馬略卡島 Mallorca 2018-01-13

西班牙馬略卡島吃頓飯La Payesita新鮮美食人情味

西班牙伊比利半島上除了伊比薩島以外，最大度假島嶼莫過於馬略卡島！島上美沒話說，但在島上度假吃什麼？BBQ、酒吧、肯德基，還是麥當勞？在地人經營超過30年的西班牙家常菜「La Payesita」，美味的現煮海鮮燉飯，家常提拉米蘇，現撈海產是La Payesita的專長，在馬略卡島恭候大駕啊～

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沒想到我在馬略卡島上的晚餐，三天有兩天都往這間「La Payesita」跑，究竟是為甚麼？是東西太美味？西班牙人太親切？還是…這兒的餐點太黏人啊！默默又成為別桌點菜的範本，實在很有美食緣！

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聞名歐洲的度假小島馬略卡

馬略卡島（Mallorca、也有人寫Majorca）屬於西班牙加泰隆尼亞地區，從巴塞隆納搭飛機到馬略卡島約40分鐘的航程，非常方便。亦可選擇搭乘票價比機票貴的渡輪，七個小時左右的航程即可抵達馬略卡。

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馬略卡島位在地中海西邊，是歐洲數一數二的度假勝地，旅客多來自德國、英國、愛爾蘭。首都位在島的南邊。整座島多山、少平地、以地中海溫暖的氣候為主，冬天可低至10度左右。

馬略卡島餐廳La Payesita

距離帕爾馬水族館（Palma Aquarium）走路20分鐘、海濱沿岸有不少餐廳，畢竟是受到歐洲人喜愛的度假勝地，在猶豫晚餐吃些什麼時，不論是Google map或Tripadvisor一致推薦，這家從太陽神酒店走路20~25分鐘的「La Payesita」。

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La Payesita就在海邊，鄰近也有幾家餐廳，想吃炸雞的亦有肯德基。用餐環境分室內與半露天，雖說如此，基本上沒有人在餐廳吸菸。連續在這用餐兩天都沒提前預約，約莫晚上9點左右幾乎座無虛席。

這是甜點菜單，冰棒、冰淇淋在馬略卡島上非常常見，我想冰品的魅力無人能抵擋。

海鮮燉飯 Paella（雙人份 EUR17*2）：店家推薦可以試試他們家的燉飯，自然不能錯過。鮮蝦七隻、貽貝六隻、至少十隻螃蟹腳、長豆…滿滿的米飯，用台灣人的胃來換算，根本是四人份…值得一提，La Payesita的海鮮飯附桌邊服務，服務人員會將整鍋飯端來，貼心詢問是否要拍照，不然他要開始分食。本以為只會協助分食一次，沒想到服務人員看到我的盤底朝天，自動湊過來詢問是否要來第二盤（驚）！自然是要吃光的囉！

第一次吃到燉飯的海鮮食材如此霸氣、又是蝦、蟹、貽貝，新鮮、多汁、吸飽海鮮香甜的米飯，很想來片麵包搭配。西班牙的燉飯（paella、大鍋飯）舉世聞名，口味偏鹹、米粒帶點生更是西班牙燉飯的最大特色，如果習慣吃台灣的米飯，來西班牙吃燉飯會略不習慣，可以改吃西班牙大鍋燉麵（fideuá）！

服務人員後來堆著笑容送上Citron擦手巾，恍然大悟！哎呀因為我用手吃螃蟹哩！沒多久，隔壁桌有一對俄國情侶也點了一樣的燉飯（但有請店家將鮮蝦換成蝦仁，免剝殼超方便）。

提拉米蘇 Tiramisu EUR4.5：手工限量，與義大利、或是在台灣的義大利人手作提拉米蘇不太一樣，遠看真得很像一塊可口的海綿蛋糕，鬆軟的口感搭配微苦可可粉，選咖啡搭配明智之舉。

熱咖啡 Cafe con leche EUR1.6*2：濃縮黑咖啡加點牛奶，醒腦卻不讓人失眠、打通任督二脈卻不心悸，在西班牙喝咖啡幾乎可以說沒有地雷。

第二天晚上實在想不到要去哪吃，又跑來La Payesita點了海鮮燉飯兩人份、手工提拉米蘇一份、兩杯咖啡，總共EUR41.7（約台幣1459），換算比在台北吃雙人海鮮燉飯、甜點加飲料，便宜（尖叫）！

綜合沙拉 Ensalada mixta EUR4.3：番茄、水煮蛋、美生菜、紫甘藍、生洋蔥，整盤送上，可用餐桌上的橄欖油、葡萄酒醋搭配。在西班牙很難看到台灣常見的凱薩沙拉醬、千島等沙拉醬，這邊都是橄欖油、葡萄酒醋做調味，健康之餘，清爽開胃沒太多負擔。

烤鱈魚 Bacalao all i oli EUR12：all i oli是這邊特有的大蒜美乃滋（可在超市醬料區找到），蒜味不會很濃，搭配鹽漬鱈魚的鹹味、以及少許蕃茄醬，頗受觀光客的喜愛。對了，吃鱈魚時，請小心偶爾還是會吃到刺喔！

烤杏仁冰淇淋 Helado almendra EUR4：原本想吃提拉米蘇，無奈賣光了囧，老闆親自推薦他們家的杏仁冰淇淋，讓我想起這味道與後來在台中豐原傳奇甜點的義大利冰淇淋頗為神似，杏仁入甜點的堅果，齒頰留香。吃飽散步回旅館，那杏仁的甜仍在口中讓人回味。

第二頓吃下來，有沙拉、蒜蓉白醬鱈魚、兩杯咖啡、烤杏仁冰淇淋，兩人總共EUR23.5（約台幣830）。身為來自超遠亞洲國家的外國客人、還講一口破西班牙文，被服務人員們認出來，完全不意外。親切的服務、時常繞過來詢問餐點味道如何，最後還被會講一點英文的老闆關切。看到忙進忙出的廚房、從沒關過火的爐子，就馬略卡島沿岸的餐廳生意來說，La Payesita的人氣相當紅不讓。