哥多華（Córdoba）亦有人翻科爾多瓦。哥多華整座城市被列為世界遺產，不只是哥多華古城區，春天才有的庭院節慶也被收錄世界遺產。哥多華燉牛尾、夏天美味至極的冷湯…來哥多華吃米其林質感超好又不貴。哥多華混合多種宗教的建築少見，清真寺裡面蓋著大教堂？跟塞維亞不同，哥多華發展的更早，甚至是西歐最大城市。當初阿拉伯人回教徒來這邊時，早早就把哥多華訂為首都，說熱鬧程度？就好比美國紐約吧！
老蝦之於哥多華
為了主教座堂清真寺來到哥多華，以結果論來說真是「明智決定」。
過去羅馬帝國下的首都、摩爾人接管後一度成為歐洲最富強的城市，曾經西歐最大城市（看到哥多華本人後，真心難以置信，笑），境內超過 300 座清真寺，沒時間去摩洛哥？先來西班牙南部安達盧西亞區走走，尤其是哥多華。
老蝦從「加的斯」搭火車來哥多華（感謝飛達旅遊幫我找到直達 Renfe 火車班次，省去在塞維亞轉車的痛苦）車程約 3 小時，吃個點心、睡個覺就到哥多華了。
哥多華在哪裡 地理與天氣
哥多華（科爾多瓦）位在西班牙安達盧西亞區域，也就是西班牙南部。
哥多華冬冷夏熱，就算夏天將近 40 度，早晚溫差可高達 20 度，夏天來乾熱的哥多華，記得閃避正中午的太陽，這邊多的是市內建築景點與酒吧。
哥多華冬天幾乎是 4～15 度左右之間的冷颼颼。好在夏天不多雨，論冬天要下雨就屬 12 月較多。
| 哥多華公定假日 | 2020年/月/日 |
|---|---|
| 新年 | 1/1 |
| 安達魯西亞之日 | 2/28 |
| 神聖星期四 | 4/9 |
| 復活節 | 4/12 |
| 勞工節 | 5/1 |
| 聖母升天日 | 8/15 |
| 國慶日 | 10/12 |
| 諸聖節 | 11/1 |
| 憲法日 | 12/6 |
| 聖誕日 | 12/25 |
＊五月中的西班牙哥多華有舉辦「庭院節慶（Patios de Córdoba）」，春天的西班牙南部節慶多，旅人我好生煩惱！
哥多華景點
哥多華的清真寺世界有名，其他地區能跟這兒清真寺媲美的大概就阿拉伯地區了（文末附老蝦製作的哥多華地圖）。
哥多華歷史
哥多華在 Abderramán III 即位時，有常勝軍綽號的 Abderramán III 拿下了北非摩洛哥、嚇得周邊國家總是在備戰，更打敗過那瓦拉王國的軍隊，讓鄰近的天主教國家俯首稱臣，甚至還自稱哈里發（哈里發是伊斯蘭宗教最高統治者的稱號，皇帝的意思啦！）帶領哥多華成為當時歐洲最大最繁華的商業城市與藝術中心。
這邊清真寺有啥好看？哥多華曾經是安達盧西亞在摩爾王朝統治時期的首都，也曾經是西歐最大城。不只是古羅馬人佔領過，隨後被穆斯林拿下並且大興土木，成為當時歐洲最繁盛的都市。
一、哥多華清真寺主教座堂（La Mezquita Catedral de Córdoba）
蝦評：過去的超大城市，現在的世界遺產旅遊小鎮
清真寺裡面包了一座大教堂？嚴格來說是被改建成天主教堂啦！清真寺主教座堂是清真寺、也是主教座堂，摩爾風混著文藝復興式的教堂。
哥多華主教座堂（又稱清真寺）是世界遺產、也是安達盧西亞地區重要地標。兼具清真寺與主教座堂的雙重身分。最早是伊斯蘭教打造，等 13 世紀西班牙收復失地運動之後，將清真寺改為羅馬天主教的主教座堂。這也是為甚麼在清真寺上居然能看到文藝復興的風格作品。
哥多華清真寺被列為重要大景點必定有原因。哥多華清真寺是這邊摩爾人建築最雄偉也最傑出的作品之一，與格拉納達的阿蘭布拉宮並列建築代表。
也因為哥多華曾經被摩爾王朝統治過很長一段時間，在卡斯提亞王國收復這塊領土後，基於摩爾建築上（其實也是破壞不少摩爾建築）再興建屬於天主教的歷史足跡。
清真寺主教座堂佔地面積寬廣，光是內部的柱子就超過 800 根，能在西班牙找到清真寺混著教堂禮拜堂的建築不多。尤其是貼滿絢爛馬賽克、金字書寫的可蘭經壁龕，別忘了抬頭看看斑斕的天花板。
