團購宜香蔥油餅手工蔥抓餅 婆媽愛的冰箱必備存糧

從傳統菜市場發現的「宜香蔥油餅手工蔥抓餅」可以直接跟老闆下單。香噴噴的蔥抓餅配上芝麻香氣,單單原味就好吃到翻,加點九層塔、打個蛋,懶得切直接做捲餅當早餐。宜香蔥抓餅是婆媽喜愛的冰箱必備存糧,也是老蝦冷凍庫中的常客,早餐午餐煎蛋餅,晚餐宵夜加菜一卡鍋加個蛋,輕鬆就是一道菜。

如果不是因為菜市場攤販不賣了,蝦媽要求老蝦去找一下這家蔥油餅哪邊可以買,我也不知道原來「宜香蔥油餅手工蔥抓餅」這麼熱門…

即便網路資料不多,但是婆媽們口耳相傳的威力很強,一箱 12 包瞬間秒搶光(宜香蔥油餅老闆說滿一箱 12 包就給宅配)。

今天介紹這家老蝦一家很愛,堪稱冷凍庫必備商品「宜香蔥油餅手工蔥抓餅」。

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煎宜香蔥油餅步驟,老蝦會這樣做。

第一步:熱鍋、不用加油

第二步:給蔥油餅一點時間,稍微有點恰恰的就翻面

第三步:煎蔥油餅的同時,打蛋加料(加起司乳酪絲也對味)

第四步:在鍋底淋上雞蛋,鋪上半熟蔥油餅,等待

這天有點太心急,蔥油餅的心都還沒熟就先翻面,導致這番慘案。

恰好因為做綠咖哩,剩了不少九層塔,拿來加到雞蛋裡頭做九層塔蔥抓餅。

第五步:當雞蛋熟了可以輕鬆翻面,就是準備開吃之時

金黃香酥的外皮、內層麵皮還會牽絲,如果改成加兩顆蛋,內餡肯定更為鬆軟。這時候有辣椒蒜頭醬油就更完美啦!尤其推薦內湖 737 永和豆漿老闆自製的辣椒蒜頭醬油,好吃到會擔心如果將來豆漿收掉了,人生還有什麼希望(誇張)。

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下圖:宜香蔥抓餅海苔口味(全素),意外發現海苔口味也很香,團員私訊跟老蝦說全麥香蔥也超好吃,真好真好

老蝦小結

宜香蔥油餅吸引老蝦的地方在於不會太油、煎蔥油餅更不需要再另外放油。原味蔥油餅帶的芝麻香氣很足,邊咀嚼邊感受芝麻在口中綻放香味。好吃、方便而且快速就能上桌!不愧是冰箱冷凍庫必備法寶之一,難怪婆媽們這麼喜愛。

宜香蔥抓餅口味

素食

  • 海苔
  • 起士(價格比較高)
  • 咖哩
  • 全麥
  • 香椿

非素食

  • 九層塔
  • 全麥
  • 原味

宜香蔥抓餅小檔案

  • 重量:約 140 g
  • 數量:約 10 片
  • 冷凍保存期限:約 180 天(六個月)

▶▶▶ 作者:老蝦

作家/領隊/靈氣導師/皮拉提斯教練

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老蝦愛吃、愛寫、愛大自然。西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。旅行是自己的事,讓你輕鬆旅遊就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。合作聯絡 [email protected]

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購入來源:桃園南門菜市場
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