《台灣人看西班牙日常》如何在西班牙點杯咖啡

紀錄在西班牙點咖啡的心得(附巴塞隆納推薦咖啡)。與義式咖啡、台灣本土流行的熱拿鐵略略不同,不是你想喝拿鐵就有哩!靠著 Latte 熱拿鐵單字是否能在西班牙找到咖啡喝,找到咖啡喝與點對一杯咖啡是兩件事。如何在西班牙點一杯你想喝的咖啡,本文適用 Starbucks 星巴克以外的西班牙各式咖啡館,咖啡共咧切,咖啡加奶,來一杯!

為甚麼要學點杯咖啡

曾聽朋友說過西班牙人來台灣點杯咖啡喝,不是嫌沒味道、就是咖啡淡如水。這趟西班牙之旅,老蝦每天至少喝三杯咖啡以上,總算摸清了究竟在西班牙該如何點杯咖啡,感謝 馬德里 Cafes La Mexicana的老爺爺細心替我們解釋咖啡的差別,就讓我們來瞭解一下究竟該如何在西班牙點一杯,你要的咖啡?

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就西班牙大城市來說,要喝杯咖啡滿街都是。台灣人最喜歡的拿鐵 Latte 是義大利文牛奶的意思,並非咖啡+牛奶奶泡,所以不見得在西班牙走跳的時候管用。在西班牙,一杯咖啡不到一歐,在台灣最便宜的咖啡至少也要 NT30 起跳,而且便宜的你還不見得敢喝,你說是吧?在咖啡文化越來越興盛的台灣,到歐洲不喝兩三杯,太可惜也。

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好在有上西班牙文課,先見之明先學了一句 Café con lech ,跟我一起這樣念「咖費共咧切」,意思是咖啡加牛奶。不過你也不要高興得太早,西班牙的 Café con leche 是指濃縮咖啡加上一點點鮮奶,如果你期望是熱牛奶加上一點點咖啡 (咖啡比例較低)的話,你可能會失望。建議可以自己去買一罐鮮奶自己加個夠。

喝咖啡牛奶吧

那 Cortado 是什麼呢? Cordado 是厚的黑咖啡加上一點點點的牛奶。咖啡味道更濃。如果想要熱奶泡,可以點 capuccino 囉!因此,按照 馬德里 Cafes La Mexicana 菜單來點單的話:

  • Café solo 濃的黑咖啡
  • Cortado 濃的黑咖啡加一點點的牛奶
  • Café con leche:咖啡加牛奶

如果你要台灣常見的大熱拿,在西班牙的Starbucks就找得到囉!而且點Latte即可,XD。

在一般的早餐店、咖啡館、簡餐店的咖啡幾乎都是濃縮咖啡機沖出來的,一般附上湯匙、糖包1~2、濃縮咖啡,店員再拿出保久乳或是牛奶往咖啡杯裡面加,就完成一杯cafe con leche了。下回有機會到西班牙,可別點錯你要的咖啡囉!

問:請問老蝦,巴塞隆納有不錯的咖啡館或是能買咖啡豆的店嗎?

老蝦答:如果想找百年老店咖啡專家,老蝦巴塞隆納一書有詳細介紹 Café El Magnifico

另外一家在格拉西亞附近的 Café Slowmov 是規模比較小的獨立咖啡烘焙坊,以烘豆為主,Café Slowmov 不止是鑽研咖啡烘焙,也致力推薦巴塞隆納在地的農家與食材,有機的抹醬果醬、甚至是加泰隆尼亞區的酒、葡萄汁等應有盡有。也上過西班牙國家報的咖啡專欄。

店家資訊 Café Slowmov
時間:一~五 09:00~18:00,六 10:00~14:00
公休:日
地址:Carrer de Luis Antúnez 18, 08006 Barcelona

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「西班牙諺語說沒有人是完美的,因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」

The latte we always have in Taiwan is totally different from the one in Spain. In Spain, we could have cafe con leche, it means expresso with milk. If you would like to have americano, just order cafe solo. Get it?

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