內湖早餐 白暮蛋餅先生 來個出其不意

台北內湖文德3號公園附近聽說有家早餐很白目!?是「白暮蛋餅先生」早餐啦!就在公車站牌旁、左右兩邊有咖啡館、蔬食早餐店。起初是被白暮蛋餅先生的小黑板吸引,意外發現老蝦的髮型跟白暮先生有點像,最後點了神秘「皮蛋蛋餅」,夏天不想吃粥,蛋餅配飲料,也是奇特的滋味啊!

別人沒有的蛋餅在白目先生(暮!?)

原本預定突襲的早餐店臨時公休,於是晃到了內湖科學園區瑞光路上,原本想吃「徽姑娘」蔬食的捲餅,無奈捲餅已賣光。失望之餘,喵見了旁邊據說是唯一「皮蛋蛋餅」?最近跟蛋餅可真有緣,來試試看這家「白暮蛋餅」。

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店鋪的裝潢讓我想起了附近的碳烤三明治「高三孝」,小學課桌椅一字排開,半露天之外,也有店內座位。說是早餐,另有早午餐像是「飯你個染蛋」,是人氣商品。除招牌蛋餅、三明治、漢堡、鐵板麵、吐司、飲料,品項多,小小的廚房、啪滋啪滋的鐵板聲,我想服務人員都是三頭六臂。

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皮蛋蛋餅 NT55

把皮蛋瘦肉粥的粥,換成蛋餅,就是這「皮蛋蛋餅」!原本想說皮蛋蛋餅是什麼,原來是在蛋餅皮裡頭,加入魚鬆、皮蛋、雞蛋啊!著實恍然大悟,怎麼會有如此趣味的早點。

由於雞蛋的鬆軟、蒜蓉沾醬的濕潤感,讓略乾的魚鬆恰到好處。老蝦喜歡魚鬆在這份蛋餅的畫龍點睛,畢竟皮蛋本身沒什麼濃烈的氣味。對喜歡吃魚鬆、肉鬆的我來說,是很新奇的選擇。

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說歸說,與捷運西湖站的日久阿羅哈相比,阿囉哈蛋餅的口感也是脆皮,但外脆內軟有彈性、不會硬到臉皺。白暮蛋餅先生的脆皮蛋餅硬度大概多兩倍這樣,各有所好。

起司2.0蛋餅 NT55

原本在卡拉雞與起司口味之間猶豫,最後選了起司雙拼,起司怎樣個雙拼法?原來是起司片跟起司絲兩者混搭成的風味。老蝦遠遠的看著鐵板上的蛋餅皮逐漸泛金黃,服務人員鋪上生菜之後,細心的撒上起司,再根據火侯捲起蛋餅、切開後裝盤。與皮蛋口味相比,起司口味的比較清淡,就外帶來說口感會比較硬,對喜歡大口咀嚼的人來說是福音。

起司口味蛋餅沾點辣椒醬,起司的甜都被勾出來!推薦在家可以動手試試(白暮老闆表示這不是早餐店嗎)!

蝦me注意

  • 現金結帳
  • 適合多人聚餐分食
  • 內用、外帶,亦可外送(先電洽)
  • 猶豫不決,請店員推薦口味
  • 附近停機車不容易,建議搭車或是把車停在文德三號公園

整體白暮蛋餅先生的服務不錯、店內雖忙碌但是待客親切,內湖早餐選擇越來越多,你最喜歡哪家?

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[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): $35+
交通: ★★★

白暮蛋餅先生 內湖店
週一到五 07:00-15:00
假日 08:00-14:00
0928 023 987
台北市內湖區瑞光路245號1樓

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