朝聖之路 Camino

法國朝聖路Santiago炸油條專賣San Pedro酒館

法國朝聖路終點沿途必經的低調小酒館!Santiago de Compostela炸油條專賣「San Pedro」裡面總是坐滿人,唯一沒有客滿的時候就是「店家休息」的時刻。全天供應的炸油條、熟練的工作人員們簡單英文也可以通!店家很歡迎朝聖者路過休息喝一杯飲料(我更推薦冬天在此喝一杯熱巧克力配酥炸油條)再繼續完成西班牙朝聖之路。

法國朝聖路Santiago炸油條專賣酒館

法國朝聖路進大教堂前必經之路

在西班牙各地都可以找到西班牙炸油條churros的蹤影,在西班牙,油條有兩種樣貌,一種是細長炸油條 churros,一種是直徑比較寬的油條 porras 。

細長 churros比較常見,不管是酒吧咖啡廳或是菜市場,都可以看到炸油條churros的足跡,就是台灣人聽過的吉拿棒。

我必須說台灣的吉拿棒遠遠不及在西班牙各地吃的炸油條,香氣、味道、口感,截然不同,非常推薦來西班牙一定要吃至少一次西班牙炸油條。這家炸油條距離santiago老城區大概800公尺,老城區裡面沒有太多油條專賣店,大部分都是跟咖啡早餐或是酒吧一起賣。

冷颼颼的天氣,狂風暴雨的來一杯熱巧克力跟炸油條,外面風雨都不重要了。

尤其冒著風險吃下第一口熱巧克力配油條,冒著有點燙傷的風險,那股幸福感是值得挑戰。

任何事情都可以放兩旁,雖然我還忙著回覆朝聖之路報名的細節確認,嘴裡可沒閒著,這家炸油條真的好好吃,通常炸油條中間帶點嚼勁不要太乾太硬,一個油條就能有兩種口感,不管沾巧克力還是熱咖啡牛奶的奶泡,都幸福的忘卻所有煩惱啊….

只有回來西班牙會立刻想開吃的美食,tapas海鮮或是海鮮飯都不急,炸油條最讓人魂牽夢縈了,上頭的糖粉很是重要,單吃也不膩,明明是台灣人最害怕的油炸食物,我仍在西班牙炸油條裡頭得到各種療癒。進門先找座位,站著吃也沒人阻止你,站著吃坐著吃價位同。

服務人員過一下會來找你吃甚麼,飲料汽水還是酒,油條店什麼都有,鹹小點尤其臘腸馬鈴薯是很多阿伯配酒最愛,炸油條配熱巧克力,一份5支油條,剛剛好塞牙縫,小事情,炸油條不用十分鐘肯定消滅完成。

如果來過西班牙馬德里,馬德里油條店百年的觀光魅力無窮,好玩的是不同人炸的西班牙油條滋味100%不同,色澤口感香味以及沾著巧克力入口後是不是相配,對我來說是不一樣的美食體驗。

只是幾歐的油條巧克力,搞的跟米其林美食一樣認真品嚐,我的小小樂趣。

離開炸油條的美好小地方以後,轉往西班牙在地連鎖超市逛逛。

▶▶▶ 作者:老蝦

山岳教練/靈氣導師/皮拉提斯教練/作家/領隊

你好,我是老蝦!

一年有 300 天都在山上,能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事,讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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