《美國加州》正宗台菜? 骨子裡感覺比較像中菜咧!?~古月小館

鑽石廣場(Diamond Plaza)內有一家標榜正宗台菜的「古月小館」

想不到平常中午還客滿勒….

回鍋肉、煲湯、炒三鮮、宮保雞丁、再來一大鍋羊肉爐…

吃飽後下午整個昏昏欲睡..嗝~

食材不論，以調味、擺盤來說還真的蠻像中菜餐廳的….

—–正文開始—–

 

 

   

這天中午，要來吃鴻門宴，不是，太失禮了~是廠商請吃飯

就默默被帶到位於Diamond plaza的一家標榜正宗台菜「古月小館」用午餐

這個plaza很大，還有一家港式飲茶餐廳，有很”神奇”的生猛海鮮魚缸…

不過今天重點不是魚缸，是這家台菜餐廳！

十足的中菜館子….很像百貨公司內要優雅吃飯的中餐廳….

說是台菜…總覺得要看到生猛海鮮、酒促小姐、成箱的綠色台啤

再看到廚房內大火快炒出來的海鮮、炒麵，才是十足台味勒…

沒辦法…我挑剔，偶是正港歹丸郎嘛！

說可以選個湯，中午只要一塊錢美金一盅

恰好想退個火，加上有廠商會付錢…吃免費~都來了，卯足全力吃吧！

平常被廠商電話+e-mail追個半死，不多吃一點怎安撫心頭之恨勒，是不是

選了苦瓜排骨湯，看會不會降降火氣…..(菸)

五個人吃一桌合菜，隨意選了幾道~開心等待

說真的，即使高朋滿座，上菜速度還是蠻快的，沒等個幾分鐘，料理接二連三端上

讓人嘖嘖稱奇…..

【苦瓜排骨湯-US$1(午餐價)】

白色的苦瓜，厚實卻沒燉到爛~倒是蠻軟的

這種湯，原則上食材都已經差不多沒啥味道了，精華都在湯裡頭

湯的味道，有些許中藥味~不過還蠻清淡，不油膩~還OK

排骨乾澀….我好想念台灣那軟嫩香Q的排骨湯…筷子一夾就骨肉分離的排骨！優

所以最後就一口乾掉這碗湯，當前湯了！

【宮保雞丁-US$5.95】

宮保雞丁配上木耳、洋蔥、彩椒快炒….怎麼在台灣只有看過配上乾辣椒+花生快炒XD

anyway…反正可以吃，只是這宮保雞丁一點都不辣，口味倒是很重

應該有先炸過才來炒的雞丁，醬油味濃厚~配飯配飯了啦！

雞丁是雞腿，肉質OK~只是那木耳真的很有趣

在美國，看到拉麵內有青椒、超市內賣仙人掌罐頭、宮保雞丁跟木耳快炒

太酷炫了！

【回鍋肉-US$6.95】

回鍋肉….明明是四川名菜XD 果然….正宗台菜骨子裡還是中國菜勒！

雖然說台菜中菜或許在台灣都稍微經過改版，整體口味上還是吃得出來咧

重點是她的豆豉味，讓肉的香氣大幅度提升，雖然油～但是味道OK

蒜、青椒、彩椒、洋蔥，色彩鮮豔得沒話說~當然都是很營養的蔬菜~多吃多吃

在美國外食要吃到熟的菜還不太容易….除非你去吃素菜餐廳….

【生炒三鮮-US$7.95】

看到健壯的蝦，就連想到在韓國村吃的炭香村KOREAN BBQ

那烤蝦真得是肉質肥嫩又結實，配上獨門醃漬方式讓人食指大動~ 至今仍回味無窮咧

對LA的海鮮其實印象還蠻不錯的，姑且不論他的來源啦~反正我也不知道

個頭大就是不用說….而且處理的很乾淨~ 吃起來沒有泡過硼砂的虛假感~外觀也是

花椰菜、西洋芹、蝦仁、花枝、菇類與紅蘿蔔片，說好的第三鮮是哪位？

有別於宮保雞丁、回鍋肉，生炒三鮮口味偏淡而且蔬菜頗多

搭配起來吃，味覺比較不容易膩，同事挑的真好啊！

就可惜西洋芹炒得有點老了~ 切薄一點快炒口感清脆更佳

【羊肉爐-US$?】

因為小人我沒吃….大熱天的要我吃羊肉爐是想要我死嗎…..

根據其他人口述，羊肉少說也20來塊，每一塊都可裝快一個中式瓷小碗….

凍豆腐、其他食材也是滿到爆，這羊肉爐~他們都懷疑到底是來吃肉還是…..

料好味美，多人來非常划算！

五個人點了一個羊肉爐、四樣菜、白飯

羊肉爐嚴格說起來是四人在吃啦….蝦我就敬謝不敏了…..

雖然說是正宗台菜，以我個人的感覺來說，吃起來卻比較偏中式口味

是OK可以吃的店，平日午餐+煲湯還蠻划算，餐廳客滿呢！厲害吧….

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古月小館 (Diamond Plaza)
626-839-9889
1380 S. Fullerton Rd. #105 Rowland Heights, CA 91748
2012-05