西班牙最有代表性飯店就屬西班牙國營旅館parador了！西班牙加利西亞地區最知名的當然是世界遺產聖地牙哥Santiago de Compostela的天主教雙王飯店。就在聖地牙哥大教堂旁邊，就在正旁邊，古蹟改建仍保有過去歷史痕跡，同時內裝設備應有盡有。值得入住犒賞自己在朝聖之路的努力奮鬥，值得入住特地來到西班牙重要城市古蹟紀念。
這裡，Santiago de Compostela 已經是朝聖之路的起點
Santiago de Compostela 也同時是回家的起點
西班牙國營旅館天主教雙王酒店
天主教雙王酒店*****
Reis católicos hostal
老蝦很喜歡在西班牙到處住國營旅館。
一方面西班牙國營旅館服務非常非常好，甚至超越之前住過的其他國營旅館。
一拖拉行李進國營旅館天主教雙王酒店，服務人員立刻上前協助行李搬運。
從報到完成後到走到房門口，全程服務人員貼心帶領＋行李搬運，輕裝上陣的感覺太美好（這也是為甚麼我決定輕量化一切）。
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西班牙卡爾多納城堡鹽礦交通與國營旅館Parador Cardona
昆卡國營旅館Paradores在城堡用餐就像國王皇后(附傳統料理簡介
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聖地牙哥國營旅館天主教雙王酒店 房間
Parador Santiago裡面可真像迷宮…
沿襲之前古蹟的設計結構，Parador 國營旅館賦予古蹟之現代化以及舒適性。
從Parador Santiago報到櫃檯起算，走到我們的房間至少穿過好幾個門廊….
就在我困惑服務生怎麼都知道房間在哪裡的時候「到了」。
Parador Santiago房間超棒，從門把到天花板，從電視櫃的床頭櫃，Parador Santiago老房子的氛圍，不用擔心。Parador Santiago人家浴室很先進帶浴缸，大台吹風機以及通風系統。
Parador Santiago房間內有行李架、冰箱（內有飲品）、對外窗可開可賞風景（雖然我都躺在床上）、西班牙加利西亞最棒的礦泉水、提供迷你吧煮水壺、濾掛咖啡糖包茶包讓你閒暇之餘隨時來杯咖啡或熱茶。
當然的，Parador Santiago房內提供好幾個插座。
Parador santiago空調也是現代的冷暖控制空調，非常現代。
房子老歸老，五星級飯店還是舒適的讓人不想離開！
Parador Santiago衛浴用品提供牙刷、刮鬍刀、梳子、浴帽，洗澡護髮洗髮的通通有。
每一個備品都附有盲人用的點字無障礙說明，非常貼心。
聖地牙哥國營旅館天主教雙王酒店 報到
Parador santiago報到速度很快，就算西班牙西北部的冬天沒有啥戶外活動，不是狂風就是豪雨。
即使天氣多變很謎，完全不影響國營旅館天主教雙王飯店的生意，12月份幾乎天天客滿，12/24聖誕夜，更提早爆滿….
看不出來這裡冬天是旅遊淡季….
Parador santiago天主教雙王飯店專人提行李，專人帶領（不然會迷路我覺得）+開門擺放行李，還有簡單介紹國營旅館各種設備，也跟我們說飯店哪邊拍最漂亮，超上道飯店工作人員！
聖地牙哥國營旅館天主教雙王酒店 環境
Parador santiago天主教雙王酒店非常棒！
跟迷宮一樣的國營旅館！
畢竟過去曾經是醫院，結構保持完整之外，中庭花園們以及各種古老家具，很值得一看，非常推薦住在這裡細細欣賞。
小提醒：只有房客可以欣賞整棟Parador Santiago古蹟的全貌以及所有大廳
Parador Santiago經營的咖啡廳、餐廳亦開放非房客的人進來用餐喝咖啡，也是不錯的體驗！
聖地牙哥國營旅館天主教雙王酒店 早餐
因為餐廳空間固定大小，不是傳統台灣流水席，想開幾張桌就先預設幾張桌，Parador Santiago住宿房客全年多多。
報到入住時櫃檯會請你選擇預計用餐時間，早上七點到十點都可以選擇，再按照約定時間抵達一樓咖啡廳（台灣的一樓是西班牙的零樓）旁邊的早餐廳即可。
雖然有一小段樓梯，Parador santiago仍設立無障礙空間，請放心。
報房號入座，熱鬧非凡的Parador Santiago用餐區，拿著桌上小夾子與盤子出動。
治安好得讓吃早餐的客人手機可隨桌一放，拍拍屁股起身去夾麵包起司與火腿，手機就留在餐桌上靜待主人回來。
老蝦西班牙小提醒：
不管人在西班牙何處，大城市也好，小鎮也行
重要財務手機信用卡護照等，不離身，不離身，不離身。
Parador Santiago早餐時間入座後，服務人員會自動送現煮熱咖啡、熱牛奶各一壺（可續）。
如果需要點熱食例如炒蛋、荷包蛋、蔬菜等，都可以用英文跟服務人員點餐（無限制，只要吃得下）。
Parador santiago早餐自助取餐區分為：
膠囊咖啡機、燕麥區、炸油條、冷肉火腿臘腸區、果汁、牛奶、水果切片區，麵包區，礦泉水、酒、氣泡飲料區（加利西亞產區紅酒白酒或是氣泡水…通通都有）、西班牙加利西亞特色蛋糕們（包括國營旅館paradores飯店自製的聖雅各蛋糕）。
Parador santiago國營旅館這邊各國遊客多，所有parador服務人員英文也很通，炒蛋還是荷包蛋都可以！
Parador Santiago早餐一如其他國營旅館分店一樣的美好～
畢竟Parador Santiago用餐人多，服務人員就像上戰場一樣一刻都不得閒，辛苦了。感謝有你們，我們用餐得十分愉快、東西美味、熱咖啡非常好喝（膠囊咖啡我就沒去試，人太多了我懶惰排隊，加上我不喜歡膠囊咖啡）。
國營旅館整體感想：
Parador Santiago一夜好眠，床鋪彈簧筒非常紮實，是我喜歡的不鬆軟不扁塌型彈簧床，超愛。
國營旅館Parador Santiago房間電視大概螢幕又高清，暖氣剛剛好的溫度幾乎不用調。
Booking.comParador santiago浴缸大小讓人可以直接漂浮起來，早餐豐盛跟西班牙國王一樣（自以為）。
感謝服務人員各種支援，退房後寄行李當然沒問題，每天生意好到爆表的國營旅館，真的是 Santiago de Compostela了。
來西班牙加利西亞地區旅遊、吃走朝聖之路夥伴們，蝦推薦值得一住Parador santiago。
▶▶▶ 作者：老蝦
山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊
你好，我是老蝦！
一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。
西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。
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| 04/02 - 04/09 | 日本熊野古道*滿 |
| 05/22 - 05/29 | 原始之路*滿 |
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| 06/12 - 06/29 | 葡萄牙沿海之路波多全段 |
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| 10 月 | 馬來西亞神山 |
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「西班牙諺語說沒有人是完美的，因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」
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