台北 養心茶樓 蔬食飲茶 YANG SHIN vegetarian dim sum house 二訪

二訪台北捷運南京松江站養心茶樓

沒錯他是蔬食餐廳呦!吃素的也請安心前往

八寶飯、奶黃包、酸辣湯、銀絲卷、莧菜都好好吃

被我稱作長輩餐廳,應該恰到好處吧XD?

蔬食港點界的五星手藝

老蝦推薦港點系列,真正美賣甲

 

 

My second time came here, we people celebrate new year in Yang Shin vegetarian dim sum house. Well, I have to say the dim sum were still the best. How about the stir-fried dishes? It depends. Haha. Some dishes didn’t look like the photo on the menu. 

一訪回顧:台北 養心茶樓 蔬食飲茶 YANG SHIN vegetarian dim sum house

二訪「養心茶樓」,這次除了幾樣茶點以外還多點熱炒

跨年夜這天,幾乎所有餐廳都客滿吧

養心茶樓也不意外,而且養心雖然是蔬食

來用餐的性別比例可說是1:1 (至少當晚啦)

而且有些桌幾乎清一色都是男孩,相當有趣

養心茶樓可刷卡、用餐限120分鐘、有電梯

熱茶有:普洱、烏龍、香片三選一

一份茶葉泡到底,最後都很淡啦

[絲瓜餃]

絲瓜餃每每在菜單上總是會備受青睞

外頭的水晶餃皮很軟Q,裏頭得餡料感覺少了一些

但是絲瓜很好吃,調味不鹹,只是另外一個餡料是誰

俺就不太清楚 @_@ 趕著吃啊…

[蘿蔔絲餅]

依舊美味,不論是第一次吃或是再吃一次

評價不錯,不油膩外殼又脆的熱呼呼蘿蔔絲

單純的蘿蔔清甜,很值得點一份

ps. 店家主動協助對切,so sweet

[腐皮捲]

沒錯他是臭豆腐剁碎再用腐皮捲起來油炸

配什麼?配台式酸泡菜啊各位

腐皮火候恰到好處,脆而不油,熱而不燙

當然裡面有藏一咪咪香菜啦

如你吃香菜會過敏窒息那真的要小心

[流沙包]

身為甜點的一份子,店家會建議餐後上

白拋拋的流沙包,大夥覺得很燙

最後由老蝦的鐵沙掌替大家分食

鹹蛋黃搭配奶油的絕妙,還是覺得好吃,值得一點

[銀絲卷]

外殼好酥喔@@..搭上煉乳好吃

裏頭的饅頭餡好吃,軟中有嚼勁

養心茶樓的點心功力真的挺棒

一樣,養心揪甘心的幫做對切,不讓我們在桌上分得醜歪歪

優雅的入口感受銀絲卷威力即可

[咖哩杏鮑菇]

他本名跟假的肉有點關係,但沒差他是素的

杏鮑菇即便偽裝成咖哩肉串還是吃得出來滴

他的咖哩香料粉下手很重但是不會辛辣

有印度咖哩的fu,卻沒那樣濃烈

值得一提旁邊的小菜,你猜猜那是啥?

紅蘿蔔?小番茄、棗?

大家吃的結果非常震驚因為他就是偽裝成金棗的紅蘿蔔啊

厲害的是紅蘿蔔的存在感幾乎快成為零

那土味跟腥味已經在大量的糖與醃漬之後化為一縷煙了吧

推薦可以讓小朋友吃XD….說不定會爭相搶奪甜甜的好吃

[芋香子排]

菜單照片很美但實際上桌有點落差

豆包與芋泥的關係,可能我想像中的子排更搶眼

豆包上海苔,夾綿密芋泥,再塗上燒烤醬做成子排的親戚

如你熱愛芋泥倒是可以來上一品

芋泥吸油,豆包吃起來存在感就還好

[豆沙鍋餅]

菜單上看起來超大一盤..XD 可能我眼鏡要換

上桌超迷你,好可愛啊啊啊啊塞牙縫這樣

[酸辣湯]

胡椒的辣度明顯,酸對我來說算柔和

因為熱呼呼的加上食材切得夠細,脆口度十足

是少數我喜歡酸辣湯之一,如再訪我一定會點來喝

因為他們家酸辣湯除了辣與酸合我口味外

熱度與食材刀工都很一流啊!

