來巴斯克地區就是要吃帶著牙籤的西班牙 Pinchos 而已嗎？不～好吃的東西還多著，西班牙北部聖塞巴斯提安除了有貝殼海灘、有山有水之外，各式美食擄獲來自各地的遊客，來這兒別想著自己下廚，走進舊城區，探索小吃、在地神秘鱈魚片，別忘記來份巴斯克自豪的燒烤與美酒，度假真正開始！
Booking.com前情：聖塞巴斯提安懶人包
越靠近海邊的住宿越貴，建議可以住在介於車站與海灘的中間點，該區住宅為主，入夜後比較安靜。
上圖：從聖塞巴斯提安巴士站走到住宿公寓經過的橋墩
來到巴斯克地區，放好行李後第一件事情就是先吃喝一頓，景點、路線晚點再說。整理這幾天待在聖塞巴斯提安四處品嚐的筆記，來一場海鮮洗禮吧。
上圖：在聖塞巴斯提安的觀光區靠走路即可，如果真的想搭車，也有公車可以搭！上車投錢可找零，一人約 1.X 歐。
出發前沒做太多功課，完全靠詢問當地人，依照旅館服務人員，或是好心人指引，是老蝦現在探索海外美食的新招數。
#聖塞巴斯提安小吃之旅
來巴斯克地區掌握幾個食材原則
#01 海鮮
#02 燒烤
#03 美酒
網路評價超高，第一天來得時候還撲空…因為生意太好食材售罄提早休息囧，讓老蝦更加好奇酒吧 Borda Berri 的味道。第二天趕緊手刀前進。
酒吧 Borda Berri
店就位在老城區，被我稱作酒吧區，肚子餓來這吃飯喝酒便是。哪一家人多，踏進去就對了。 Borda Berri 有一個很吸引我的點是他提供小份量的特色菜餚！不論是多人分食，或是一人來品嚐都能輕鬆自在，完全沒有一個人點菜尷尬的窘境。在西班牙，基本所有店家歡迎一人用餐，不會因為你一個人佔兩人座位就把你轟出去。
來到巴斯克地區，雖然屬於西班牙，但人家自己有巴斯克語。好在除了巴斯克語、西班牙語之外，英文溝通在這一區基本沒問題。菜單上也多有英文說明，熟練英文的你是不是有點鬆口氣？店員也多半會一些英文與法文。
招牌起司燉飯 Risotto EUR3
你吃起司嗎？巴斯克羊奶起司 Idiazabal 燉飯堪稱招牌。不喜歡加泰隆尼亞曼切哥羊奶起司的老蝦，可接受巴斯克羊奶起司，一樣都是羊奶起司差別還真多。燉飯用的米是米狀義大利麵，
鱈魚 Callos（Cod tripe on pil-pil of parsley） EUR4
一切盡在不言中的料理，噓～
燒烤 Kebab EUR4
不愧是繃著臉的老闆娘推薦，入口即化的肋排肉與底下的蘋果醬，完全臣服在肋排外殼的香酥，燒烤肋排好好吃啊！
上圖：白葡萄酒 Txakoli EUR2.0 與可樂，對了，在西班牙酒吧裡點汽水價格通常比生啤貴個兩倍！
老蝦在 Borda Berri 遇到一組來自新加坡的自助女孩們，他們按照旅遊書上的推薦全給他點了一輪，很顯然吃不完 XD 我想眼睛應該吃飽了！
店名：Borda Berri
時間：12:30-15:30/19:30-23:00
地址：Fermin Calbeton Kalea, 12, 20003 Donostia
酒吧 Sirimiri
現做干貝小吃 Viera EUR5
不知道怎樣總之這道菜很受亞洲人歡迎，或許是帶點日式燒烤的風味之餘，海菜與干貝相得益彰，最後來一尾香菜味是哪招？干貝軟嫩恰到好處，整道菜屬於下酒鹹度，除非你本身就吃重口味，不然單吃的話可能會鹹到口渴（笑）。配上店家提供的麵包倒是挺美味，有飛回亞洲的錯覺，不愧是充滿日式創意風的酒吧。
酒 Txakoli EUR2
Txakoli 是產自西班牙巴斯克地區的一種雪利酒，果酸香強烈、少許的氣泡感一度讓我覺得有點像是微量版的 Cava 西班牙氣泡酒，不過他是貨真價實的 Txakoli 。雖然網路上都說吃 Pinchos 要配 Txakoli ，但跟小吃搭不搭是另外一回事。呵呵看無妨，味道挺有意思，一開始以為他加了鹽呢！
Sirimiri
+34 943 44 03 14
週一到四 18:30-01:00
週五 18:30-02:30
六日 12:30-17:00/18:30-01:00
Calle Mayor, 18, 20003 San Sebastián
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上圖：聖塞巴斯提安的黃昏，真心很美啊！很觀光，但不讓人討厭。很聖地，相機一定要準備好！
Mesón Martin
繼續沿路癡，走到一間看起來還蠻不錯的小酒館，老闆阿伯人很親切，點了兩串跟飲料，吃在西班牙是重要的行程之一，就算你對吃不太在意，也要找時間吃一頓補補旅途中的疲勞。
消費：Pintxo EUR2.1*2 與Coca cola EUR2.4
Mesón Martin
07:00-23:00 週日公休
Elkano Kalea, 7, 20004 Donostia, Gipuzkoa
上圖：有時候吃東西是很靠直覺的，圖中這人多到爆的冰店 Oiartzun ，跟薩拉戈薩冰淇淋相比，只能說可以收了
La Mejillonera
這是一家當地人挺多的「淡菜」專賣店。或許好奇為甚麼淡菜可以開成專賣店。跟你說這家店就只賣淡菜、花枝、馬鈴薯跟飲料，沒了！對台灣人來說菜色這麼單調怎麼人多到爆，一位難求，是根本沒座椅啦 XD
櫃台點餐、餐後結帳（也可以先結），拿著餐找個位子吃。長輩問我這種地方怎麼能吃？先給大家心理準備，如果想找餐桌坐下來好好吃飯，酒吧區非常不適合啊 XD 酒吧用餐習慣是快速吃一吃、喝一杯就閃人，雖然會聊天哈拉，但不會像台灣人吃飯會一直坐到人家打烊為止。
這家的淡菜、炸花枝真的不錯吃，平均一人不到 5 歐，店員清一色小哥，記憶力超群，是吃新鮮淡菜跟炸花枝的好地方。
La Mejillonera
11:30-14:45/18:00-22:45
營業時間會隨節日異動
Calle del Puerto, 15, 20003 San Sebastián
▶▶▶ 作者：老蝦
山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊
你好，我是老蝦！
一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。
西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。
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「西班牙諺語說沒有人是完美的，因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」
來聖塞巴斯提安吃喝注意
- 海邊的酒吧區多數服務員可說英文、法文
- 基本上店員不會記得你吃什麼，所以可能會被算錯錢
- 尖峰用餐時段想找張桌子太難，多數店家根本沒座椅，建議站著吃，吃完就閃
- 進去直接找服務員點餐，除非你有預約桌位，通常沒有菜單
- 飲料也多沒有酒單，直接看著酒點吧
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