咖啡甜點手搖飲 2017-08-06

《混公社》當我想工作就會想混在咖啡裡

對於選哪家咖啡廳工作感到迷惘了嗎？台北古亭滿巷子咖啡館已經膩了？混公社？幹啥米？工作中打混不稀奇吧，邊混邊喝咖啡、還能高效工作就有趣了。是什麼咖啡讓若魚再三懷念？永遠不知道下一次踏進混公社時有什麼驚喜等待著你。讓若魚帶大家走一趟混公社吧！201707更新心得

當我想工作就會想”混”…共同工作空間

作者若魚、校稿/摘要老蝦

混公社 Hun Communes

忙碌好一段時間沒有寫文，在咖啡店走跳還是有，默默蒐集些非常適合工作或唸書的咖啡店（雖然店家是否這麼希望成為這類型的店，我並不知道…），但必須說在某幾個地方，我有著非常高的工作效率及念書成果，慢慢推薦給大家！

當創業成為配角共享成為主軸

近年興起共同工作空間，多數共同工作空間仍是以提供空間為主，僅有提供簡單的餐飲，雖然部分共同工作空間開始設立休憩設施，但像「混」以咖啡店為主體的共同工作空間則相對少見，該店裡僅有20%作為共同工作空間，另外80%則供散客使用，由於咖啡店本身創立精神即具有工作資源分享及互助的概念，使得這家咖啡店的設計及氛圍相較於其他咖啡店更能專注及創造。

「混」位在師大籃球場旁邊，店有著整面的白牆上，上面掛著一塊黑底白字的招牌，蠻低調的設計，晚上打起燈來在小巷裡非常顯眼，不知道是否這附近的建築都是一個樣，還是有特別設計過的關係？

只是恰好同時存在

「混」跟附近的「Dear deer小路咖啡」有著非常相似的狹長玄關，外面擺放著一些活動、展覽和電影傳單，看起來跟一般文青咖啡店沒有太大的差異。唯一有別於許多文青咖啡店喜歡採用（保留？）木製的窗框，混的則是黑色窗框，不走日系復古風，較現代風格，雖然我一向都偏愛日系，但不知為什麼對於「混」這樣以黑色調性一點也不討厭，或許是因為黑白永遠是不退流行的設計，也或許是黑白融合後所營造出的灰色氣息，讓進來的每個人都是灰色的，你不知道你對面或你旁邊到底是什麼樣的人，你們只是同時存在這個空間，除非你選擇走進或遠離他（有伴工卡設計可做出貢獻或提出需求），否則無從定義任何人，這種氣氛讓我感到十分自在。

神祕空間設計

玄關旁邊有個完全獨立的空間，供固定工作者使用。而玄關底門則通向咖啡店，咖啡店空間有點接近長方形，吧檯位在長方形的中間，吧檯前方有個沙發區、一個大桌及幾張雙人桌，沙發區由於位在雙人座位的正對面，因為有被觀看的錯覺，感覺不是太熱門。吧檯周邊有許多座位，吧檯旁有個狹長通道可以通往後面的一個獨立空間，沿著通道靠著牆也有一些座位，而後方的獨立空間則有一個大桌、四人桌及一個雙人桌，這個獨立空間似乎有時會作為展場使用，這邊採光出奇的好。

一訪蜂蜜咖苦甜滋味

截至目前一共去了兩次。第一次坐在靠著共同工作空間的雙人桌，當時點了該店的招牌蜂蜜冰咖啡和藍莓生乳酪蛋糕，十分的美味。混咖啡算是烘的挺重，苦味非常明顯，對於嗜酸的我來說根本可以列為缺點，但蜂蜜冰咖啡的咖啡和蜂蜜比例調的恰到好處，蜂蜜的甜味讓咖啡的苦變成了一種特色，苦卻回甘，十分奇妙的滋味。而生乳酪很濃郁、不會很硬，我非常喜歡。