中式港式台式料理 2020-02-14

內湖美食簡餐米粒 Milý 咖啡館碧湖公園用心好味道尤其愛吃魚不能錯過

「米粒咖啡 Milý」從熱湯到配菜、主菜到甜點，店裡到店外加上親切的老闆招呼問候，老蝦立刻將米粒咖啡列入內湖簡餐首席名單。除了豬雞牛，不只是內湖地區提供最多種類魚鮮（超過 8 種）的內湖假日有開簡餐店。吃魚吃簡餐喝杯咖啡度過快樂時間？非米粒莫屬，喜愛吃魚、懶惰在家煮魚的內湖鄉民，記住碧湖公園旁的米粒咖啡，難忘～難忘！吃飯將成為一種享受、饗宴、享樂。碧山巖金面山下山吃什麼？就是米粒咖啡了！

更新：聽讀者說米粒換人經營了哦！

「老蝦，碧湖公園旁附近有一家簡餐店叫做米粒，吃過沒？」

「米粒咖啡週六週日都有開，假日不開伙時，至少還有米粒咖啡可以吃」

整骨師傅某天跟老蝦聊天提到「米粒咖啡」，這聽起來就很像賣便當，卻又叫做咖啡館！？

台北內湖碧湖公園旁不只有大湖餐館、現在多一家「米粒咖啡」簡餐，不只有台式簡餐，還有咖啡與鹹食點心供選擇。

下圖：從捷運文德站走到米粒咖啡約 8 分鐘，沿途順便欣賞碧湖公園。從碧山巖登山健行下來到米粒咖啡吃飯也很順路。

如果走在碧湖公園，發現有家疑似咖啡店被綠葉包圍，那就是「米粒咖啡」。米粒咖啡外種植了些許香料盆栽、以及老闆、老闆娘精心佈置的裝飾，是連三歲小妹妹路過都會被吸引的夢幻天地。

米粒咖啡的菜單頗用心，厚實的有如一本教科書 XD 裝訂細緻、而且許多都是手工才做得出的效果，覺得可愛（肯定有高人指點！？）。

米粒咖啡賣什麼？豬雞牛魚通通有。點套餐加飲料，飲料半價優惠，奶茶咖啡紅茶等通通都有，喵了一下正在煮咖啡的老闆，咖啡似乎不錯喝（待老蝦下回試試）。

米粒咖啡低消一人一份主餐、不另收服務費。主餐有什麼好吃？泡菜肉片、梅子蒸排骨、宮保雞丁、藥膳雞湯、黑胡椒牛，不稀奇。

重點是魚鮮系列，清蒸鱸魚、午仔魚、馬頭魚、中卷、鯛魚、鱈魚、鯖魚、海鱺魚，甚至煎鮭魚。超過 8 種以上魚鮮簡餐不用 $300 ，老蝦看到菜單都驚呆了！根本吃魚者天堂，不用擔心家裡煮魚臭哞哞、更不用擔心煎魚失敗，交給專業例如米粒咖啡就行了（恍然大悟）

店內桌椅差不多 16 來人份，還有鎮店吉祥物黃金獵犬，看得出米粒咖啡的環境裡，藏著用心佈置。

店內還有一些小說可供欣賞，老闆忙進忙出、在廚房的老闆娘也沒閒著，忙歸忙，臉都掛著微笑而且會跟客人聊個幾句，看來熟客居多哩！

速速向老闆點餐之後。老闆手腳俐落的端出了檸檬水與熱湯。

今天熱湯口味是「冬瓜排骨湯」。已經燉爛的排骨與冬瓜搭配，恰好今天天氣有些熱，退火消點熱氣剛剛好。

米粒簡餐招牌咕咾肉

蝦評：一道想慢慢吃、捨不得快速吃完的家常菜

咕咾肉（香港稱之「咕嚕肉」、糖醋肉）雖然是炸肉塊，酸甜滋味異常開胃，而且吃起來一點都不膩口。看到簡餐有費工的糖醋肉（咕咾肉），一定要點上一回。

最厲害的咕咾肉是怎麼樣滴？賣相第一，最外一層的勾芡汁要濃，還沒入口就聞得到甜味，用筷子夾起一塊肉時，糖醋醬汁必須要能拉成一絲絲的模樣，才是極品。

肉塊本身酥脆不用說，這是必須。

咬下去感受咕咾肉肉汁與肉質之間的你儂我儂，肉需要軟卻不爛、有嚼勁卻不能乾柴，是的，好吃的咕咾肉非常囉唆…在唾液分泌到快要極致時，挖起一口鬆軟的白飯送進嘴裡，整個過程都不需要言語、更不可能有空說話，因為我在吃咕咾肉。

多麼神聖的一個儀式。

米粒咖啡招牌咕咾肉果然厲害，領教。還有一件事吸引老蝦注意，那就是「配菜」。

簡餐嘛，配菜重要程度不亞於主菜的肉類或蔬食。配菜色澤如能吸引人動手先夾，那就是成功。米粒咖啡的簡餐配菜有個特色「豐富、多元、還很好吃」。

套一句美國媽媽與法國爸爸教法國小孩飲食文化書裡面所說，吃飯要怎麼樣？餐桌上菜色要夠多元、要吸引人，還要兼顧營養與好吃（現在想想要當個法國媽媽還真累…十八般武藝樣樣全能，要燒菜、要教飲食文化、還要有飲食素養）。

米粒的配菜夠吸引人，材料的確很家常簡樸，你說豆干、金針菇、木耳、高麗菜、豬耳朵等，哪一樣沒在家常菜中出現？

下圖：泰式豬頭皮，這豬頭皮薄可透光，泰式酸辣醬汁與香菜的搭配，開胃～開胃～好下飯，不知道白飯能不能續呢….

