在美國加州出差的日子，不能自炊又不想天天吃微波食品
除早餐由飯店提供外，午晚餐幾乎是標準外食族啊…
除了漢堡薯條、中國菜、牛排…
越南河粉似乎也是不能錯過的優秀選擇哩
來瞧瞧這家「Pho Ha Vietnamese」吧
吼吼…好新奇的體驗
—–正文開始—–
在加州，晚上七點多離開公司…陽光仍有些刺眼..
跟在台灣七點離開公司，外頭黑壓壓一片的感覺還差真多
在西岸…明明七點走已經夠晚了…卻還有一種怎麼這麼早離開的fu…莫非真是勞碌命!?
今天的晚餐由朋友領軍來到Gale Ave上一個Plaza的越南餐廳
「Pho Ha Vietnamese」
這家PHO環境還蠻寬敞，50個座位跑不掉
地面也乾淨，沒有那種會黏黏髒髒的fu
約莫晚上七點多，仍有許多人在此用餐哩
總共兩台電視都在播放當時最夯的籃球賽啊…
【Srircha Hot Chili Sauce】
中文是紅公雞越式「是拉差辣椒醬」
據說是祕密配方，新鮮紅椒不加水或只加大蒜，單純保留辣椒的水分與香氣
除了華人超市可見之外，越南河粉餐廳或是海鮮店也看得到這辣醬的蹤跡
入境隨俗，肯定要沾一下！
菜單蠻多頁的，招牌是牛肉河粉
當然…不吃牛的朋友也有海鮮、叉燒可以選擇，不囉嗦就選河粉！
一碗河粉約美金七塊多，以這兒來說算平價而且可以吃飽
點菜時老樣子，服務人員問你要喝甚麼？看是要付費飲料或者是冰水囉！
【叉燒河粉-USD7.15】
朋友說到嘴巴都是泡，初來乍到！當然要點河粉啊
是說河粉肉類就海鮮、豬肉叉燒、牛肉…基於懶惰啃蝦就選了鮮豔叉燒囉
ㄟㄟ…這一碗也太大了吧…在台灣吃個麵或是河粉…
即使加大的碗公也沒有比臉還大啊！
最特別的就是這一盤生菜…真的是全生！
原來是要給客人趁河粉燙，將生菜丟進去弄熟
豆芽、檸檬片、墨西哥辣椒片、九層塔(還帶枝的！有夠完整…)
墨西哥辣椒雖然小小一片…但是非~常~辣！請酌量使用…
….一群人手忙腳亂灑菜中….
吃河粉還是配豆芽菜最對味….
這家PHO HA的河粉湯頭很好，味道非常像內湖麗山街裡面的一家越南河粉！優
清爽不油膩的湯頭，喝下去很舒服~
這家也算是公司同事蠻愛來的店喔！
索然無味的薄片叉燒，雖然份量十足…尚未沾醬前實在提不起我的興趣
完全憑藉著不想浪費食物被雷公劈而用力吃
不過沾了這Srircha Hot Chili Sauce，還真夠辣
這辣醬是蝦在台灣沒吃過的口味，有點蒜味可是很濃郁…辣椒的純
沾太多就太辣了XD
肉質乾澀…我真的就不多提了….各位知道俺的意思吧…
河粉本人的話，其實比想像中的還要細，但是又比米線粗一點
不是雲南過橋園那有如一團繩索般糾結的…雲南米線，請不要誤會謝謝
這碗河粉飽足感滿分，湯頭、辣醬、米線都很好吃
最有趣的還是自己加生菜在湯麵中川燙，哈哈！推薦給大家
能吃牛的朋友就別點叉燒了….
其實這個Plaza對面的Plaza也有家PHO
兩家都可以吃吃看，以個人不負責任口味，敝蝦卡尬意這一家啦！
—–
Pho Ha Vietnamese
(626) 810-5629
18220 Gale Ave, City of Industry, CA
造訪時間：2012-05
8 留言
布丁
2012-07-13 於 04:40:42只有川燙過生牛肉，還沒川燙過生菜哩！真好奇是否這是越南當地的吃法？
從這幾家蝦蝦介紹的店看來～
米國的店大到不要錢啊（菸）
版主回覆：(07/14/2012 01:56:03 AM)
挖 這樣我要問一下身為越南華僑的朋友了~~~
環境真的大, 加上這裡不是downtown, 是個鄉下小鎮吶~~~
每天看得到綠樹藍天
公司窗外就是綠油油一片, 這點讓我很喜歡也想念 : )
台灣喔 因為太狹窄了 所以不一定有對外窗 就算有 看出去也是水泥叢林囉 = =+
C & J
2012-07-11 於 18:09:30每天都可以到處吃美食…
聽起來感覺很棒耶…
早餐又是飯店提供，應該是buffet吧？！…
蝦蝦這趟出差之行，要小心維持體重呀… ^ ^
版主回覆：(07/12/2012 12:48:52 PM)
早餐是buffet, 有找到照片, 之後再補上文章
還好每天都用腦過度+上健身房, 回來台灣還瘦了@@
王拉拉
2012-07-11 於 18:06:27能吃牛就別點叉燒^^
我要吃蝦蝦做的楓糖布丁>/////<
版主回覆：(07/12/2012 12:53:45 PM)
快來~~~(招手)
下一批要挑戰焦糖!!!
因為不想用鍋子, 要嘗試微波爐製作焦糖 ~
小飛熊
2012-07-11 於 11:03:16叫做第一牛肉河粉 PHO 在這邊很有名氣
問朋友應該都知道~~^^
那個辣椒 以後我應該不會再嘗試了 粉恐怖。。而且超辣 。。。
版主回覆：(07/12/2012 12:48:12 PM)
YO~~好 我問問我美國的同事們~ ㄎㄎ
謝謝提供資訊 😀
霜葉，紅於二月花
2012-07-11 於 06:29:52看來米國的傳說是真的~那兒什麼都大，男人女人身材高大，連碗公碗母都大!
版主回覆：(07/11/2012 03:47:06 PM)
真的, 碗公盤子都大得很….深怕餓到的樣子
幾乎看不到類似台灣普通份量的餐點….
可是蘋果不大ㄟ!!! 至少我在超市或是飯店看到的蘋果都沒台灣的大顆!!!!!!!!!!
蘋果米
2012-07-11 於 06:21:21想試試那是怎樣的辣
可是，一定要飛美國嗎？
噗
版主回覆：(07/11/2012 03:45:45 PM)
東南亞食品行應該買得到
一般商店其實好像不太多見
越南河粉的餐廳或許會有, 越苑 Phở
地址:台北市敦化北路155巷12號
餐廳內好像有提供~
小飛熊
2012-07-10 於 23:51:48忘了說 小心那綠辣椒 上周我被他們辣到
放在湯裡面 沒想到 辣到我 連泰國奶茶都拯救不了
愛吃麻辣鍋小辣的我 辣到眼淚都噴出來了
粉恐怖!!
版主回覆：(07/11/2012 01:26:20 PM)
那個真的比紅辣椒還辣!!!!! 嚇…..
還好朋友先警告我, 意思意思夾了一片來踹踹 ~ 好禮加在……….會噴淚的辣!!!!!!
小飛熊
2012-07-10 於 23:48:16這種真的好好吃~ 不過我都不是吃這家的
版主回覆：(07/11/2012 01:25:14 PM)
小飛熊推薦哪一家~
假設以後還有機會去…說不定可以找找 : p (貪吃)