《美國加州》雲南過橋園YUNNAN GARDEN 比臉還大的剁椒魚頭啊!!!

落地美國，第一頓大餐就是朋友們招待

位於Hacienda Heights的「雲南過橋園」

米線、麻辣口水雞、麻婆豆腐

鐵板大蝦球…還有封面照的剁椒魚頭

不論是分量或是外觀

都讓我們從台灣來的一群人連連驚嘆…

吃不飽…肯定是非常困難的一件事！

 

風塵僕僕抵達美國LA、放妥行李梳洗一下後

就是親愛的同事熱情歡迎啦！

抵達第一天晚上就帶著

我們一起來到Hacienda Heights的「雲南過橋園」

嘿嘿…不是牛排、不是漢堡薯條，而是中國菜喔！

天色暗了就沒拍餐廳外觀

確定的是有很大的停車場…而且餐廳前後都有車位！

從第一天起就對於美國有夠寬敞的停車位感到驚奇

因為在台灣啊..車位小的可以，肯定練就一身停車好功夫

來這裡完全不需要怕貓到其他車…隨便停都好停…

除了大圓桌以外，也有靠牆的四人沙發可以待

其實環境還不賴蠻乾淨，地毯很花俏

常見的中式碗盤、茶杯、及免洗筷

        

對於點菜完全沒有idea，全權交由地陪們打理

菜單果然有中文啊！

會中文其實也蠻好過的….

歪果仁自然就是看英文說明囉

辣菜居多…米線肯定是跑不掉的固定菜

泡椒魚柳聽起來就很酷….在台灣壓根沒吃過這玩意！

鐵板蝦球也來一份吧，搭了好久的飛機

即使有吃兩餐(晚餐/早餐)，也仍飢腸轆轆….

夥伴迅速點好菜，等待的同時可以到櫃檯點選小菜

三樣一盤，價格我就不確定囉…

選了豬頭皮、西洋芹以及小黃瓜

十足台灣味的小菜…看了真是心情愉快！

由油亮亮的實在漂亮，味道吃起來也不錯

清脆爽口，說鹹麻…還可以！

【麻辣口水雞】

wow…這口水雞跟蝦在台灣看到的相貌也差太多了…

紅不溜通的好驚人！辣到口水直流嗎…哈哈

辣油像是免錢一樣…雞肉們都被淹沒了

肉質還可以，雖然沒有台灣土雞優秀

但是能在異國吃到類似的味道也是不錯

倒是這辣油…耶~不辣說！

【炒A菜】

其實頗油的這A菜

基於可以補充營養跟纖維…

吃啊吃啊用力吃

簡單的大蒜快炒

依舊熱力上菜中….每份餐點都好巨大說…

臺灣的合菜餐廳份量有給到這多嗎

蝦還沒看過說….

每上一盤菜，來自台灣的我們就驚呼一下…

只見在此地居住一陣子的同事們都默默地吃

看來住久了也很習慣這兒料理的壯觀分量了吧！

【四川麻婆豆腐】

鳩拍謝..難免想吃點類似家常菜的料理…

豆腐丁還真大塊…不過咬起來很嫩喔~

略為小辣的麻婆豆腐吃起來麻中帶一點小鹹，配白飯最優

還好不是道地四川辣…這樣我幾杯冰水都不夠用！

說實在…吃到這裡就有點小飽..

果然一開始不能太衝動的猛吃…！

【泡椒魚柳(大概…)】

根據朋友說，應該是龍利魚(比目魚)

因為肉質地白，

非常的柔軟而且無特殊的魚腥味….

浸泡在辣油辣椒內…

只能說實在夠嗆夠辣夠味啊！(雖然好油讓我害怕)

酒勒~酒勒！

除了魚柳條上灑滿香菜…

底層還可以撈出許多燉得入味吸飽辣湯汁的白菜

若是在台灣，打包回家肯定可以下麵弄個菜吃上一周..(嗝)

擺滿菜的大圓桌…冰水是給我這樣怕辣的一線生機啊！

【鐵板蝦球】

wow..堆成一座小山的鐵板蝦球，又是分量驚人的一道菜

蝦球非常新鮮而且很大隻，咬起來口感很優，看來LA的海鮮是可以期待的

與青椒、蘑菇片、木耳等作成的鐵板料理

硬要雞蛋挑骨頭的話…就是廚師可能鹽巴下手重了一點

老闆~再來一杯冰水啦

【雲南米線】

總算來點清淡的米線，不過米線看起來真是貌似比較長的…米苔目

是說這一大鍋都可以給10人吃綽綽有餘…咱們才六人耶，窩低媽呀~

整個鍋子上層都鋪滿米線…是哪招？怕偶們餓到….

菇類、韓國白菜(這裡很常見的蔬菜類之一)、豆皮與蔥段

跟其他點的辣魚肉啦、口水雞啦相比真是堪稱清淡一品

味道不錯很爽口，可能是雞湯底吧！

【剁椒大魚頭】

吼吼…媽呀…這頓飯吃到一直在尖叫…

這魚頭是怎麼樣，比一個大人的臉還要大上好多耶….

因為吃不下了…就….給大家分享一下這大魚頭的劇作吧！

還是很讚嘆…辣油好像免錢啊！

 

除了小菜以外，幾乎所有吃到的料理都是重。重。重口味…

非常飽足的一餐，感謝地陪們的招待！

怎麼第一天晚上就飽到爆炸啊….

是不是來美國之前應該要先在台灣特訓練個大胃勒…(遠目)

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雲南過橋園 YUNNAN GARDEN
Tel: 626-330-8145
1229 S. Hacienda Blvd, Hacienda Heights, CA 91745
造訪時間：2012-05