但是做得豐富精緻而且讓人一口接一口的吃，這樣的簡餐店不多見，完全不是打馬虎眼，真心做出搭配簡餐的好配菜。

米粒簡餐香煎花鯧魚

蝦評：吃魚？來米粒咖啡吧！

下圖：你發現了嗎？每一個人米粒咖啡主餐配菜都不盡相同！

花鯧魚肉質和鱈魚有點像，花鯧魚屬於小型魚海魚，比較不用擔心重金屬累積問題。

老蝦朋友超愛吃魚，朋友表示：「米粒咖啡別出心裁的地方在於，胡椒鹽巴的用量撒很少，可以專心品嚐花鯧魚本身的甜味與肉質。」「米粒咖啡的魚煎得真好，外皮金黃香酥、內裡的肉質鮮甜還保有肉汁。」

老蝦有吃到一些花鯧魚，味道真心不錯。

米粒簡餐麻油松阪豬

蝦妹評：好吃！連薑絲、九層塔都吃得一乾二淨

老蝦吃了幾口，米粒的麻油松阪豬的肉跟想像菜市場買來的彈牙松阪肉不太一樣，應該是抓醃過（？），留待老蝦下回去問問老闆。

不想出門、因應疫情減少外出，吃飯怎麼辦？

還有外送啊～Uber Eats 讀者才有的 Uber Eats ，日本也通用。

下圖：每一份簡餐都有餐後甜點，今天是…紅豆紫米豆花！蝦妹一直嚷嚷「不甜、不甜！好好吃！」

綿密的紅豆配上紫米特有的香氣，手工豆花的細膩感像是電流般的直導全身，餐後來一碗小份甜點真的舒心。

米粒咖啡加點叉燒包

難得用餐點份店家自豪的手工小點心，叉燒包香而不膩、叉燒包外皮甜而不粘牙，輕鬆完食。

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★（來米粒吃魚、吃魚、吃魚是首選，可是其他也很好吃，所以記得揪伴來吃）
風格與設備:★★★★★
菜色: ★★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★★
交通: ★★★★

老蝦小結

不急不慌、慢慢食是來米粒咖啡用餐的心情。不能焦急，因為米粒咖啡就老闆與老闆娘在忙著，尤其歡迎不趕時間想好好吃飯的夥伴。細細品嘗每一道菜、米飯、甜點、配菜到主菜的味道，慢慢吃也能如此愉快。

之前想吃魚，會想到環山路上的田蔥。現在想吃魚，會稍微猶豫一下，該去田蔥呢？還是來碧湖公園旁米粒咖啡呢？是說…米粒咖啡提供的鮮魚種類更多，整個用餐氣氛舒心而且不趕時間，尤其適合像老蝦想慢慢吃飯、好好吸收營養的人來米粒咖啡享受一番。

老蝦真的很幸福，同為內湖鄉民彼此傳遞美食情報，互相交流哪邊有美食。出門在外總是得要有美食口袋名單，好餵飽自己的身心靈！

不知道來碧湖公園旁的米粒幾次了，每次都很煩惱要不要吃上一回的主菜…

這次朋友選了馬頭魚、老蝦選豆豉排骨（辣）。

魚肉煎得好無庸置疑，酥脆香噴噴無腥味，好吃。甚至不需要胡椒鹽提味，搞定。

神聖的晚餐，感謝自己的努力、感謝這頓飯菜的製作過程。在米粒吃飯就是如此舒心。從開胃熱湯、小菜、配菜、主菜到甜點。尤其滿意這碗好吃的米飯。一般簡餐店的米飯水準參差不齊，不是炊煮米飯火侯不到，就是米的品質差強人意。對飯桶如我來說，米飯好不好吃，跟主菜表現一樣重要。

這就是為甚麼我願意一再來米粒用餐的原因。

內湖其他簡餐心得評比

內湖簡餐合菜	特色	老蝦最愛
米粒 Mily	魚鮮多、清爽菜色變化多	都好吃、氣氛溫馨
田蔥	種類多、微油、上餐快	煎魚
食初靡	海鮮、份量多、可刷卡	燒肉
陽光廚坊	有外送、可做便當	環境

沒空內用也能外帶的好吃便當

老蝦口袋便當	強項	配菜	清爽度
東湖頂尖排骨	雞腿	非常好	★★★
佐知家	都好吃	量多澎湃	★★★
綠葉飯包	控肉	量多新鮮	★★
清香排骨王	排骨/蛋花湯	不錯	★★★
康寧雞腿達人	價格	尚可	★★
豐禾便當	厚切排骨	很不錯	★★★
五棧小館	排骨	尚可	★★

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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