《網購甜點》惦惦甜點店 高CP人氣團購點心重回江湖 抹茶控都臣服的提拉米蘇

201711更新。適合逢年過節飯後點心、闔家歡樂一人一杯快樂時光「惦惦。甜點店」。獨享杯設計提拉米蘇(另可訂製生日蛋糕),抹茶控也難逃魅力的全抹茶提拉米蘇!雖然沒有店面,然而網路威力讓只要你在台灣,都能享用到最純粹的味覺饗宴。

還記得前幾年在台北市區,紅極一時的高CP義大利麵店「No.8 Italian」嗎?好手藝又用心的師傅、親切的服務人員,讓吃過No 8 Italian的每一位朋友都印象深刻。歷經捷運南京松江、到松山健康路一帶,忽然地停止營業讓大家措手不及,店家說個人因素緣故停止營業。人去樓空的地址,如今也換了新的餐館,現在的No.8 Italian主廚究竟在做什麼呢?

用甜點從心出發

放下義大利麵,轉而專攻甜點,靦腆的師傅開始鑽研高貴不貴的家常甜點。「惦惦。甜點店」已經正式開張!一如師傅的風格,甜點限網路訂購,別問我能不能訂義大利麵啊!人家師傅好好的、專心的開發手工甜點!分享老蝦吃到的「惦惦」點心吧!

提拉米蘇 抹茶/原味

抹茶控請注意!免排隊、沒有季節限制,在家輕鬆吃到抹茶提拉米蘇就在「惦惦」。抹茶口味提拉米蘇比較少見,略苦的抹茶粉滿滿的鋪在提拉米蘇上,真要我說,微苦回甘的轉大人,真好吃!這應該很多小朋友都沒興趣吧,來,讓我獨自消滅他們,太礙眼了你說是不。尤其是正在退冰中的提拉米蘇,就像在吃冰淇淋的爽口感,推薦嘗試。

相較於抹茶口味,原味提拉米蘇的酒味不會太濃,走小清新路線。獨享杯裝設計,連切都不需要。只要湯匙一隻即可開動!相較於坊間許多需要切著吃的提拉米蘇,個人杯設計好適合小家庭啊(心)。

吃法:退冰後半小時就退倒慕斯口感。喜歡冰淇淋的凍霜感,可以拿出來就慢慢的用湯匙「兔」來吃。

馬氏卡邦草莓凍糕

馬氏卡邦起司、鮮奶油、蛋黃、酒、砂糖、檸檬汁、蔓越莓果乾、草莓、香草莢。自冰箱取出後可立刻食用,就是草莓果肉還在結冰的狀態,口感很像冰沙。

建議吃法:冷凍後取出、準備湯匙與蘇打餅,趁著馬氏卡邦底部正在融化時,用蘇打餅挖著吃,兩者香氣恰到好處,溫度也不會太冰。

焦糖杏仁霜

食材:杏仁片、雞蛋、砂糖、鹽、鮮奶油、鮮奶、泡打粉、無鹽奶油、低筋麵粉、香草莢。義大利傳統甜點之一、口感如冰淇淋的只融你口。從冷凍庫取出後直接吃,鮮奶油緣故融化的較快,杏仁顆粒的香氣很夠,焦糖也不會太甜。然而如果你已先吃過草莓凍糕、又是草莓控的話,可能會被草莓凍糕的酸甜給吸引,各有所好啦!

酒釀蔓越莓手工餅乾

常溫保存,直接吃就好。餅乾本體扎實、咬下去帶點鬆軟,果乾下重本、料多、沒有太濃的酒味。很適合放在餐桌上、肚子餓的時候吃上一片防止低血糖啊!

藍莓起司慕斯凍糕

冷凍保存30天、冷藏5天。從冷凍庫取出、放在冷藏約兩小時再拿出來吃。食材有消化餅乾、鮮奶油、無鹽奶油、牛起司、砂糖、藍莓、檸檬汁、酒、蔓越莓乾、香草莢。

小撇步:如果直接放室溫退冰,容易出現表層軟了、中間還是結凍的狀態。喜歡吃冰淇淋口感的可以放約冷藏一小時後開吃。

蝦me注意

  • 喜歡吃酸的:藍莓起司慕斯凍糕、馬氏卡邦草莓凍糕
  • 喜歡吃冰的:焦糖杏仁霜、凍糕系列
  • 喜歡吃苦當吃補:抹茶提拉米蘇(非常少見,務必試試)
  • 私心排名:馬氏卡邦草莓凍糕 > 抹茶提拉米蘇 > 藍莓起司慕斯凍糕

惦惦甜點:簡單、健康、美味

果醬、杏仁霜裝飾餅乾,除了水果不是自己種的以外,能手工製作的食材,師傅都自己來。如同當時的 No.8 Italian 一樣,沒有過度的裝潢、華麗的外表、用心的備料、細心的擺盤,親自檢查後才端上桌。而「惦惦」也是,一如往昔。

冷藏甜品

  • 招牌原味奶酪$50元,一組8入$400元
  • 黑糖奶酪$60元,一組8入$480元
  • 香蕉奶酪$60元,一組8入$480元
  • 薰衣草奶酪$60元,一組8入$480元
  • 酒釀蔓越莓奶酪$60元,一組8入$480元

冷凍甜品

  • 經典原味提拉米蘇$80元,一組6入$480元
  • 抹茶提拉米蘇$90元,一組6入$540元
  • 藍莓起司慕斯凍糕$80元,一組6入$480元
  • 焦糖杏仁霜$80元,一組6入$480元
  • 馬氏卡邦草莓凍糕$90元,一組6入$540元

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201711

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