和歌山 2018-02-13

《日本》和歌山湯淺擠滿日本人的超值特餐 BOW BOW KITCHEN

我終於知道為甚麼日本關西和歌山湯淺地區「Bow Bow Kitchen バウバウキッチン」評價那麼少！因為在地人超不想推薦給外地觀光客來吃啊！不好意思，這家店被我挖到了，好吃到流淚，要我再去一次都甘願。到底Bow Bow有啥好吃？你吃過就明白什麼叫做日幣一千有找、吃到感動流淚、邊吃邊謝天的和洋套餐，連Blend咖啡都好好喝。

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這天中午猶豫了一下究竟要吃和歌山海鮮？還是這家在地評分破表的「Bow Bow Kitchen」。當初發現這家是因為一個和歌山在地姊姊推薦，說這家店非常受到當地人喜愛，最好都不要被觀光客發現的那種熱愛。於是老蝦捨棄了吻仔魚，決定擁抱炸雞特餐。

不吃吻仔魚改吃炸雞飯

想吃到炸雞飯其實不容易，如逢用餐尖峰時間的話，得等個一小時。強烈建議提前預約、或是等用餐人潮散去約下午兩點，再過來用餐。果然平日12點半來，大客滿！只能排現場，這時候你不用在外頭吹風淋雨，聽老蝦的，走路三分鐘到斜對面的Evergreen超市、舒壓逛逛，打發時間好去處！

店內人太多就不額外拍照打擾。Bow Bow Kitchen點餐方式很有趣，沒有菜單、沒有菜單！服務人員會過來告知今天有什麼餐點選項，再從中挑選。這時候日文就很重要了！和歌山普遍不太通英文，好在上網連線翻譯軟體，點餐無國界。這天恰好有兩種餐：炸雞、海鮮義大利麵。不論是哪種菜，點台率都很高，自然要來一份他們家的招牌炸雞飯！

店內人手不多、是用餐的客人太多。如果已經餓到不成人形，切記先在超市買個麵包或是果汁墊胃！趕緊來介紹老蝦我口中說可口到不想拍照，只想趕快大吃的料理。

典型和洋式套餐：湯、米飯、焗白醬、生菜沙拉、醃漬小菜兩種、涼拌雞絲、飯後有熱咖啡或紅茶（甜點另外加價）。這樣的份量只要日幣900（約台幣243），以日本高物價來說，這特餐實在超值，不只是份量可以飽到晚上，吃第一口到最後一口的那份感動，都不曾改變！

炸雞約三到四塊（大塊的）！不論單吃、沾著柚子醋醬，或是抹上奶油焗醬來吃，都好好吃。最扯的是雞肉部位是雞胸，不是台灣人最愛的雞腿。可是雞胸可以做到入口多汁、不乾柴的程度，實在太厲害！外脆內軟嫩的炸雞，配上生菜沙拉，兩份沙拉我都吃得下！

從清爽的柚子沙拉醬、醃漬小菜的鹹、紀州梅子的酸、涼拌小菜的香、蔬菜清湯的甜、炸雞的喀滋喀滋，完美的五感體驗！不是我要偏心，當下覺得放棄吻仔魚蓋飯的決定非常明智，吃了不後悔！邊吃炸雞、邊讚嘆自己放棄吻仔魚蓋飯相當明智，跑來跟日本人排隊吃Bow Bow Kitchen（不是倫敦那個Bow Bow Kitchen，不是連鎖企業）。

飯後的熱美式清爽不咬喉，好喝，還一度想問這咖啡豆哪裡買，非常適合作飯後熱飲，讓整個胃都沉靜了。飯後加價日幣200的手作起司蛋糕，上頭的鮮奶油多餘了，但是不用一滴水，只加鮮奶的起司蛋糕很清爽，偏輕乳酪的口感，喜愛甜食的朋友可以來上一塊，不傷荷包、又心滿意足。

Bow Bow Kitchen餐廳的氣氛整體溫馨、光線昏黃但夠力，料理有鄉村時尚感，來吃Bow Bow Kitchen無誤。拜託你們不要來吃，這樣我下次來才不用等太久啊XD

蝦me注意

免費停車場，數量有限、結帳付現、無菜單
服務人員非常親切、座位多不擁擠
沒辦法電話預約的話，開門就去排隊、不然就是兩點後再來吃午餐
感謝和歌山在地人不藏私推薦，這就是看得懂日文的好處啊

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▶▶▶ 作者：老蝦

旅遊作家／領隊／靈氣導師

你好，我是老蝦！

老蝦愛吃、愛寫、愛大自然。西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。旅行是自己的事，讓你輕鬆旅遊就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。合作聯絡 [email protected]

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