內湖好吃飯糰在這 737永和豆漿蛋餅配辣椒醬油與現煮豆漿

台北內湖 737 巷早上不只有市場,隱藏小吃也不少。週日想不到吃什麼好,試試傳說中的辣椒醬油蛋餅是什麼滋味!少了這辣椒醬油味,蛋餅都平淡無奇了!737 永和豆漿的飯糰夾蔥蛋也好好吃!是說內湖早餐比比皆是,每次煩惱要吃什麼總是花很多時間。如果有個早餐口袋名單就輕鬆多了(詳情見內湖美食攻略)。      

清早的台北內湖 737 巷市場還沒清醒,穿過肉圓十字路口發現有家早餐店人特別多,勝過鄰近大腸麵線攤的人氣,到處都有的永和豆漿,為何唯獨這家人龍如此誇張。

放眼望去,叔叔阿姨們起得真早,跟著他們的味蕾走或許準沒錯。

#01內湖中式早餐

從737巷口往內走,會先穿過市場區,肉圓十字路口再往前右手邊就是「永和豆漿」。內用桌數量不多,外帶為主。直接排隊點餐,取餐結帳收工。觀察好一陣子,決定吃點播率超高的「蛋餅」與豆漿。

#01 饅頭蛋 NT30

肚子餓得很,點饅頭蛋。中間夾得是蔥蛋來著,饅頭偏長方形,饅頭本身口感鬆軟,雖沒想像中老麵的嚼勁,但重點就是中間的蔥蛋,饅頭本人如何就陪襯來著。默默走到內用桌上,拿起湯匙舀著少許辣椒蔥花醬油,不死鹹的醬油是店內特製,不少人衝著這辣椒醬油說宇宙好吃,究竟多好吃?老蝦偏要試。

內湖美食:內湖懶人包

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在沒有醬油加持下,饅頭蛋本身調味清淡。在還沒醒胃的早晨,哪怕一點點辣椒醬油就能喚醒沈睡的味蕾,意外合拍,香而不辣,讓人些微上癮。

#02 蛋餅 NT25

蛋餅裝在塑膠袋中,出乎意料的簡單白皙,跟著其他客人魚貫熟練的在桌上拿起辣椒醬油大把淋上去,頓時色香味俱全,是有沒有那麼誇張。醬油的香與辣椒的嗆隨著蛋餅的熱氣在塑膠袋裡滾來滾去,再次打開享用時,還沒吃就先開胃了。

#03 熱豆漿 NT25

放涼許久才喝,豆漿表面已生成薄薄的豆皮,已經很久沒喝到如此濃稠的豆漿,一杯25看似價高但可接受,真材實料。豆漿走濃濃古早風,有黃豆的燒味。現煮豆漿服務人員的手從沒停過。另有無糖的清漿,如果沒特別說,豆漿帶白砂糖的甜。

#04 飯糰蛋 NT35(約略)

飯糰不算太大,淋上少許醬油後糯米稍微變了色,看起來更加可口。

蘿蔔乾、蔥蛋、老油條、魚鬆(我猜)包在糯米裡,吃之前應景的加了少許辣椒醬油。

其實單吃飯糰已經足,但是加點辣椒醬油,裡頭的蒜香讓糯米大大升級。值得稱讚裡頭的老油條,油質吃起來乾淨清爽,咬下去的脆口讓人略成癮,油條好吃,沒有因為受潮而有潤潤不好咬下的口感,推。

老蝦內湖飯糰私心評比

內湖飯糰糯米私心特色
737永和豆漿★★★★★★和諧度最高
米酋長★★★★★★米來自花蓮
張記永和★★★★蔥蛋很厲害
香溢飯糰★★★★飯糰超大
活力飯糰口味偏甜

粒粒分明的糯米,一口接一口邊用手將料多到快爆開的飯糰捏個死緊,享受吃飯糰的樂趣,一刻也不得閒。

#05 鹹豆漿 NT45(約略)

老蝦很少喝鹹豆漿,朋友大力推薦的鹹豆漿自然要喝一下。配料有蘿蔔乾、油條、蔥花、豆漿、醋。

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買的時候服務人員會詢問要不要加辣,鹹豆漿貌似招牌之一,濃稠的清漿讓整杯鹹豆漿份量滿點,早餐吃鹹豆漿的人很多(驚),一喝秒懂為甚麼鹹豆漿點台率這麼高!料多實在,就這價格來說我會投鹹豆漿一票!

#06 鹹酥餅 NT15

永和豆漿的鹹酥餅中間夾些許鹹蔥泥,香氣足加上餅皮外脆內酥不會太硬,好吃。老蝦對阜杭豆漿鹹酥餅印象普普通通,加上阜杭豆漿的服務人員總讓我不太想再去排隊。永和豆漿的鹹酥餅不錯吃。

#02辣椒醬油招牌

原本想吃無名早餐,結果還沒營業。意外發現737巷內這間永和豆漿,終於有候選名單列入中式早餐!原本三民國中附近好吃的中式早餐,一間間收起,正發愁來來豆漿以外的選擇,就這樣遇到了737永和豆漿,推薦試試。

之後有幾次比較晚到永和豆漿買早午餐,像是饅頭、飯糰、蛋餅等供貨充足,無法現做,所以也沒有鹹豆漿。整體口味跟之前吃到略略不同,下次還是勤奮點早起吧!

蝦me注意

  • 現金結帳
  • 有內用座位,臨停機車方便
  • 大概上午10:30左右就準備收攤,攻略請早
  • 如果上午10點左右到,像是鹹豆漿之類的可能就沒了

內湖其他美食:內湖鹽酥雞內湖泰國菜內湖奶茶內湖懶人包內湖燒臘內湖居酒屋台北印度料理懶人包

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★
風格與設備:★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): $20+
交通: ★★★★

外觀攝影 HTC手機、餐點照Canon單眼

▶▶▶ 作者:老蝦

旅遊作家/領隊/靈氣導師

你好,我是老蝦!

老蝦愛吃、愛寫、愛大自然。西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。旅行是自己的事,讓你輕鬆旅遊就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。合作聯絡 [email protected]

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店鋪:永和豆漿
營業時間:05:30-11:00
公休日:週一
地址:台北市內湖區內湖路一段737巷53號

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