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《美國加州》正宗台菜? 骨子裡感覺比較像中菜咧!?~古月小館

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鑽石廣場(Diamond Plaza)內有一家標榜正宗台菜的「古月小館

想不到平常中午還客滿勒….

回鍋肉、煲湯、炒三鮮、宮保雞丁、再來一大鍋羊肉爐…

吃飽後下午整個昏昏欲睡..嗝~

食材不論,以調味、擺盤來說還真的蠻像中菜餐廳的….



—–正文開始—–

 

 

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這天中午,要來吃鴻門宴,不是,太失禮了~是廠商請吃飯

就默默被帶到位於Diamond plaza的一家標榜正宗台菜「古月小館」用午餐

這個plaza很大,還有一家港式飲茶餐廳,有很”神奇”的生猛海鮮魚缸…

不過今天重點不是魚缸,是這家台菜餐廳!

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十足的中菜館子….很像百貨公司內要優雅吃飯的中餐廳….

說是台菜…總覺得要看到生猛海鮮、酒促小姐、成箱的綠色台啤

再看到廚房內大火快炒出來的海鮮、炒麵,才是十足台味勒…

沒辦法…我挑剔,偶是正港歹丸郎嘛!

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說可以選個湯,中午只要一塊錢美金一盅

恰好想退個火,加上有廠商會付錢…吃免費~都來了,卯足全力吃吧!

平常被廠商電話+e-mail追個半死,不多吃一點怎安撫心頭之恨勒,是不是

選了苦瓜排骨湯,看會不會降降火氣…..(菸)

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五個人吃一桌合菜,隨意選了幾道~開心等待

說真的,即使高朋滿座,上菜速度還是蠻快的,沒等個幾分鐘,料理接二連三端上

讓人嘖嘖稱奇…..

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【苦瓜排骨湯-US$1(午餐價)】

白色的苦瓜,厚實卻沒燉到爛~倒是蠻軟的

這種湯,原則上食材都已經差不多沒啥味道了,精華都在湯裡頭

湯的味道,有些許中藥味~不過還蠻清淡,不油膩~還OK

排骨乾澀….我好想念台灣那軟嫩香Q的排骨湯…筷子一夾就骨肉分離的排骨!優

所以最後就一口乾掉這碗湯,當前湯了!

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【宮保雞丁-US$5.95】

宮保雞丁配上木耳、洋蔥、彩椒快炒….怎麼在台灣只有看過配上乾辣椒+花生快炒XD

anyway…反正可以吃,只是這宮保雞丁一點都不辣,口味倒是很重

應該有先炸過才來炒的雞丁,醬油味濃厚~配飯配飯了啦!

雞丁是雞腿,肉質OK~只是那木耳真的很有趣

在美國,看到拉麵內有青椒、超市內賣仙人掌罐頭、宮保雞丁跟木耳快炒

太酷炫了!

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【回鍋肉-US$6.95】

回鍋肉….明明是四川名菜XD 果然….正宗台菜骨子裡還是中國菜勒!

雖然說台菜中菜或許在台灣都稍微經過改版,整體口味上還是吃得出來咧

重點是她的豆豉味,讓肉的香氣大幅度提升,雖然油~但是味道OK

蒜、青椒、彩椒、洋蔥,色彩鮮豔得沒話說~當然都是很營養的蔬菜~多吃多吃

在美國外食要吃到熟的菜還不太容易….除非你去吃素菜餐廳….

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【生炒三鮮-US$7.95】

看到健壯的蝦,就連想到在韓國村吃的炭香村KOREAN BBQ

那烤蝦真得是肉質肥嫩又結實,配上獨門醃漬方式讓人食指大動~ 至今仍回味無窮咧

對LA的海鮮其實印象還蠻不錯的,姑且不論他的來源啦~反正我也不知道

個頭大就是不用說….而且處理的很乾淨~ 吃起來沒有泡過硼砂的虛假感~外觀也是

花椰菜、西洋芹、蝦仁、花枝、菇類與紅蘿蔔片,說好的第三鮮是哪位?

