《雙人徐功夫媽媽》8分鐘端出好菜的暖心伴侶養成術

雙人徐功夫媽媽打入國際市場

宮保雞丁、三杯小卷、麻婆豆腐、左宗棠雞

手工日曬乾麵系列花芝麵

看似溫和實際爆辣的小辣麵

只要有心，人人都可以成為功夫媽媽

不擅長開伙的，也可以自告奮勇洗碗啊XD

暖心伴侶養成術

本篇適用任何想在家速成功夫快炒的你！只需要準備材料、五分鐘端出好菜，當然訓練另外一半、小孩廚藝養成的新方法！每天五分鐘，家庭和樂（應該不會因為分擔家務吵架吧），沒煮飯的記得要幫忙洗碗喔！

成為功夫媽媽之前必備摺凳

• 炒鍋、平底鍋
• 瓦斯爐（電磁爐亦可，加熱需要的時間較長）
• 喜歡又容易取得的食材 （例如蔬菜、雞、牛、豬、海鮮等）

再累也能端出美味

下班以後懶得窩在廚房弄得烏煙瘴氣嘛？或是不習慣熱炒店的油煙味、純粹想在家吃點健康的美味嗎？覺得家中掌廚的人太辛苦了，今天換你略施孝心或是貼心，買個幾包回去大展身手換換口味，不用外食人擠人。功夫媽媽很適合送給外國朋友做伴手禮，不含肉食可過海關，菜餚又富台灣味，優秀。

家裡就是熱炒店

這回體驗的功夫媽媽經典中菜五種口味：左宗棠、花雕、三杯、麻婆、。每一道菜光用看的就非常下飯，更不用說平常如還要花時間準備三杯的每一杯，料理包在手、食材自行把關，你也可以成為大廚。

功夫媽媽經典中菜懶人包：少油、少鹽、無味精、無化學添加、純橄欖油、8分鐘變大廚

左宗棠 General Tso’S sauce

這道菜使用低脂雞柳、彩椒、洋蔥、蔥段、玉米筍食材。拆了醬油包醃漬一下雞柳，老蝦醃漬雞柳時間約3小時，隨後起鍋將雞柳煎熟，依序下彩椒、洋蔥、玉米筍，接著撕開香油、醬料包、最後加上乾辣椒快炒一下，老實說似乎也不用8分鐘就收汁裝盤！輕鬆搞定一道菜。味道上還好這些辣椒不至於辣到噴火，大概小辣這樣 (大概鼎王小辣1/10)，帶點番茄酸味的醬汁，下飯幫手。

醬油、香油、乾辣椒、醬包四小包讓你端出一手好菜。

三杯小卷

開封後四小包醬汁按照說明書順序放入鍋中，另外搭配小卷、杏鮑菇、九層塔少許（不加九層塔也可以，功夫媽媽醬料包裡面已經含有九層塔的調味囉）。老蝦另外摘了一些自己種的九層塔做拌炒，讓九層塔的香氣更濃郁一些。

花芝麵

天真的我以為是外頭常見的麻醬麵改成愛家快煮版，煮完吃了發現真是大錯特錯。仔細一看說明，人家花芝麵源自中國名菜口水雞的作法，芝麻醬與花生粉、加上乾辣椒、麻醬（會辣的麻醬…），功夫媽媽的調味包標榜無味精、無防腐劑、蛋奶素（吃素朋友看過來）。

基底醬油、麻醬、花椰菜青蔥香菜、花生粉、黑白芝麻、乾辣椒片搭配手工日曬乾麵。雙人徐的手工日曬乾麵吃起來很像新鮮現做的口感，扎實彈性也足，而且也得到蝦粉、身邊好友的青睞！雖然價格較高，仍值得對自己好一些，你說是吧？

小辣麵

小辣麵點子起源於紅油炒手的做法，選用甜醬油與辣椒，包裝寫微微小辣…怎麼我一吃…感覺像核子彈的大辣XD 眼淚鼻涕直流、還狂冒汗，雖然倏忽即逝仍舊覺得這辣度超乎我想像啊啊啊啊…（有蝦粉表贊同，應該不是只有我覺得她超辣）

• 麵條： 小麥麵粉、水、鹽、烘焙蘇打
• 醬包： 醬油、冰糖、米酒、鹽
• 小辣油包：辣油、橄欖油、香油
• 粉包：乾辣椒粉、花椒粉、香蒜粉
• 黑白芝麻包：黑芝麻、白芝麻
• 乾燥蔬菜包：青蔥、香菜、花椰菜

宮保雞丁

這次選用的食材是綜合堅果、腰果以及雞胸肉。宮保辣度標示一隻辣椒，辣點嘴唇倒是不辣喉，不知為何花椒味沒有我想像中的明顯。是一道老少咸宜，給小朋友吃也適合的宮保雞丁。

撇步：雞肉油炸過後再拌炒更香酥可口！

整體而言老蝦非常喜歡乾麵的設計，雖然辣到眼淚直流，撇開辣度不說，乾麵的口感、烹調簡單，加點簡單配料像是滷蛋、貢丸、蔬菜，豐富的一餐快速搞定。功夫媽媽調理包對於偶爾腦汁已乾家中掌廚者，無疑是救星，我自己最喜歡花雕與左宗棠的味道，你呢？

海外送禮自用首選

一分錢一分貨，嘴刁的人吃得出食材差異。現代人很幸福，超市逛一圈各種料理包一字排開，包括超市自有品牌也做現成滷味，上班已經夠辛苦、回家要料理餐點更是一大挑戰（我完全明白整天要工作的悲苦心情）。五分鐘端出一盤熱炒可說是相當不容易，更不用說喜愛中菜的老外們，功夫媽媽也是讓他們挑戰中國小當家的起手式。

功夫媽媽哪裡買

五包體驗組NT399，就在雙人徐官網。對了，在全聯也找得到功夫媽媽囉！

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感謝雙人徐的體驗試吃 2017-06