便當 2018-11-10

內湖美食田蔥複合式餐飲一人台菜簡餐不尷尬

內湖美食超越便當，環山路簡餐「田蔥複合式餐飲」一主菜、三配菜、一水果與飲料。對於懶惰開伙，假日想輕鬆一點外食、不想在家煎魚弄得滿屋子油煙、想坐下來靜靜地吃台味簡餐搭配蔬菜水果還有一杯飲料，內湖田蔥簡餐真的不錯吃！感謝老闆娘（？）看到我的點餐障礙後就不催我點單了，笑著退下讓我好好思考要吃什麼來犒賞自己。田蔥服務不錯、人很親切，店狗也很親人讓我著實驚喜了下！文末附上最新菜單。

不是在地人不要緊，美食在哪，人就往那邊聚集！

這天不曉得怎麼來著，晃到了台北內湖環山路上，想說這邊如此清幽（荒涼），有沒有美食吃呢？一個抱持著運氣的情況下沿著環山路晃，發現一片漆黑中有間店，生意好像不錯，又是店家幾乎休息的假日，燈火通明我來了！

台灣人的驕傲！雞排＋珍奶！

宅在家對抗疫情，務必吃飽喝足，才有體力！

在家喝珍奶我在台北	出外拿雞排
迷客夏	馬力碳烤
珍煮丹	柯公子雞排
日日裝茶	古潮雞
春陽茶事	東區鹽酥雞
十三月	赤雞雞排店
望春鳳茶飲	師園鹽酥雞

＊點我下單，所有台味美食特價手搖飲

內湖環山路美食田蔥

在這裡遇到讀者跑來相認，問我不是在西班牙嗎？真是有點不好意思 XD 回內湖視察一下被發現，還好我沒有挖鼻屎，行為端正（大笑），這裡是「田蔥複合式餐飲」，假日用餐客人頗多，老蝦抵達的時間差不多七點多，該吃飽的都差不多要結帳了。

點餐又是另一種煩惱，晚來用餐的好處是人多有位置，缺點是「限定料理」都沒啦 XD

馬頭魚套餐

朋友點了香煎馬頭魚，外貌不揚但肉質鮮嫩的馬頭魚（長輩說這種魚類要少吃，所以一年吃不到兩次應該還好？）一旁附上胡椒鹽、香菜蔥絲一把（第一次看到店家大方提供香料葉）。魚皮博、肉質清甜，香煎過後的滋味很不錯

魚刺比較明顯，所以吃起來還算方便，像是我這種魚刺苦手都還可以接受，只要遠離胸鰭，基本上不太會遇到障礙！

馬頭魚的魚尾煎得好酥啊…想到就流口水，對於這種煎到恰恰好的魚肉，我腦波都很弱。

來田蔥用簡餐，特色就是挑一樣主菜、飲料，其他店家幫你配好好。三樣家常菜、一碗湯、一份水果，會根據用餐順序逐漸上桌。這天是涼拌乾絲、薑絲地瓜葉、台式味噌湯（海帶芽、豆腐份量多）、與菜脯蛋。

內湖美食：內湖懶人包

不想出門、因應疫情減少外出，吃飯怎麼辦？

還有外送啊～Uber Eats 讀者才有的 Uber Eats ，日本也通用。

下圖：味噌湯，料比湯多是哪招？

在外頭吃飯，總會有人覺得這邊鹹、也有人認為口味清淡，對裝著一個台灣胃的老蝦來說，台味簡餐總是吃不膩，哪怕走遍大江南北，還是想來一碗飯、帶點醬油的荷包蛋，奢望一點肉燥下飯，不然肉鬆也 OK ，天天吃沒問題。這樣家常的台式簡餐隨著台灣餐飲習慣改變，也逐漸變少，如遇上懶得在假日開伙，想讓家中掌廚人休息休息，到底該上哪吃飯呢？

紅麴煎豬排

老蝦點煎豬排，很少在家用紅麴料理，從豬肉的剖面就知道這道菜一定好吃，你看他肉斷面的光澤、醃漬後肉纖維之間的孔隙大小，加上煎得火侯完全是老蝦的菜，還沒吃就先開胃。

你問我內湖這邊還有沒有美味便當？整理表格如下：

老蝦口袋便當	強項	配菜	清爽度
東湖頂尖排骨	雞腿	非常好	★★★
佐知家	都好吃	量多澎湃	★★★
綠葉飯包	控肉	量多新鮮	★★
清香排骨王	排骨/蛋花湯	不錯	★★★
康寧雞腿達人	價格	尚可	★★
豐禾便當	厚切排骨	很不錯	★★★
五棧小館	排骨	尚可	★★

飯後水果與飲料

選了熱卡布與青梅果醋（去冰），對老蝦來說太酸的果醋可能需要冰塊鎮一下（失算），另外熱卡布表現不錯，豆子沒有胡來。水果一份有柳丁切片、白色火龍果與芭樂，對於沒空吃水果的上班族來說，吃個飯除了吃到蔬菜之外、水果也能一次補充，這份簡餐到底值不值？老蝦會來第二次！

蝦me注意

可電話定位
現金結帳，不收信用卡
下午照常營業，有甜點、咖啡與茶飲
想吃限定料理最好早點到，晚來只有售罄兩個字
另有下午茶滷味訂購（可外送）
喜歡吃台菜、魚肉料理、限定季節料理像是麻油雞的，田蔥是好選擇

內湖不是沙漠！其他內湖餐廳懶人包。

送禮自用都好吃	選一份鮮味	送貨地
🍓 愛上新鮮	想得到的餐桌滋味，都可以宅配到府	台灣

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★
風格與設備: ★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): 低消 NT120
交通: ★

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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下圖：2019 冬天最新菜單（我在田蔥吃飯）除了家常菜之外，泰式雞、粉絲煲、炸魷魚等都有，實在厲害

田蔥主菜	套餐價格
紅燒雞腿肉	$300
紅槽嫩豬排	$280
梅子燉小排	$280
杏鮑菇炒牛肉	$300
泰式炸雞球	$280
現流小管	$300
豆豉炒里肌	$280
蒜香酥炸里肌	$300
蒜香酥炸魷魚	$300
豆腐魚片燒	$280
咖哩粉絲煲	$300
時令魚	$300
滑蛋雞柳	$300
沙茶羊肉	$300
紅燒牛腩肉	$350