店鋪就在內湖高工正對面,附近停機車、搭捷運來買還算方便,只是你得要有「充足時間」。平日來訪,意外大家都跟老蝦一樣有時間耐心等候。

青畑九號 芋頭鹹蛋黃燒

蝦評:蛋黃控的最愛

冷掉後的鹹蛋黃燒,別急著吃,先用微波爐或是烤箱熱一下再吃(店員說的)。

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青畑九號 紅豆燒

蝦評:吃一個就飽了,更何況兩個

本以為「有時候紅豆餅」已經很貴了,沒想到這家青畑九號豆製所更貴(大笑)。

認真說當我一口咬下,這紅豆餅的甜度與豆餡飽滿程度真的不錯,小口小口的吃,真心有幸福感,紅豆餅與芋頭鹹蛋黃、青醬相比,老蝦最愛、吃最習慣的口味。

同朋友所說,青畑九號紅豆餅中間有餅,因為一般紅豆餅車輪餅的餅兩片蓋上後,中間都是料。

青畑九號 青醬百菇燒

蝦評:趁熱吃最聰明,大受好評鹹口味

唯一現場的鹹口味,一點點辛辣調味覺得不錯,朋友覺得滋味很好,加熱吃有幸福感。老蝦吃的時候因為麵糊,口味打了點折扣。

朋友表示「鹹口味在烤箱加持後,超好吃,有大蒜但不會太嗆,香菇鮮味明顯,非常好吃有口感。」

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青畑九號豆製所紅豆餅特色不只是餡料多、每一口大滿足之外,食材也主打天然無添加,而且大多與小農配合,尤其是牛奶口味更需要費時 60 分鐘才有機會吃到,這年頭要吃個紅豆餅,不只是要有錢,還得要有時間(遠目)啊~

青畑九號豆製所內湖菜單

  • 牛奶燒 $35
  • 紅豆燒 $35
  • 芋頭燒 $35
  • 奧立奧牛奶燒 $45
  • 菜圃燒 $40
  • 青醬百菇燒 $45
  • 泡菜芝士燒 $55
  • 芋頭鹹蛋黃燒 $55
  • 榴槤芝士燒 $70

所謂內科店的「隨機限量供應商品」,看日子看你的運氣,這次老蝦遇到限量口味是屏東熔岩可可,但無緣吃到(手攤)。

老蝦小結

從抵達店舖到實際拿到紅豆餅(而且沒有加點特殊口味)花費 50 分鐘,對老蝦來說實在太長了。不只是牛奶燒現做要等 60 分鐘,其他口味車輪餅現做至少也要 30 分鐘以上。

好在其他內湖紅豆餅也很好吃,而且吸引力也不輸給青畑九號豆製所。

青畑九號豆製所是家吃過一次就不會考慮再訪的紅豆餅,味道不錯,排隊一次見識過的體驗就足夠,原來從新竹上來的傳說竹科工程師高級下午茶是這個樣子,長見識了,在疫情肆虐期間開店,人潮好比發放口罩的陣仗,厲害厲害。

  • 先點餐結帳後取餐,建議至少保留 1.5 小時來排隊
  • 不用先想口味,因為輪到你點單時可能什麼都沒有
  • 想吃到特殊口味,要運氣要緣分要充裕飽滿的時間
  • 不好惹的澳洲客人,老闆會主動緩頰(可能老蝦太和善)

內湖紅豆餅還有哪些?老蝦持續收集中!

內湖紅豆餅特色價位
紅豆酥餅菜市場限定,甜鹹都好庶民
阿桃紅豆餅10元料多高CP市場限定庶民
港墘傳統車輪餅在地古早味,奶油很讚庶民
兩點紅豆餅服務親切,餅皮我愛庶民
青畑九號紅豆會噴,排隊50分以上高級
文化脆皮車輪餅口味多忙不過來小攤庶民
有時候跟王菲一樣不用多說中高級

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★
風格與設備: ★★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): $$$
交通: ★★★★

▶▶▶ 作者:老蝦

旅遊作家/領隊/靈氣導師

你好,我是老蝦!

老蝦愛吃、愛寫、愛大自然。西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。旅行是自己的事,讓你輕鬆旅遊就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。合作聯絡 shrimplitw@gmail.com

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青畑九號豆製所 台北內科店
電話:0227990608
地址:台北市內湖路一段 615 號
營業時間:11:00~19:00
備註:有發票、暫時不開放預訂、暫時不開放外送(任何異動以店鋪公告為主)

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