是西班牙伊斯蘭教最大聖殿，名列世界十大重要清真寺之一。早上 8:30～9:30 有免費入場？需上官網確認。
＊清真寺主教座堂官網：mezquita-catedraldecordoba.es
下圖：上午 9 點排隊等入場清真寺的人潮，嘆為觀止，記得想好打發時間的備案啊！
二、鐘樓 Torre Campanario
蝦評：爬上來是對的
哥多華最高建築物，鐘樓 Torre Campanario 就在哥多華主教座堂旁。高達 90 幾公尺的鐘樓，吸引了老蝦的注意，沒多說就掏錢準備攻頂（記得早點先來登記，不是有錢就能走上塔樓喔）
如果你規劃一天走兩萬步，務必來這座塔樓練習腿力。
整座塔分成三部分，一樓的入口、巴洛克圓頂 Baroque cupola 、鐘、以及頂端的瞭望台。這鐘樓前身可回溯到 951 年穆斯林所蓋的宣禮塔，西班牙人把穆斯林趕走之後，就把原本的宣禮塔改建鐘樓。現在這鐘樓上的鐘聲仍會響，根據製造年分等，還會有各自的命名，很有趣吧！
三、羅馬橋（Puente Romano de Córdoba）
蝦評：沒有哪個時辰不適合來羅馬橋
有看《冰與火之歌：權力遊戲》嗎？如果有，一定不陌生這座古羅馬橋，超過兩千年歷史的老橋墩，什麼腥風血雨沒見過，踏在上頭看著信徒點盞光明燈、聽著街頭藝人哼唱，這千年歷史豈是短暫停留訴說得完呢。
羅馬橋尤其適合在上頭慢跑，清真寺附近，奧古斯都大帝所蓋，羅馬橋全長 230 公尺，能在這兒欣賞日出！
橋的兩側一邊是哥多華清真寺（靠老城區）、一邊是中世紀堡壘 Torre De Calahorra。
四、猶太教堂（Córdoba Synagogue）
內部有祈禱室，從大門踏進去感到潮濕冰冷，外頭地面有一塊金色的刻板。至於猶太區
五、皇家馬廄（Caballerizas Reales de Córdoba）
就在基督教君主城堡的旁邊，至今仍有馬術活動可以入內參觀。
六、百花巷（Calleja de las Flores）
蝦評：百花巷不止一座，通常要花錢的最漂亮
是哥多華老城區中歷史最悠久的區域，全盛時期聚集了非常多的猶太人，直到天主教政權進駐，猶太勢力式微被驅逐。
下圖：九月的百花巷很寂寥，反而是基督教君主城堡附近的民宅所種植的花才澎湃
不曉得是花兒特別喜歡西班牙南部這邊的陽光，還是屋子主人綠手指來著，在哥多華老城區散步，不時抬頭望見的美麗鮮花盆栽，不只路人看了歡喜，得到稱讚的屋子主人肯定也心美！
七、傳統市場 Corredera（Mercado de la Corredera）
蝦評：老蝦最愛的哥多華市場
Corredera 市場規模不大，蔬果攤大概兩到三間，以賣麵包、肉、乳製品為主。當地人來採購居多，這邊咖啡一杯 1 歐而已，都快忘記馬德里的高物價了（笑）。
下圖：在哥多華傳統市場等肉販幫忙切生火腿，美味值得花時間等待
哥多華在地菜市場 Mercado de la Corredera（推薦來吃早餐）
市場地址：Plaza de las Cañas, 1, 14002 Córdoba, Spain
營業時間：08:00～14:30，週日公休
八、廣場（Plaza de la Corredera）
哥多華在地菜市場 Mercado de la Corredera 旁邊的一座大廣場。
下圖：老蝦在哥多華在地菜市場 Mercado de la Corredera 的小酒吧點了一杯茴香酒咖啡企圖來個早上醒腦，酒精濃度超過 40% ，到底是暈是醒，得問當時的我了！
九、基督教君主城堡（Alcázar de los Reyes Cristianos de Córdoba）
蝦評：預留至少 2 小時不後悔
