《台北》內湖。初心菓寮。霎那間時空交錯了

 

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內湖的一塊新淨土,日式甜點店鋪:「初心菓寮

不愧是阿默Amo出品,把簡單做到最好

或許外觀不是最突出,但味道肯定抓得住

想起大學時老爸為了養胖我

特地去萬華買Amo千層蛋糕

整條吃完之後嫌我胖,真是太過分了= =

ps. 快趁不用排隊的時候去嘗鮮吧!我怕他紅了以後就要排隊喏@@

 

 

 

 

 

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初心菓寮」是Amo,沒錯~就是那個阿默蛋糕的新品牌

最近恰好在試營運,過陣子應該就會正式開幕!

托老K的情報,特地繞來這附近瞧瞧

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位置距離文德捷運站約5分鐘步行

附近也有Ubike的據點,開車的話可以停加油站後面看看

日本長崎發展已數百年的Castella

哇嗚~有機會在台北吃到!

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一樓是店舖,主打外帶

二樓則是用餐區,提供數樣常見的日式甜點與烏龍麵

不想吃餐的也可以點杯熱茶來喝

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一樓正在熱力的請客人試吃長崎蛋糕

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通往二樓用餐區的樓梯

木頭的香氣以及牆上的裝飾,我腦海中的日本風

沒錯我根本就是在日本,有那一瞬間是如此跟我自己說XD

我真的覺得味道超像得啊!!!

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二樓用餐的所在有兩座小包廂,放心不用跪著XD

整個空間約可容納超過20人

卓與卓之間不會距離太近

舒適的氣氛,涼爽的冷氣,坐下來放鬆一下相當適合

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除了菜單上有大圖照片以外

也有模型參考實際大小!貼心

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[試吃 長崎蛋糕]

底部有糖的結晶顆粒,叫做雙目糖

整個蛋糕只有用麵粉、雞蛋、七種糖條製成的香蜜糖做成

不用油脂也沒用蜂蜜真是讓我驚豔@@

蛋糕的咬勁與口感,正是我記憶中的那個長崎蛋糕!

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靠近聞一下,蛋糕的氣味香甜~讓我想起好吃的黑船蜂蜜蛋糕!

咬下去,富有韌度的口感,細細咀嚼蛋糕的美味

濕潤又扎實,很適合我這鋼牙

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長崎蛋糕的材料簡單,但就是吃不膩XD

當下立刻好想買一條回家孝敬父母!

決定老爸生日時,帶初心的長崎蛋糕給他們試試味道

ps. 經過都可以走進去試吃看看喔!

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與蛋糕搭配的是店內提供的茶水

是菸熏過的茶葉沖泡出來的褐色茶湯

溫涼的茶,只有氣味菸熏

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[青紅皂白 NT280]

自製抹茶冰淇淋、茶凍、白玉、紅豆泥、黑糖大麥

份量比想像中多,這杯子外觀不是騙你的

我很喜歡黑糖大麥在這裡的角色

些許黑糖的焦香,大麥吃起來很像米香,脆香口感很好

與抹茶各司其職,初心的自制抹茶,意外的不甜(for me, yes)

抹茶的清香與苦澀拿捏恰到好處

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白玉的咬勁也讓我印象深刻

紅豆泥的甜度也不如我在日本吃到的甜

不確定是不是改良過,但我肯定的是這很對我的口味

認為這價格花得有理,抹茶冰淇淋份量也很多

整個容器底下都是滿滿的抹茶冰!

當然近300元,只能偶爾吃一下解饞

或是作為躲避烈日的一個出口XD

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經過時不妨可以上來坐一下,喝杯茶吹個涼

氣氛很舒適, 讓人有置身日本茶店的錯覺

是一種相當美好的時空交錯啊!

推薦給大家!果然是我心中的Amo XD

–開幕活動照過來–

 

即日起~7/31購買加壽手以羅乙條

即贈送加壽手以羅壽久乙盒與一張青紅皂白買一送一劵喔~

 

除了以上的活動外還有開幕活動喔!!

7/13~7/31每天下午3點~4點

2樓甘味處提供免費的青紅皂白30份試吃(數量有限 送完為止)

 

謝謝大家一直的支持,請不吝點讚或推歐!

