內湖早餐。成記水煎包湖光市場 3 種口味葷素都有(六日有開

內湖湖光市場「成記水煎包」就在康寧路一段。生意不錯,水煎包味道水準中上,餡料飽滿而且咬下去還會噴汁!成記水煎包口味有 3 種(高麗菜、韭菜、鮮肉口味 )。水煎包雖然個頭不大,餡料扎實,聞到就想吃!正是台灣小吃水煎包的威力。成記水煎包週末六日有開、早餐早午餐都有水煎包可以吃!

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「老蝦,湖光市場外有一家水煎包不錯,有機會可以試試看。」

老蝦就愛讀者常常私訊丟來的美食快報,美食這檔事就是大家一起分享吃喝更有意思。

鏡頭來到內湖湖光市場附近熱鬧一條街康寧路上的「成記水煎包」。之前買菜時常經過,總算找到機會湊近瞧瞧。從捷運內湖站走過來約 6 分鐘、開車 2 分。附近有 7-11 、正對面是豆漿店。

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這條路不論何時經過總是熱鬧滾滾,這一帶也算內湖鬧區之一,生活機能很好(不會餓到)。

下圖:外帶內湖的成記水煎包

「趁熱吃也太香了吧!」朋友如是說。

高麗菜(素)水煎包

水煎包跟生煎包有點像,起源自中國,現在香港、澳門、台灣各地多可見。據說已有 500 年以上的歷史,小小一顆包學問可真多。

下圖:高麗菜水煎包的內餡有粉絲、清脆高麗菜與少許類似麵輪的碎屑(不確定),不沾醬味道就已足

或許因為外帶緣故,水蒸氣潤濕了包子皮,軟中帶脆口的香。有些煎包上下面都煎到金黃,外表酥脆裏頭鮮香,配個酸辣湯或是豆漿什麼的,過癮過癮。

韭菜水煎包

下圖:意外驚喜的成記水煎包韭菜口味

韭菜、冬粉與雞蛋。鹹香的滋味超越高麗菜水煎包,這股鹹味我很喜歡,也是開胃一品。加上韭菜不會太乾柴導致卡牙縫,吃完會有略嫌不過癮之憾。

鮮肉水煎包

想起內湖陽光街附近的「湧在湯包」。有一點薑味的鮮肉餡,沒有腥味非常好,意外多汁所以肉汁差點飛得老遠。

老蝦小結

如果把成記水煎包放冷了再吃,水煎包的包子皮就會比較硬一點。

所以說水煎包還是趁早消滅比較妥當。雖然成記水煎包的整體 CP 尚未超越老蝦心中台北第一「宏易水煎包」,從大小、服務、辣椒醬這 3 點來看,宏易仍穩坐蝦心最愛。

蝦me注意

  • 葷素皆有,蔬食者有福
  • 趁熱吃,比較不會咀嚼到天荒地老(被毆)
  • 無內用區,限定外帶
  • 現金結帳
  • 如買一個水煎包,建議自備塑膠袋來提喔 :)

[老蝦點評 1-5 ]

綜合評價: ★★★★
風格與設備: ★★★★
菜色: ★★★
服務: ★★★
清潔度: ★★★★
交通: ★★★★

內湖不是沙漠!內湖美食可多著,其他內湖餐廳懶人包內湖生活幫手

成記水煎包
電話:0976 442 428
時間:07:00~12:30(異動以店家為主)
地址:台北市內湖區康寧路一段 4 號騎樓

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