內湖近湖光國宅傳統製麵陽春麵水餃皮 誠信商行好手藝水餃會呼吸

內湖哪邊有好吃的手工生麵條?水餃皮會呼吸?歷經一番奔波與嘗試,終於找到這家位在湖光國宅裡,佛賢宮對面的傳統製麵陽春麵水餃皮「誠信商行」。低調的店鋪,黃色的箱子一層又一層,麵條現場製作直接看得到。買過陽春麵條、牛肉麵麵條都好吃!誠信商行不只賣麵條,飽滿的手工水餃口味多樣,有時候還有饅頭包子,越來越期待每次到誠信商行挖寶的新鮮感!

文末老蝦水餃口袋名單

隱身湖光國宅 製麵店

這家網路上找不太到,連爬 Google Map 都不容易發現的麵店(生麵條,非內用麵攤)。誠信商行隱身在湖光國宅 19H 一樓,是一家傳統製麵店。

▲ 隱身湖光國宅無招牌麵店,這裡限外帶,新鮮麵條,只要看到店鋪有黃色塑膠籃就是誠信商行啦!

據說多年前已經有部落客推薦,各種麵條和新鮮現做水餃皮都有賣。

老蝦根據這些年住在內湖的經驗,搭配婆媽們口中說的「佛賢宮對面麵店」。

▲ 排隊等候結帳,直接跟麵店的服務人員說要哪種麵條,比方說牛肉麵用的寬麵、陽春麵、陽春細麵、甚至細麵、拉麵、油麵等通通都有,麵條品項眾多,零售或是大量家庭聚餐用都很方便

▲ 老蝦買過幾次陽春粗麵,與外面市售(內湖附近幾家大型傳統市場)的粗麵條相比,湖光國宅佛賢宮對面這家誠信商行的麵扎實,而且沒有添加太白粉等,粉少不會吃起來滑溜溜很奇妙,吃起來格外過癮

湖光國宅裡頭這家麵店的價格如何?一直是新客人關注的議題,因為是秤重賣,但你放心,價格非常公道而且比菜市場裡面的製麵攤更划算,一包生粗麵大概可以四個人吃,只要兩個 10 元銅板你說!你說!!!!

重點是便宜又好好吃,用心衛生價格公道,童叟無欺而且服務親切 super sweet 。

台式滷味十八香?

不只是爆香籽與主滷包,還有細香粉。想得到想不到的香料,如花椒、八角、肉蔻、陳皮等都準備好了,都在寶島大滷包→點我馬上買(另外他們家的果乾也很棒,台灣本土品牌,水果當然產自台灣,不添加色素與防腐劑是堅持,也是美味的前提)

美食指南 Eatpire 是一個專業餐飲人聯合推薦、共同打造的風格指南。可以在這挑好東西、合作餐廳聚餐享用美食,在生活中吃得安心玩得快樂,愛吃的老蝦,當然也是其中一員:)

湖光國宅製麵店 – 水餃

終於鼓起勇氣試試看製麵店做的手工水餃,還沒吃已經超級餓。

因為製麵店的水餃賣相超級好,第一次看到手工餃子的麵皮像是有生命力般的層層紋路(請透著光看)。

▲ 老蝦看上「芹菜雞肉水餃」,原因是雞肉水餃不常見(通常都是豬肉,偶爾會看到牛肉),加上老蝦是芹菜控,火速就買一包回家試試味道,一顆水餃不到 $5 ,不算便宜但是看到水餃成品這麼大一顆像是元寶,還沒吃已經划算

▲ 誠信商行水餃皮厚不容易煮破,嚼起來很有口感,重點是餡料飽滿不怕吃到空包彈。每顆水餃個頭壯碩像是吃菠菜長大一樣,食量小一點的夥伴差不多 10 顆就飽到頭頂(完全不誇張)

老蝦小結

好吧我真心怕寫出來又會造成轟動,不過這家還沒寫…就已經是內湖歐巴桑歐吉桑麵條水餃皮口袋名單,甚至還有婆媽說買過這家以後,就回不去了~一直會想吃誠信商行的生麵條跟水餃皮!

是有沒有那麼誇張~

有!

▲ 誠信商行芹菜雞肉水餃調味不過鹹,沒有網路團購那幾家口味重,以餡料跟水餃皮比例來說非常完美,吃起來過癮飽足,真心吃過回不去,誠信商行水餃真的好吃!

內湖生水餃熟水餃哪間好吃!?老蝦水餃口袋名單,持續更新中!

水餃內用生水餃回訪100%
誠信商行XO超愛
山河麵館OO好吃
東湖王家水餃OO小菜好吃
好餃子OO-
仁和興XO價格較為浮動
餃子國XO不適合做煎餃
跩媽咪XO有加香菜
737 菜市場手工餛飩XO餛飩好吃

不想出門、因應疫情減少外出,吃飯怎麼辦?

還有外送啊~Uber Eats 讀者才有的 Uber Eats ,日本也通用

湖光國宅裡的製麵店 誠信商行
地址:台北市內湖區江南街71巷75弄32號
電話:02 2798 9402

附上誠信商行外面張貼的現有水餃口味,看起來好好吃~

老蝦已經買過雞肉芹菜水餃,目前是內湖最好吃水餃口袋名單!湖光國宅誠信商行麵店的水餃口味很特別,甚至還有番茄、雪菜等,有時候還有牛肉水餃,牛肉控的福音啊!就算不吃豬肉,也有雞肉水餃,好幸福!

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