中世紀城堡，也是西班牙雙王（伊莎貝拉一世、斐迪南二世）曾經居住過的城堡。
這座城堡歷經數個西班牙歷史時期，所以建築融合了不同時期的風格，尤其是花園與噴泉、當然還有塔樓值得爬上去瞧瞧。也因為佔地廣闊，不只能走到堡壘的地下室、窺視過去摩爾人浴池改建的宗教裁判所，還可以看以前人做 SPA 的場所，因為改朝換代所擴建的花園與噴泉記得留點時間走逛這裡。
城堡內有一座非常美麗的摩爾庭院、以及 Torre de los Leones 與 Torre de Homenaje。現在基督教君主城堡的樣貌，是 14 世紀阿方索十一世把當初穆斯林城堡建築群拿來改建，保留部分摩爾風格，而且規模也比當初伊斯蘭蓋的小多。
隨著西班牙雙王來到此地，在這裡成立攻打格拉納達的軍備總部，甚至在這裡設立宗教裁判所（一個很變態的政策），將當初伊斯蘭蓋的浴池房間都改做審訊室長達 300 年，西班牙雙王甚至在這裡會見替西班牙遠征的哥倫布（難怪城堡裡面有西班牙雙王的雕像）。
問：西班牙宗教裁判所是？
老蝦答：西班牙女王伊莎貝拉一世的政策之一，內容是讓教宗成立裁判所好剷除所謂的異教徒，以維護天主教的純正（當然！這政策早在 19 世紀就被罵死，所以取消）。
現在的基督教君主城堡已成為旅遊景點，從細膩絕美的摩爾庭園內嗅不出過去宗教裁判所鏟除異己的殘酷刑法。
十、哥多華羅馬神廟（Templo romano de Córdoba）
據說一世紀打造，直到 1950 年時擴建哥多華市政廳時被發現。原本的神廟長 32 公尺、寬有 16 公尺，所有的材料都是大理石，雖然現在只剩下地基、樓梯以及少數柱子可看，仍不難想像過去羅馬神廟的雄偉壯麗。
十一、維多莉亞市場
當初老蝦研究哥多華傳統市場時，發現維多莉亞市場評價很高、加上靠近火車站，於是老蝦就從舊城區走路過來瞧瞧。
維多莉亞市場外觀做得很時尚、內裝也很華麗，與馬德里聖米格爾市場風格類似。觀光味濃，最棒的地方除了室內有冷氣，就是每道菜幾乎都有 Sample 樣品可看，對不會西文點餐的朋友來說非常友善啊！
十二、橋門 Puerta del Puente
被列為西班牙國家文物。這座橋門位在哥多華遊客中心附近、鄰近有幾家賣店。
走在哥多華的巷子內，不用太相信 Google Map ，因為帶錯路的例子還真不少。
下圖：原來這門把可多用途，連廣告都可以幫忙夾著
附上老蝦整理的哥多華老城區周邊地理位置示意圖。
吃什麼
哥多華屬於西班牙南部安達魯西亞，好吃的絕對不少，分享幾道老蝦覺得很棒的南部料理。
西班牙冷湯 Salmorejo
如果你討厭西班牙冷湯，表示還沒吃到得你所好的冷湯。比較常見的 Gazpacho 所添加的蔬菜種類較多（洋蔥、彩椒等，甚至可能有黃瓜）。
起源於哥多華的冷湯 Salmorejo 色澤比較偏橘紅色（上圖右側那盤），材料主要是番茄、大蒜與好的橄欖油。冷湯上還會灑點切碎的生火腿（麵包沾湯吃，超好吃）。
哥多華傳統甜點 Pastel cordobés
酥皮、雞蛋、肉桂、砂糖以及cabello de ángel （翻譯天使頭髮，其實不是誰的頭毛，而是瓜類做成的果醬，尤其是用葫蘆科植物做成的醬，例如南瓜、黃瓜、佛手瓜..等，難怪店員跟我說這材料是南瓜＠＠）。
傳統上會在 11 月 17 號這天吃甜點 Pastel cordobés 配酒，慶祝守護神 Santa Victoria y San Acisclo 的日子，還好對觀光客如我們來說，平常日時上甜點店也吃得到啦！
甜點蛋黃布丁 Tocino de cielo
這甜點來自赫雷斯（西班牙國酒寶地），其實南部各地都吃得到。
一定要給哥多華米其林推薦餐廳的 Tocino de cielo 機會，甜，但甜得讓人停不下湯匙。純雞蛋黃、水、白砂糖做成的 Tocino de cielo ，對蛋黃香熱愛者來說根本是福音。
