台北內湖 溫德 德式烘培餐館 綜合莓果果醬怎麼這麼吮指…

 

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台北西湖捷運站附近的「溫德 德式烘培餐館

假日早上幾乎座無虛席,沒定位只能向隅的熱門程度

想在溫德吃份經典歐式早餐可能要花多點銀子,但不會讓你失望

不論在擺盤美感上、食材用心的程度上都能讓你元氣滿滿迎接美好的一天!

他們家的特製的綜合莓果果醬好好吃歐…怎麼可以這麼酸這麼開胃啊(離題)

 

 

 

—–正文開始——

 

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發跡於天母的溫德 德式烘培餐館

內湖科學園區內也有一家分店~鄰近西湖捷運站約15分鐘步行之遠

兩層樓高的餐廳建築,空間乾淨寬敞不擁擠、座位頗多~有高腳椅、沙發區、一般木頭桌椅

開放式的廚房、蛋糕櫃、酒櫃等…晚上搖身一變成為lounge bar…

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即使是假日的早上,依舊一位難求~先定位無疑是明智之舉

二樓俯瞰溫德得一樓工作區,非常熱鬧~

半自助式服務:櫃檯點菜結帳→回座位等餐→用餐完畢將餐盤放置回收區

不收服務費~ 可收信用卡

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也因為是半自助服務,水、調味罐、餐巾紙、餐盤等需要自行到一旁櫃子取用

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假日中午12點之前是早餐提供時段,想吃正餐例如義大利麵、三明治、排餐等

需要等到12點過後方可點餐

溫德的早餐約7種,每一樣看起來都差不多

主餐有燻鮭魚或火腿,如兩種都不喜愛的可能…只有素的可以選了@@

特別的是有提供雙人豪華餐(NT980)、或是四人同樂餐(NT2580)

適合多人或是猶豫不決的朋友XD 點多人餐可以shared

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即便早上一開門就人潮擁擠….餐廳環境可說仍是一塵不染啊…

好在餐點等候時間不會過久,約10-15分鐘就送上~不然要餓死啦…..

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【溫德經典早餐1932-NT320】

炒蛋、焗烤番茄、香腸、火腿四片、起司片、小黃瓜、水果盅、蛋糕

還有手工麵包籃、咖啡或茶選一、柳橙汁

早餐的價格就像市區一頓正餐的選擇…..餔哩呀貴呢…….

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【耶倫早餐-NT345 by朋友】

燻鮭魚三片、蛋沙拉、焗烤番茄、生菜、麵包籃again、咖啡/茶選一、柳橙汁

視覺豐富程度略輸給經典早餐1932

燻鮭魚肉三片捲成一朵花,配上有辣根的抹醬吃起來很像生魚片呢XD

朋友完食心得:切得很厚肉質飽滿~size不小

小知識:辣根-一種蔬菜~多用在歐洲烤牛肉料理中當沾醬…味道近山葵

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特製雞蛋沙拉做的很讚,番茄丁、滿滿的雞蛋、一些蔬菜等

味道層次豐富,沒有我討厭的香料味…我想應該是溫德不能說的祕密吧XD

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【綜合手工麵包籃-兩人份】

奶油/果醬+手工麵包共四五款,其中兩款與穀類堅果脫不了關係XD….

麵包籃底下有一個紙袋,想外帶完全沒問題啊…

麵包四種口感各有特色,其中有一個size最大~口味最單純的白麵包最受我青睞

沾上溫德特製的綜合莓果醬,與市售果醬相比偏酸的果醬能提出麵包的小麥香

可惜莓果醬就要近300元,不然很想帶一罐回家配吐司吃….

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有一款表面都是芝麻的麵包口感非常硬…讓她跟果醬搭配實在太為難了…

有點像在吃乾糧的FU…一落肚配個水應該就飽吧(菸)

還有一款切開裡面有許多小顆粒的帶點蒜味,建議搭配奶油一起吃,鹹口味麵包

還有一個特色十足的是切開後呈現橘色…迷迭香口味的小餐包

口感Q且扎實,很像在吃迷迭香…XD

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附餐的火腿內有真材實料的胡椒顆粒…吃起來還有點辣@@…

夾上清淡的起司切片…味道綜合清爽許多,還有一塊比較偏向卡門貝爾的起司也不錯

比較有趣的是有一片很像臘腸切片的肉片….脂肪比例占1/2以上所以一入口就…有融化的FU

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早餐沒有雞蛋就不是歐式早餐了,您說是吧…

番茄碎肉塊炒蛋,入口滑順清爽,適合配上火腿等滋味還不錯

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一旁的香腸就不太討喜…咬起來沒有彈性呢…可惜了

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焗烤番茄片是蠻有創意的吃法,這番茄會不會太厚了一點?超過一公分了吧…

飽滿多汁的牛番茄…加熱過後質地更柔軟好入口,吃起來很有趣!

