《台北》papa NOVA 諾緯手工鮮奶泡芙專賣店 火熱的銅板甜點

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說到北市銅板甜點

應該很多人都會想到這家手工泡芙

papa NOVA 諾緯手工鮮奶泡芙專賣店

店鋪迷你而且藏在巷子內,我還迷路兩次XD..

扎實飽滿的爆漿泡芙,有台灣人的野性

Puffs, with strawberry flavor, yummy

The top of crispy was tasted like pineapple bun!

 

 

偷偷說:透過連結在 EZTABLE 訂位,現折 EZCASH 美食金,人越多回饋越多

會知道「papa NOVA 諾緯手工鮮奶泡芙專賣店

是因為某天看了台北十大銅板甜點

其中喵到這家手工鮮奶泡芙

地點就位在行天宮附近不遠處

結果我還是迷路了一會,囧

因為是騎車,受限於單行道方向XD…

他就在民權松江轉角郵局後頭

店鋪不大,內用桌一兩張,外帶為主

隨意點個草莓泡芙與手指泡芙就回家了!

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是不是只有我覺得這摩卡手指泡芙像是雪茄XD

泡芙冷藏兩天、冷凍五天、常溫一小時保鮮

吃不夠得也能來個宅配到府省去迷路找車位之苦

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[草莓泡芙 NT35]

草莓像是兩顆眼睛(笑倒)

老蝦的草莓泡芙是回家後冰了約兩小時

才拿出來再大吃的這樣

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泡芙種類眾多,光是外皮的屬性就可分做

薄皮、脆皮、千層口感等五花八門

尤其是車站地下街、百貨公司美食街

都可以找到泡芙這邪惡玩意的蹤影

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papa NOVA 諾緯的泡芙走脆皮路線

有點像是菠蘿麵包上頭的那層精華

皮厚,應有撒上糖霜

裏頭夾著手工製作的鮮奶餡料與水果

ps. 水果會出水,建議買了趕快吃吧

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或許因為我已經在家冰了兩小時才吃

稍微比較不那麼脆了!

但是論份量與口感扎實都是水準之上

奶油不甜也不會膩口,打發得還蠻好吃的

加上草莓的酸味可以調和一下整體的平衡

是一款很適合買來給小孩解嘴饞的甜點 

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至於手指泡芙

第一次看到手指泡芙是在Master Chef上的比賽

不過Master Chef的泡芙是薄皮

像papa那種口味

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[手指泡芙 NT25]

摩卡的調味不確定是不是三合一

甜度比草莓泡芙再多一些

希望有原味可以試試XD

泡芙有一種台灣野性的感覺

你說他精緻嗎?要跟法式或日系比當然有距離

但吃起來有一種homemade的純樸簡單

也是屬於台灣在地的味道吧

當然囉,用心製作的美食

老蝦會好好推薦!

只要能療癒心靈的甜點,都值得嘉許XD

papa NOVA 諾緯手工鮮奶泡芙專賣店
02-25317568
02-25677893
10:00-20:00
http://nova.chingtek.net/
台北市民權東路二段92巷1弄1號
2016-02

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一般留言

  1. 泡芙塞兩顆草莓 畫面好討喜 哈哈
    版主回覆:(03/28/2016 12:28:00 PM)
    感覺弄個手腳就是一部動畫(離題

  2. 嗯….看起來是比想打奶奶好多了~
    不過草莓泡芙用鮮奶油呀~私心覺得卡士達會更搭一些些XDD
    版主回覆:(03/23/2016 03:18:23 PM)
    會更香~更突出我想~

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