內湖早餐 張記永和四海豆漿大王 蛋餅豆漿都好吃

內湖豆漿店來到康寧路一段「張記永和四海豆漿大王內湖中式早餐每一家看起來品項差不多,而這家的蛋餅、豆漿還有飯糰滋味挺不錯。蛋餅要不要加醬記得先想好,飯糰的脆油條讓老蝦印象深刻,如果對辣醬情有獨鍾,這家應該會成為你的菜。張記豆漿位在康寧路一段,靠近湖光市場、也近捷運內湖站。懶惰排隊記得電話預訂。

老蝦內湖飯糰私心評比

內湖飯糰糯米私心特色
張記永和★★★★蔥蛋很厲害
米酋長★★★★★★米來自花蓮
香溢飯糰★★★★飯糰超大
馬戲團★★★★醬料自製
737永和豆漿★★★★★★和諧度最高

內湖早餐多一去處

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無意間注意到這家「張記永和四海豆漿大王」,碎唸著為甚麼豆漿店的名字要弄得如此複雜,從永和豆漿四個字,現在台灣各地都有 XX 豆漿 XX 的扛棒,想知道哪家好吃,除非自己親自吃過,不然實在難以推敲是不是美味,畢竟人潮不一定準了。

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交通方式

從捷運內湖站走到康寧路一段的張記永和四海豆漿,大概 8 分鐘,開車 3 分鐘。附近停機車還算方便,九點左右人潮比較少,鄰近除了小吃店之外,以住宅為主。

恰好避開用餐時間,廚娘的手正好歇息著,問候了幾句,廚娘的氣息讓老蝦有在家用餐的錯覺(雖然我是外帶),親切而且不疾不徐。銅板價格並不貴,跟 737 那條街的早餐比起來便宜個 5 ~ 10 元。猶豫許久,決定點豆漿、鹹豆漿、飯糰與蛋餅(好像餓死鬼)一頓當兩餐的回家慢慢品嘗。

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早餐嘛,多半是外帶到上班處吃,經過了 10 幾分鐘的外帶,究竟滋味如何,也是品味的重要環節,就像冷掉的鹽酥雞如果很美味,那這家肯定收到口袋名單,因為熱得吃肯定更優質!

01 豆漿(無糖,冰)

清豆漿有分冷跟熱,老蝦點了冰豆漿。清爽無豆渣,也沒有豆燒味道,不喜歡豆漿有炭燒味的夥伴,可以試試這家的豆漿。

02 鹹豆漿(小辣)

堪稱中式早餐的靈魂,鹹豆漿。油條、蔥花、小蝦米、蘿蔔乾與豆漿,看起來就像是小火鍋的早餐版,料多豐富不單調,逐漸明白外國人來台灣特別愛到處吃早餐,每天都可以吃上不同的小吃,尤其不同縣市各自習慣的早餐文化也不同,不愧是吃的寶島。

張記豆漿跟「737 永和豆漿」的鹹豆漿相比,口味稍重一點,應該跟辣醬的豆瓣味脫不了關係,如果不想吃辣可以點原味。

03 飯糰加蛋加辣

蘿蔔乾、肉鬆、酸菜丁、老油條、蔥蛋。拿回家時發現蘿蔔乾竄逃了,自己脫離了飯糰,這糯米飯團看起來是守不住了,連酸菜丁都想逃,就只剩老油條跟蔥蛋穩穩的待在糯米裡頭,等待被大快朵頤。

張記豆漿的糯米煮得蠻好吃,不會太軟黏,每一粒糯米煮得熟度洽洽好,喜歡他們家油條有夠脆口(朋友覺得油條太脆,他不習慣),辣醬大概是張記豆漿的核心滋味,呵呵。

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04 起司蛋餅不加醬

原本廚娘問我要不要加醬,想了一下決定不加,直接吃原味。

好在是原味蛋餅,那餅皮帶點鐵板焦香的滋味,配上滿到流出來的起司,夾起來吃還帶點稠度的雞蛋起司內餡,跟 737 永和豆漿的蛋餅相比,張記的蛋餅也太好吃,不用沾醬加持,原味就齒頰留香,最後用清豆漿作結,舒暢!

肉蛋饅頭(加肉 15)

饅頭可以自選原味、黑糖或是芋頭。因為是帶到火車上吃,才咬下第一口就飄香到隔壁。店家自己的醃豬肉片鹹香十足,因此搭配白泡泡的飯糰跟蔥花蛋,好吃!老蝦的新歡早餐就是肉蛋饅頭!

老蝦小結

網路評價不錯的張記豆漿,老蝦私推他們的飯糰、豆漿與蛋餅,如果你有心中的美味豆漿店,也請不吝跟老蝦分享,讓老蝦試試不一樣的滋味。

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最後買了 NT$125 的早餐,一路飽到下午。

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「西班牙諺語說沒有人是完美的,因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★
Budget 預算 ($-$$$): NT$20~60
Transportation 交通: ★★★

蝦me注意

  • 只收現金
  • 可內用外帶電話預訂
  • 桌上有豆瓣辣椒醬
  • 擔心身上有油煙味的,記得選擇外帶

上圖:手機照

店家資訊

張記永和四海豆漿大王
地址:台北市內湖區康寧路一段 85 號
電話:02 2793 1763
營業時間:週一到日 時間不確定( Google 的資訊好像不全正確?)建議先致電

上圖:手機照

美食是這樣的,我的美食不一定能成為你的菜,享用的瞬間下一秒成為記憶的永恆。廚師可能會心情不好、店家可能會收攤,你我的味蕾可能會改變,因此每一次的品嘗都是獨一無二,每一段時光都值得細細感受,出自老蝦手筆的餐廳文字作為你查找美食一個參考,如此而已。

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