聖塞巴斯提安美食 酒吧Pinchos小吃Sirimiri

西班牙北部巴斯克地區美食經典之一,來到「聖塞巴斯提安」海邊,吃什麼?猶豫難決。除了Pinchos下酒菜根本餐餐上桌,必喝的當地Txakoli葡萄酒更是來這區旅遊的人必點的酒精飲料之一。爆人氣酒吧「Sirimir」,早點來就對了。沒做功課不曉得的行家飲料,西班牙不是只有Rioja!吃個豬頰肉配燒干貝,暢飲巴斯克美酒,很西班牙。文中教你怎麼點到私房菜。

來到西班牙巴斯克地區,絕對不能錯過的行程是什麼?「美食」。美食哪裡吃?「鎖定聖塞巴斯提安攻略」安排至少兩天左右,來一場美酒佳餚能量之旅。根據旅館門房推薦,來到靠海邊舊城區的「Sirimiri」,他說可以來這碰碰運氣?什麼意思?

#西班牙巴塞隆納超值團
01 巴塞隆納葡萄酒莊一日遊 行程解說與下單
02 巴塞隆納市區周邊包車導覽|有中文

聖塞巴斯提安酒吧Sirimiri

原來,一到暑假,許多餐廳酒吧也會跟著放假。尤其在西班牙,八月份算是淡季,許多公司行號商店等乾脆休息一起跟遊客度假,專注於生活勝過工作的國家,西班牙絕對排得上世界前三(誤)。「Sirimiri」就在老城區內,跟著Google Map按圖索驥保證不迷路,看準人潮走進去就對。

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第一次來的台灣人或許對酒吧文化有點驚嚇,怎麼沒餐桌椅?幾乎清一色靠酒吧櫃檯站著吃。沒錯!來到西班牙北部的各種酒吧品嚐Pinchos就是要站著吃!有些酒吧會提供少部分坐下來的桌椅讓你點menú吃(正餐、套餐)。只要你是想喝杯酒、吃個點心就走,99%都要站著吃,務必有心理準備呦!

圖說:聖塞巴斯提安Sirimir牆上菜單

Sirimiri餐館的氣氛極好、非常熱絡。老蝦經過兩次,每次來幾乎客滿…硬著頭皮走進去站著位置就是。之前說過在西班牙走跳英文不太通,來到西班牙北方例如聖塞巴斯提安、潘普洛納、畢爾包等地,英文完全很可以。多數店家也提供英文菜單、可以英文與店員溝通,是不是讓你燃起一絲希望?

西班牙北方三傑
01 奔牛 潘普洛納介紹 老蝦最愛城市之一
02 海灘 聖塞巴斯提安介紹 歐洲人最愛海灘之一
03 藝術 畢爾包介紹 大城市厲害卻不貴美食聖地

現做干貝小吃 Viera con papada ibérica EUR5.0

跟著行家指南,來酒吧點「現做」的下酒菜是必須任務。點一份馬德里胡噶推薦的干貝豬頰肉,等了差不多10分鐘,哇塞這也太美….

下圖:盤子很精美…完全不覺得來自酒吧出產。有一種吃高級料理的FU

不知道怎樣總之這道菜很受亞洲人歡迎,或許是帶點日式燒烤的風味之餘,海菜與干貝相得益彰,最後來一尾香菜味是哪招?干貝軟嫩恰到好處,整道菜屬於下酒鹹度,除非你本身就吃重口味,不然單吃的話可能會鹹到口渴(笑)。配上店家提供的麵包倒是挺美味,有飛回亞洲的錯覺,不愧是充滿日式創意風的酒吧。

下圖:生火腿滿滿鋪在麵包上,根本看不到麵包的存在(笑)

在聖塞巴斯提安的酒吧裡,網路通訊幾乎沒問題,選對網卡真的很重要。

#來聖塞巴斯提安酒吧點餐這樣做
01 直接走進去
02 很高機率沒有座位,靠著吧台站著吃就對
03 直接對服務人員口述點餐,或是手指點餐
04 一般餐後結帳,取餐時先買單亦可
05 通常可刷卡、不限用餐時間
06 店員不見得很靈光,務必確認收據上的品項是否正確以免被多收錢

下圖:另外加點兩款pinchos,配料新鮮好吃

其他小吃 Pintxo EUR2.5*2

這邊酒吧很有趣,不只是滿滿年輕人,阿伯阿姨也來一親美食芳澤。感謝一位西班牙阿伯的推薦,這道花枝泥的Pinchos經過噴槍加熱吃最好吃!入口炙燒的那股香味在口中綻放,搭配新鮮食材,美乃滋醬料的加持,多喝兩杯沒問題。這邊的Pinchos真是名不虛傳,巴塞隆納的根本沒得比!

巴斯克特產查克麗酒 Txakoli EUR2.0

Booking.com

Txakoli(又有人翻成查克麗葡萄酒)是產自西班牙巴斯克地區的一種雪利酒,果酸香強烈、少許的氣泡感一度讓我覺得有點像是微量版的Cava西班牙氣泡酒,不過他是貨真價實的Txakoli。雖然網路上都說吃Pinchos要配Txakoli,但跟小吃搭不搭是另外一回事。呵呵看無妨,味道挺有意思,一開始以為他加了鹽呢!

下圖:Sirimiri又以創意風味為特色,尤其加入日本料理元素

#西班牙Pinchos常用食材
01 各式海鮮,醃漬鯷魚、鮮蝦、鱈魚片、鮪魚、鮭魚(是不是很有日式生魚片之感)
02 西班牙產生火腿
03 西班牙產起司
04 西班牙烘蛋、水煮蛋
05 西班牙各種炸物包括炸花枝、炸可樂餅等

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★
Budget 預算 ($-$$$): $ EUR3+
Wi-fi: No
Transportation 交通: ★★

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「台灣人為了工作而生活,西班牙人為了度假而度假」- 老蝦

Sirimiri 酒吧
+34 943 44 03 14
週一到四 18:30-01:00
週五 18:30-02:30
六日 12:30-17:00/18:30-01:00
Calle Mayor, 18, 20003 San Sebastián

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一般留言

  1. 如果順著你的圖文一路看下來
    真的!~人生沒去一趟西班牙真的很對不起自己啊
    感謝精彩的圖文分享

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