內湖便當 黑記懷舊排骨年紀沒有大到懷舊就是一家可吃的便當

網路盛名的內湖黑記懷舊排骨

或許是我不懂他的好、更不懂85元

炸醬的清爽倒是有些印象,酸菜有點薄弱

如果你是內湖黑記懷舊排骨的粉絲

如果你是淡水黑殿的愛好者

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黑記懷舊排骨的真相

東湖頂尖排骨以後,再度興起尋覓內湖好吃便當的念頭,畢竟名廚燒臘店對我來說還是頗油,內湖佛心60元便當又感覺少了些什麼,做了點功課找到黑記懷舊排骨飯,究竟什麼味道?網路上幾乎一面倒的好評,不論是跟黑記類似的淡水黑殿,總之部落客幾乎都讚譽有加、說香噴噴到不行,究竟是什麼味道,太讓我好奇。

禽流感讓台灣暫停進口雞肉,最近如果還買得到雞肉,我建議你多問兩下這雞肉哪兒來,總之最近黑記只有賣排骨。2010年在在西湖開的黑記,據說是淡水本店號稱第三代、總舖師出來開的,跟原本的淡水黑殿有啥關係,眾說紛紜。該鬧的新聞也有,兩家店還是照樣開,淡水跟西湖兩地理位置上還是差挺遠,深為外人不多說,吃排骨就是!

星期一中午12:30準時抵達,店內座位不少,至少可塞下30人。這時間仍有5-8人在外頭邊聊天邊等,好像沒吃到會飲恨,併桌是不可少的,不想併桌的話建議多帶點人來、或是外帶回家慢慢嗑吧。快速填單外帶,三兩下就好了,好像沒等到三分鐘,著實震驚。

黑記排骨飯 小 NT85

原本就曉得黑記排骨飯除了米飯以外、豆乾炸醬、酸菜,就是排骨,單純的組合沒有其他配料。提醒你,如果期待更多菜,建議去自助餐包點綠葉。先說那豆乾炸醬,甜口味,酸菜也偏甜,不用說酸菜的口感還帶點咬不斷的纖維,讓我有點驚。好在豆乾炸醬不會太鹹…謝天謝地,酸菜偏少,存在感很低,配飯算是OK然而除了甜與鹹,無法稱俱全。至於排骨本人先炸再滷,拿到的時候已經是冷的囉,如你沒加熱冬天吃恐怕會是冰的。

我拿到的這片沒有網路上其他排骨飯那麼威猛的感覺,肉應該搥了N下吧,所以筷子一扯就散開了,咬起來沒有那種排骨嚼勁,例如錦州街得意排骨、公館大福利、六堆伙房客家這幾家都是我心頭好。身為七年級生不好對古早味排骨或是懷舊排骨造次,畢竟沒待過那年代說什麼都沒說服力。

吃完覺得有些平淡,不覺值85元。決定再去找點喝的看看能不能彌補一下空虛。

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★
Amenities 風格與設備: ★★
Dishes 菜色: ★★
Service 服務: ★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★
Budget 預算 ($-$$$): $$ 85+
Wi-fi 強度: 無
Transportation 交通: ★★ 捷運西湖站15分鐘步行

台北。得意排骨。人人心中都有一家排骨飯

台北東區。老友記粥麵館。豉汁排骨在你口中跳恰恰~窩低熱情~啊

台北。中一食堂。懷舊排骨是否一如往昔 荷包擋得住嗎

《黑記懷舊排骨》年紀沒有大到懷舊就是一家可吃的便當

《得意排骨大王》偏要推薦白飯吃到飽紅茶暢飲的金黃香酥排骨飯

黑記懷舊排骨飯
02 2659 2259
10:30-14:00/17:00-20:00
付現
台北市內湖區內湖路一段203巷5號
2017-02

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一般留言

  1. 聽同事講過有一家便當賣燒臘,他的排骨也很熱門
    印象中是內湖路巷子裡面有一家葉記燒臘店
    排骨飯現點現炸
    不知道好不好吃

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