無酒精100%葡萄汁「2012 Muscat Canelli Grape Juice」
第一次認識白麝香葡萄Muscat
鮮美的氣味與輕爽的酸味，加上隱約飄散的水果香
如不是他產地在加州….還真是送禮自用兩相宜
莫非我的足跡要開始踏入葡萄莊園了嗎XD
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感謝那遠在美國的好同事+好朋友託人帶了一瓶無酒精的葡萄汁給我
對葡萄汁、甚至是葡萄酒一無所知的我…收到這禮物真是心花怒放XD
「2012 Muscat Canelli Grape Juice」
感謝Wiki百科，Muscat是麝香葡萄的英文名，表示多種白葡萄的總稱
Muscat這類葡萄因為香氣甜味都足夠，因此多用於釀酒、葡萄乾
Muscat Canelli又稱卡內利白麝香葡萄，相較於紅/黑等麝香葡萄
白麝香葡萄的濃縮風味較厚，特色是淡淡的橙花氣味
也因為這樣產量不高，主要用作釀酒，而美國的產地主要在加州
Muscat Canelli葡萄酒常常做餐前酒，不過我們今天不喝酒…喝葡萄汁！
每日一次「無酒精-Non-alcoholic」…開車不喝酒~酒後不開車
簡單描述一下葡萄汁的成分
Vintage 釀造年分: 2012
Varietal 品種: 100% Muscat Canelli
Appellation : California
Harvest Date 收成年分: 2012
Sugar 甜度: 18 Brix
Alcohol% 酒精濃度: 0
專門拿來釀酒的葡萄…做成的葡萄汁…想必跟雜貨店內那種濃縮還原汁相差甚遠
果汁色淺發亮，呈現淡淡金黃
鮮美的氣味與輕爽的酸味，加上隱約飄散的水果香
濃郁的葡萄香氣在口中綻放，口感是偏多層次…入喉的甜再帶出水果酸
冰過之後更好喝…推薦冰過後再飲用
哪裡買咧….請見官網
我想台灣應該是買不上，推薦給在加州的朋友囉！
如有機會再造訪加州，真想走一趟酒莊….不曉得有沒有開放給凡夫俗子參觀…
再次謝謝朋友送的葡萄汁，這份禮物重…情意更重XD！
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2012 Muscat Canelli Grape Juice
Castello di Amorosa
http://www.castellodiamorosa.com/