便當平民小吃 2017-02-21

內湖便當黑記懷舊排骨年紀沒有大到懷舊就是一家可吃的便當

網路盛名的內湖黑記懷舊排骨

或許是我不懂他的好、更不懂85元

炸醬的清爽倒是有些印象，酸菜有點薄弱

如果你是內湖黑記懷舊排骨的粉絲

如果你是淡水黑殿的愛好者

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黑記懷舊排骨的真相

繼東湖頂尖排骨以後，再度興起尋覓內湖好吃便當的念頭，畢竟名廚燒臘店對我來說還是頗油，內湖佛心60元便當又感覺少了些什麼，做了點功課找到黑記懷舊排骨飯，究竟什麼味道？網路上幾乎一面倒的好評，不論是跟黑記類似的淡水黑殿，總之部落客幾乎都讚譽有加、說香噴噴到不行，究竟是什麼味道，太讓我好奇。

禽流感讓台灣暫停進口雞肉，最近如果還買得到雞肉，我建議你多問兩下這雞肉哪兒來，總之最近黑記只有賣排骨。2010年在在西湖開的黑記，據說是淡水本店號稱第三代、總舖師出來開的，跟原本的淡水黑殿有啥關係，眾說紛紜。該鬧的新聞也有，兩家店還是照樣開，淡水跟西湖兩地理位置上還是差挺遠，深為外人不多說，吃排骨就是！

星期一中午12:30準時抵達，店內座位不少，至少可塞下30人。這時間仍有5-8人在外頭邊聊天邊等，好像沒吃到會飲恨，併桌是不可少的，不想併桌的話建議多帶點人來、或是外帶回家慢慢嗑吧。快速填單外帶，三兩下就好了，好像沒等到三分鐘，著實震驚。

黑記排骨飯小 NT85

原本就曉得黑記排骨飯除了米飯以外、豆乾炸醬、酸菜，就是排骨，單純的組合沒有其他配料。提醒你，如果期待更多菜，建議去自助餐包點綠葉。先說那豆乾炸醬，甜口味，酸菜也偏甜，不用說酸菜的口感還帶點咬不斷的纖維，讓我有點驚。好在豆乾炸醬不會太鹹…謝天謝地，酸菜偏少，存在感很低，配飯算是OK然而除了甜與鹹，無法稱俱全。至於排骨本人先炸再滷，拿到的時候已經是冷的囉，如你沒加熱冬天吃恐怕會是冰的。

我拿到的這片沒有網路上其他排骨飯那麼威猛的感覺，肉應該搥了N下吧，所以筷子一扯就散開了，咬起來沒有那種排骨嚼勁，例如錦州街得意排骨、公館大福利、六堆伙房客家這幾家都是我心頭好。身為七年級生不好對古早味排骨或是懷舊排骨造次，畢竟沒待過那年代說什麼都沒說服力。

吃完覺得有些平淡，不覺值85元。決定再去找點喝的看看能不能彌補一下空虛。

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★
Amenities 風格與設備: ★★
Dishes 菜色: ★★
Service 服務: ★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★
Budget 預算 ($-$$$): $$ 85+
Wi-fi 強度: 無
Transportation 交通: ★★ 捷運西湖站15分鐘步行

台北。得意排骨。人人心中都有一家排骨飯

台北東區。老友記粥麵館。豉汁排骨在你口中跳恰恰~窩低熱情~啊

台北。中一食堂。懷舊排骨是否一如往昔荷包擋得住嗎

《黑記懷舊排骨》年紀沒有大到懷舊就是一家可吃的便當

《得意排骨大王》偏要推薦白飯吃到飽紅茶暢飲的金黃香酥排骨飯

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黑記懷舊排骨飯
02 2659 2259
10:30-14:00/17:00-20:00
付現
台北市內湖區內湖路一段203巷5號
2017-02