[筍香豆腐煲]

筍、炸豆腐、毛豆、香菇、白精靈菇

我很喜歡嗆鍋之後的香氣,也是我鍾愛熱炒的原因

豆腐很軟嫩,這道菜頗受好評,醬油重口味配飯的話會比較搭

異國料理當然也很好吃,然台式熱炒早已成為靈魂一部分

一個多月都吃北美跟南美的菜我也是可以的呦XD

[芋香八寶飯]

豆乾、香菇、豆包、杏鮑姑、玉米筍、

毛豆、芋頭、青江菜、白飯、牛蒡、薑末

鎮店師傅阿霖師還出書教大家在家製作五星級蔬食料理

是說這八寶飯因為口感多元滋味也豐富

吃起來很驚艷,雖然到鍋底的飯有點黏

整體調味是很溫潤順口的好吃!

趁最近菜價回穩,多多吃菜有益身心XD

[金錢蛋莧菜]

皮蛋、鹹蛋、莧菜,飽受歡迎

熱騰騰的莧菜入口已經軟嫩,勾芡不明顯

喜歡莧菜的可試試,鹹蛋與皮蛋對我來說是沒啥米味啦

[鹹蛋南瓜]

加點最後一道菜鹹蛋南瓜XD…

我覺得這是一道非常金黃的料理

軟爛的南瓜沾裹著鹹蛋黃,老實說這道菜很不討我喜歡

因為南瓜已經是熟透軟爛,外頭油亮亮的炸蛋黃也是

所以吃起來油上加膩,有點可惜呢!

老蝦:第一次來即使全部走港點系列也沒問題,點心的威力對我來說更勝正餐菜色呦!

朋友甲:好吃唷~離捷運站超近加分~整體環境跟菜色表現還ok~雖然是素食,但不會有怎麼點好像顏色跟食材都差不多的感覺,光這一點就覺得可以加分~第一道蘿蔔絲餅就有驚豔覺得好吃~平心而論後續反而覺得比較普通……棗泥鍋餅太讓人失望了阿~~~迷你之餘,棗泥又很薄……

朋友乙:我覺得在連鎖體系算中上吧,品質穩定這樣,覺得好吃的有鹹蛋莧菜 (有皮蛋特別,而且鹹度適中),蘿蔔絲餅(吃得到蘿蔔絲口感,而且酥香),沒有特別不好吃的,但個人感覺整體口味有點偏鹹

朋友丙:以價錢來說,我覺得有點普通耶哈哈哈哈,覺得好吃的有豆腐煲 (豆腐很軟嫩)/鹹蛋南瓜酥 (鹹甜適中很酥脆)。不好吃的我沒有特別印象~~~

朋友丁:蘿蔔絲餅跟南瓜脆餅好吃!但許多樣菜都有點迷你,尤其鍋餅跟水晶餃…建議菜單附加比例尺(?。咖哩菇串跟搭配的醃漬物好吃,是神奇的梅子口味地瓜口感的蘿蔔?

 

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★ 長輩蔬食餐廳
Style & Amenities 風格與設備: ★★★★ 略擁擠扣一顆
Dishes 菜色: ★★★★ 菜單照片都很美xD 偶爾與現實有出入
Service 服務: ★★★ good
Cleanliness 清潔度: ★★★★ Very good
Budget 預算 ($-$$$): $$$ NT400+
Wi-fi 強度: None 無提供
Transportation 交通: ★★★★★ 捷運南京松江站
Target 適合: 對蔬食情有獨鍾的你

養心茶樓
02-2542-8828
捷運松江南京站8號出口
11:30-14:30 / 17:30-21:30
credit card acceptable/低消NT200
台北市中山區松江路128號2樓
2016-12-31

一般留言 (2)

  1. 那兒有紅蘿蔔!! 沒看到阿…

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