平民小吃 2017-10-21

內湖水餃東湖山河麵館水餃料多平價又耐吃

台北內湖手工水餃新發現！「東湖山河麵館」手工水餃是意外驚喜！一顆 3.3 塊台幣，皮Q不易煮到爆開、料多到印象深刻，尤其是高麗菜的菜多多。喜愛菜餡比例均衡的你，即使沒空下廚，平日囤個幾包冷凍水餃，在緊急時刻搶救你飢餓的胃。喜愛芹菜者不能錯過芹菜口味、熱愛南瓜更要試試山河的手工水餃，就在東湖市場五分街期待下回東湖美食大探索。

不想出門、因應疫情減少外出，吃飯怎麼辦？

還有外送啊～Uber Eats 讀者才有的 Uber Eats ，日本也通用。

巧遇東湖手工水餃

原先冒雨騎到東湖頂尖排骨大王買便當，意外錯過待轉路口，發現生意挺好的「山河麵館手工水餃」。愣了一下，說到內湖東湖水餃多半不是好餃子、就是王家。陰錯陽差，感謝老天，終於，終於被老蝦找到一家 CP 超高、又在台北內湖的手工水餃！

每當忽然想起東湖有一間手工水餃「山河麵館」，就又過了一年，美好的滋味不變，沒漲價料依舊實在，推薦。

大辣辣的簡易裝潢、內用外帶都方便的「山河麵館」，除了現煮水餃以外、麵、冬粉、飯種類意外齊全，作為小吃店當之無愧。原本盯著菜單發呆，猛然向老闆娘發問「有沒有推薦的水餃口味？」。

出乎意料，老闆娘親切有耐心，邊下麵、邊說可以試試芹菜或是南瓜，如果家裡有年輕人或許會喜歡芹菜。南瓜則是小朋友會比較青睞的口味。

芹菜水餃 30 顆/$100 ：煮完撈起完整無缺！皮Q、有嚼勁，約滾五分鐘即可大快朵頤。一般吃水餃，料多已是基本條件。而芹菜水餃，肉餡與芹菜的比例也太誇張，原本以為芹菜只是點綴用，意外發現芹菜與肉餡根本 3:2 吧！對熱愛芹菜勝過香菜的我來說，無疑是福音。

豬腿肉的香氣已足、接下只要品嚐肉汁與芹菜特有的香料味，不須沾醬也輕鬆入口的美味，有種以後吃不到怎麼辦的感覺。

南瓜水餃 30 顆/$100：意料之外南瓜採切絲方式，很像紅蘿蔔，總覺得實際上也有紅蘿蔔的存在，實在是太好騙小孩吃了，無根莖類土味的南瓜、紅蘿蔔，在水餃皮、肉餡加持後，入口先感受肉的香、咀嚼品嚐南瓜淡淡的清甜，連小朋友都難以抗拒的活潑橙色，好吃。應該有加點香油吧（？）

蝦me注意

山河麵館冷凍水餃是老蝦目前吃過內湖CP最高
已經期待山河其他的手製麵食
家人對山河水餃很滿意
迷路還是有好處

下圖：間隔許久（將近一年多吧）再訪的手工水餃味道沒變，一樣好吃！

內湖生水餃熟水餃哪間好吃！？老蝦水餃口袋名單，持續更新中！

水餃	內用	生水餃	回訪100%
誠信商行	X	O	超愛
山河麵館	O	O	好吃
東湖王家水餃	O	O	小菜好吃
好餃子	O	O	-
仁和興	X	O	價格較為浮動
餃子國	X	O	不適合做煎餃
跩媽咪	X	O	有加香菜
737 菜市場手工餛飩	X	O	餛飩好吃