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最後以這片吃起來很像磅蛋糕口感的甜點配咖啡作結束

帶點巧克力的甜卻不膩,鬆軟有嚼勁,不錯吃!

溫德的熱咖啡應該是美式,喝起來有點酸澀,好在入口後一切完美~

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溫德的服務是還不賴的…內科裡面有許多咖啡廳都與溫德風格類似

半自助點餐、挑高設計、菜色種類豐富等…

因此要在內湖科學園區內獨樹一格的話需要用心才能脫穎而出

溫德另外還有賣麵包與蛋糕,他們家蛋糕也是出名的好吃,吃過黑森林~味道口感都不錯

溫德的價格偏中高,而且即使是正餐基本上都是單點價格,所以一頓下來四五百跑不掉

多人聚餐是OK的選擇,或是想吃點傳統德國菜例如香腸餐/豬腳等可以考慮一下

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溫德德式烘培餐館
Wendel’s German Bakery&Bistro
02-8751-3708
台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
平日11:30-21:00/六日09:00-12:00;12:00-21:00
2013-08

一般留言 (9)

  1. 經典早餐看起來超豐富!
    拉拉一直想在微笑58推餐
    先到處看看觀摩一下好了^^
    版主回覆:(11/04/2013 07:04:13 AM)
    拉拉 真有才
    推餐這件事挺好 就是你會比較累~
    到處看看觀摩 吸收一些靈感對你一定很有幫助

  2. 雖然不便宜~但吃過評價都很好
    好想吃吃看他的義大利麵和披薩
    版主回覆:(08/26/2013 11:12:46 AM)
    偷吃過朋有的義大利麵~ 還不錯, 很實在~
    就是有點貴啦XDDD 配個飲料啥的應該都快400元吧~
    但真材實料囉~~~

  3. 一整桌拍起來就讓人覺得食物更美味了
    版主回覆:(08/25/2013 02:18:57 PM)
    真的ㄟ~ 胃口大開 XD

  4. 好幾年前去天母拜訪這間,
    不過我們只有點飲料沒吃餐,
    後來一直想找時間再訪卻沒橋,
    現在新開在內湖,感覺更棒ㄋㄟ~
    有機會一定要去吃吃。
    版主回覆:(08/25/2013 02:09:17 PM)
    光看內湖店的生意
    就可以料想天母店一定生意更好啊~~~

  5. 這家的麵包我一直還沒找機會去吃吃~
    早午餐的價格比起其他家好像價格有一點
    不過光看那麵包的量,吃完就可以吃很飽了!!!!ㄎㄎ
    版主回覆:(08/25/2013 05:40:50 AM)
    可以單買麵包試試看
    早餐麵包籃有幾款是有販售的
    可先試試看口味如何 : p

  6. 天母溫德餐廳一旁附的賣麵包店…
    生意可是很好呢…
    每次經過都不少人在採買,雖然價格不便宜說…
    內湖這家的環境看起來好優喔… ^ ^
    版主回覆:(08/25/2013 05:40:13 AM)
    內湖這家生意也是強強滾
    自從胖達人出包以後, 強調天然製造的溫德生意更好XD 電視播到我媽都曉得溫德老闆被採訪哩…

  7. 吃這麼豐盛喔…@@" (想回台北…)
    瞎蝦應該是吃不胖型的~XD
    版主回覆:(08/23/2013 01:34:03 PM)
    工作容易使人瘦(飄走)
    這頓早餐真的有嚇壞我!!! 怎麼才兩個人吃就擺滿整桌啊= =

  8. 好好吃的感覺唷~
    尤其那燻鮭魚~讓人好想流口水流口水流口水!!!!
    版主回覆:(08/23/2013 01:33:25 PM)
    朋友說燻鮭魚很好吃~ 分量也很足夠
    兩種早餐都不賴喔~~~

  9. 每樣看起來都很好吃耶
    可惜在台北> <"
    版主回覆:(08/23/2013 01:31:32 PM)
    台中也好多好吃的~ 每次去都會吃到肚子炸開啊= =|||

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