繼續不負責任!粉絲團連結:My Facebook Page

初心菓寮
02-2659-2389
可刷卡/限時2hr
台北市內湖區文德路86號
201507

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一般留言

  1. 看起來很厲害!!!好想吃冰阿!但目前還不能吃…哭哭
    長崎蜂蜜蛋糕看起來跟日本有名的福砂屋長崎蛋糕好像~~
    不曉得味道嚐起來是不是很類似?下回去看牙醫時,順道去帶一條回家試試!!哈哈
    版主回覆:(07/23/2015 09:02:54 AM)
    快來內湖玩~ 哈哈
    雖然我老母嫌這蛋糕底下有糖顆粒很怪
    口感還是看個人啦!我們家口味比較傳統@@ 接受新東西的心情不高XD 可能我是基因突變~
    味道吃起來很類似 快來找我玩 哈哈~

  2. 蝦蝦手腳也好快呀XD
    長崎蛋糕真的滿好吃的呢
    版主回覆:(07/16/2015 03:39:18 PM)
    對!好吃ㄟ~

  3. 哇~~
    真的好有京都的錯覺哦!!
    連店名都很優雅~
    內湖離我真的有點遠…..
    等天氣不那麼熱時,一定要來吃一次看看!!
    版主回覆:(07/15/2015 03:33:16 PM)
    有空來內湖玩玩噢 這裡越來越激烈了(餐廳部分XD)
    上山或是到知名夜景大湖公園這裡走走也很不錯
    紅葉蛋糕都開來這了呢XD

  4. 青紅宅白這個名字取的太有趣了~~
    Amo的新品牌讓人很感興趣啊!!
    版主回覆:(07/13/2015 07:09:38 AM)
    不曉得以後他會不會大排長龍
    13正式營業 啊就是今天XD
    最近有促銷活動到7/31 有經過可瞧瞧~
    我頗喜歡的:P

  5. 超愛抹茶的說…
    先收藏起來 ^__^
    版主回覆:(07/14/2015 01:00:31 AM)
    這家真的不錯吃噢!
    很期待再帶朋友二訪:D

  6. 看起來好好吃唷~
    而且好像真的很大一杯耶~~
    版主回覆:(07/13/2015 03:01:38 PM)
    我覺得他三人吃剛好!!
    一人獨享倒是也沒問題
    只是冰淇淋融化的快XD 嘴也要夠快 哈哈~

  7. 漂亮又好吃~~
    版主回覆:(07/10/2015 11:24:51 PM)
    真的~~~不過融化的很快 要加緊腳步XD

  8. 初心菓寮
    滋味應該很不錯!! 視覺也很享受!!
    版主回覆:(07/10/2015 03:37:11 AM)
    不錯ㄟ我很喜歡
    會在帶朋友去 今天颱風剛剛出去買東西發現他們有開@@

  9. 推~
    夭壽喔!好想去吃!!!>Q<
    馬上去看老K吃了啥XD
    版主回覆:(07/13/2015 05:08:00 AM)
    ㄎㄎ 好好吃
    這周要來去買蛋糕~y~a~期待

  10. 我覺得外表還蠻突出的啊!
    一大盆感覺就很威
    我也想去吃吃看
    看起來目前好像免排隊的樣子?
    (永康街有家抹茶甜點店我每次想去吃都大排長龍….)
    版主回覆:(07/09/2015 06:04:31 AM)
    免排隊誒!!因為知道的人還不多
    多半都在觀望
    快趁他正式營業前趕快去吃!
    順便試吃蛋糕~

  11. 老K介紹的時候也是燒到我了~沒想到被你即足先登
    拍的可消暑好吃.AMO就是品質保證.我喜歡長崎蛋糕.趁熱潮來臨前…我要先品嘗^^謝謝
    版主回覆:(07/10/2015 05:48:59 AM)
    趁人不多不用排隊趕快去吃
    雖然說松山車站六月底也開了辻利
    不過這家真的不錯吃 可以試試~~免排隊的快樂XD

  12. 抹茶冰淇淋看起來很美味◕‿◕
    版主回覆:(07/10/2015 12:54:20 PM)
    這家不錯吃:P

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