鹹酥雞平民小吃 2018-09-02

內湖美食立大鹽酥雞下午茶宵夜週末無休蔬菜最出色

內湖宵夜有什麼？靠湖光市場、康寧路與星雲街的內湖鹹酥雞「立大鹽酥雞」，起鍋脫油、還加蒜頭下去炸得香噴噴。低調週末營業，內湖六日都有開，用餐時間人潮之多，下午茶宵夜都有著落，價格OK份量夠，那酥炸四季豆真是…讓煮飯的我甘拜下風！

下圖：立大鹹酥雞攤販（手機照）

內湖宵夜鹹酥雞

靠近星雲街與康寧路口這邊有一家低調卻生意很好的鹹酥雞「立大鹽酥雞」吸引老蝦注意。避開用餐尖峰時刻騎來瞧瞧（最近金龍鹹酥雞人多到老蝦懶得排隊囧，勢必開發新店家）。酒紅色招牌很好找，旁邊的攤販也是做吃的。

內湖美食：內湖懶人包

不想出門、因應疫情減少外出，吃飯怎麼辦？

還有外送啊～Uber Eats 讀者才有的 Uber Eats ，日本也通用。

下圖：菜色一覽無遺，無菜單，價格直接嘴巴問（手機照）

四季豆、百頁、甜不辣、豆干、米血、米腸等，食材乾淨，因為沒標注價格，直接問板娘就好，菜單請見文末。

下圖：剛起鍋的深海魷魚與花枝，鹽酥雞口號是「做有良心的事業」

陸陸續續都有客人上門，跟金龍鹹酥雞一樣標榜脫油，吃起來不膩口，重點是脫油之後還能多汁就不簡單，既然都下定決心要吃鹹酥雞，能有脫油是最好啦（掩面）

無骨鹹酥雞 NT$50

鹹酥雞的個頭比較偏圓一些，醃漬OK，雞肉質感老蝦個人認為還是金龍鹹酥雞的比較好，但是立大的也不錯，入口的大小適合孩紙。值得一提，立大鹽酥雞油炸時有加整顆蒜頭！實在香噴噴，吃起來跟其他家略略不同，值得嘗試一下！

炸豆乾 NT$20

對半切很霸氣，好在不會太硬，我想跟闆娘油炸的時間偏短有關，老蝦偏好吃起來帶鬆軟的豆乾，立大鹹酥雞做法很可以。

炸四季豆（一捆）NT$30

四季豆絕對絕對是立大鹹酥雞強項！必須說他們家蔬菜類一定很威，保有四季豆翠綠，咬下去還噴汁，喜歡不要炸太久的朋友，務必試試看立大鹹酥雞的四季豆，去頭去尾很用心，之前在某家鹹酥雞吃到四季豆沒有去頭尾刺的整個嚇壞（噓）

甜不辣 NT$20

立大鹹酥雞炸物的手法跟老蝦常吃的其他家（金龍、中原街7-11對面等）不太一樣，甜不辣也保有它原有的韌度與香味。

炸蔬菜找立大鹽酥雞沒錯

立大鹽酥雞炸物專賣店的火侯與炸法，心中已經將它定位為炸蔬菜的美味攤販。加上九層塔沒有炸到漆黑老去這點也很夠稱讚，已經偷偷期待下次去點炸杏鮑菇了！

台灣人的驕傲！雞排＋珍奶！

宅在家對抗疫情，務必吃飽喝足，才有體力！

在家喝珍奶我在台北	出外拿雞排
迷客夏	馬力碳烤
珍煮丹	柯公子雞排
日日裝茶	古潮雞
春陽茶事	東區鹽酥雞
十三月	赤雞雞排店
望春鳳茶飲	師園鹽酥雞

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蝦me注意

現金結帳，拿餐付款
附近停機車還算方便，鄰近有全聯可打發時間
現點現炸，老闆娘很親切
加辣等級要主動說

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): NT$200～500
交通: ★★★

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

聯絡 [email protected]

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「西班牙諺語說沒有人是完美的，因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」

店家	鹹酥雞	甜不辣	蔬菜	環境	等多久
金龍鹽酥雞	★★★	★★★	★	★★★	很久
立大鹽酥雞	★★	★★	★★★	★★★	還好
紀香鹽酥雞	★★★	★	空心	★★★	久
雞大爺	★	★	-	★★★	還好
一炸入魂	★	-	-	★★★	還好
中原街7-11	★★★	★★★	★	★★	超久
凱大蜜汁碳烤	★★	★★	★★	★★	久
台灣第一家鹽酥雞	★	-	★★	★★	快