哥多華肉捲 Flamenquines
哥多華肉捲幾乎遍布整座哥多華的餐廳與酒吧，肉捲著火腿下去油炸，香脆可口重點吃得飽。
哥多華燉牛尾 Rabo de toro
用大量洋蔥、番茄、馬鈴薯、大蒜以及深色的雪莉酒、特級初榨橄欖油、鹽巴胡椒等調味，利用時間熬成的美味，配點現炸薯條「天啊這是紅燒牛嗎」要說紅燒嗎？
是吧！西班牙 style 的燉牛尾徹底擄獲朋友的心。據說以前會用鬥牛賽後被分屍的牛隻來烹調。
下圖：來西班牙一定要喝的葡萄酒（不喝酒的可以考慮葡萄汁 Mosto，西班牙料理點餐教學看老蝦的「巴塞隆納自助超簡單」最快
附上老蝦覺得很棒的餐廳或酒吧
Bar Moriles（當地人推薦，真心好吃又便宜）
地址：Calle Antonio Maura, 21, 14004 Córdoba, Spain
電話：+34 957 23 26 28
時間：12:00~03:00
Taberna Salinas（米其林推薦、傳統料理餐廳）
地址：Calle Tundidores, 3, 14002 Córdoba, Spain
電話：+34 957 48 29 50
時間：12:30～16:00，20:00～23:30
Restaurante El Choto（許多台灣人會來的燉飯專賣店，不錯吃）
地址：Calle Almanzor, 10, 14003 Córdoba, Spain
電話：+34 957 76 01 15
下圖：El choto 墨魚燉飯，會合台灣人口味的！
住哪裡
來哥多華需要幾天？
至少半天，老蝦會選擇住兩個晚上好好享受這阿拉伯風情的世界遺產大城。尤其選擇帶有摩爾風格的建築，以老蝦住的「Hotel Maestre（更多圖片與價格）」為例，大廳雅緻、公寓沿用過去摩爾人住宅設計，有 24 小時接待櫃台非常方便。
Booking.com三人房附簡易廚房包括微波爐、冰箱與電晶爐， Hotel 好處是有電梯（如果是同系列的 Hostel 就沒電梯，務必留意）。往返車站還有直達公車，非常便利！
交通
一、火車（西班牙國鐵）
來哥多華可以考慮搭西班牙國鐵。
二、自駕（西班牙自駕注意）
這邊路窄多單行道，老城區多數禁止汽車進入，開車真心挺麻煩，如果只是短暫停留採用自駕方式，還 OK 。
三、巴士（ALSA）
其他西班牙的城市特色在哪？老蝦西班牙城市比較
老蝦小結
從西歐最大城市到如今西班牙境內中小型城鎮，哥多華的興盛與現在，值得花至少兩天以上駐足欣賞，尤其恢宏的主教座堂清真寺，不是 3 小時就能搞定的超大景點。
如果只能選兩個景點，老蝦首推主教座堂清真寺與基督教君主城堡，別忘記清真寺旁邊的鐘樓，站在歷史的肩膀上我們是幸福的。
下圖：遇到西班牙朝聖路的莫札拉布之路 Camino Mozárabe de Santiago
▶▶▶ 作者：老蝦
山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊
你好，我是老蝦！
一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。
西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。
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「西班牙諺語說沒有人是完美的，因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」
下圖：哥多華的愛心石，放心～就算沒找到也不會世界末日！
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