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有別於宮保雞丁、回鍋肉,生炒三鮮口味偏淡而且蔬菜頗多

搭配起來吃,味覺比較不容易膩,同事挑的真好啊!

就可惜西洋芹炒得有點老了~ 切薄一點快炒口感清脆更佳

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【羊肉爐-US$?】

因為小人我沒吃….大熱天的要我吃羊肉爐是想要我死嗎…..

根據其他人口述,羊肉少說也20來塊,每一塊都可裝快一個中式瓷小碗….

凍豆腐、其他食材也是滿到爆,這羊肉爐~他們都懷疑到底是來吃肉還是…..

料好味美,多人來非常划算!

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五個人點了一個羊肉爐、四樣菜、白飯

羊肉爐嚴格說起來是四人在吃啦….蝦我就敬謝不敏了…..

雖然說是正宗台菜,以我個人的感覺來說,吃起來卻比較偏中式口味

是OK可以吃的店,平日午餐+煲湯還蠻划算,餐廳客滿呢!厲害吧….

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古月小館 (Diamond Plaza)
626-839-9889
1380 S. Fullerton Rd. #105 Rowland Heights, CA 91748
2012-05

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  • 泰瑞
    2012-08-10 於 06:46:13

    在歪國就不太強求了
    少一鮮我笑了XD
    版主回覆:(08/13/2012 05:07:57 AM)
    基本上類似味道的我就偷笑了
    能吃就是福壓!!!!!!!!!
    此能吃 非比能吃 XD

  • 小女王
    2012-08-08 於 06:20:11

    好巧哦~
    我今晚也喝苦瓜湯~XDDD
    那三鮮的蝦真的頗大滴~
    不過的確….少一鮮說~XDDD
    版主回覆:(08/09/2012 03:53:13 PM)
    夏天喝苦瓜湯退火, 讚~
    蝦仁很大顆, 無誤~ 吃起來還不賴~ 哈哈哈(盡量忽略少掉的一鮮)

  • 亞希斯&鬼扯愛
    2012-08-08 於 01:53:34

    小愛: 蝦蝦不吃蝦??
    也是拉~不可以同類相殘唷~~
    同上娜塔說的~第三鮮我也笑了~~XD~~~~~
    版主回覆:(08/08/2012 02:06:55 PM)
    哈哈哈哈~ 我比較少吃
    因為新鮮的蝦很貴XDD 不主動吃 ㄎㄎㄎ…怕不新鮮~

  • Nata 娜塔
    2012-08-07 於 07:56:12

    有木耳的宮保雞丁我還是第一次看到…有點傻眼呀~
    話說"說好的第三鮮是哪位?"這還真的蠻好笑的~哇哈哈~
    版主回覆:(08/08/2012 01:58:06 PM)
    哈哈~ 不過宮保雞丁吃起來除了不辣以外還蠻像的啦

  • 好吃懶做.叫
    2012-08-07 於 07:55:39

    宮保雞丁用木耳替帶乾辣椒
    真的在美國吃中式料理
    還真的很隨意搭配
    也許老闆不是真的台灣人
    才能做成有點像又不太像的台菜~~X
    版主回覆:(08/08/2012 03:47:10 AM)
    非常即興的創作嗎 XD
    配木耳真的有去, 呵呵~ 基本上賣相是OK的啦!!!!
    餐廳菜囉

  • HUA HUA
    2012-08-07 於 07:48:32

    哈哈 被蝦蝦發現少了第三鮮好好笑啊!!XD
    版主回覆:(08/08/2012 03:27:31 AM)
    數老半天就沒看到麻 XD

  • 布丁
    2012-08-07 於 05:45:17

    猜想老闆是台灣人,只是東賣西賣啥都賣,感覺上就成了中菜大全,反正歪果輪吃不出來,台灣人(勉強)有家鄉味可吃就算了(笑)
    ps.燉到素材沒有味道的苦瓜排骨湯,還蠻有粵式煲湯的精髓(再笑)_
    版主回覆:(08/08/2012 03:27:17 AM)
    YES 中菜大全, 說得真是好~
    就是一個特別的體驗,
    說真的在異鄉待久了, 類似家鄉菜的味道都會讓人想嘗一口呢~