《得意排骨大王》偏要推薦白飯吃到飽紅茶暢飲的金黃香酥排骨飯

台北市錦州街上美食一家家開、一家家換

得意排骨大王在新的一年雖然略為漲價

餐點水準還是OK,油依舊新鮮無油耗

只要提到排骨飯,話夾子就停不下來

台灣人愛吃雞腿飯,我偏愛排骨飯

歡迎推薦我你心中美味的排骨飯,一起來踢館

 

 

錦州街得意排骨大王好吃嗎

台北。得意排骨。人人心中都有一家排骨飯

這幾天非常想吃排骨飯犒賞一下這個月只花NT4000生活費(包括交通、伙食、網路費、電費、瓦斯費等)的自己有多偉大,點開手機搜尋台北排骨飯,藝人美食家推薦的其實大部分我都吃過,像是萬華麗珠什錦麵的排骨 (焦香酥脆是我的菜)、金園排骨、小時候威名遠播的中一排骨、清香排骨 (我個人不喜歡他們家的肉)、浙江排骨 (這我就真的不懂了)、君悅 (以前吃過一次嚇到就再也不吃)等。

然而我沒辦法在下雨又餓得要死的時候騎到萬華去排隊兩小時吧,所以我再度來到錦州街得意排骨大王這,算是台北市區零星幾家我願意踏進去的便當店。出國如果時間長一些,也會在出國之前來吃一塊排骨再飛出去,就知道得意排骨在我心中有一個小小地位。

許久沒來,漲價了,NT5-10元。每年物價都漲、勞健保也增,就是薪水沒變過,這真是沒什麼好說了,吃飯就是。不曉得是不是漲價過後,得意排骨平日晚上的人潮少很多,即便內用米飯、熱湯、仙草、飲料無限暢飲,生意仍有些落差。店內裝潢沒特別改變,服務還是頗親切,外帶還能飯加大喔,這是我發現的秘密。

或許擺盤緣故,裹粉油炸後吃得出油是新鮮的,排骨似乎看起來小點,但是肉有比之前厚一些,可能來太多次了每次都有驚喜。吃起來仍有滿足感,好在沒被鄉民們踩壞掉。

排骨飯對我的意義

沒想到排骨飯也列在台灣wiki百科上。小時候就對排骨飯情有獨鍾,但不是每一種排骨飯都能燃起我的熱情。我特別喜歡排骨肉在一陣敲打後、下醃料過陣子、起鍋、裹一層薄粉或是地瓜粉油炸成金黃香酥,上桌時,還沒吃就先聞到排骨的油炸的香氣與胡椒粉的你儂我儂,那勾起食慾的瞬間只能說白飯!我要大碗的!咬下去肉質的軟硬適中,不用特別費力,搭配一些青菜或是豆腐,如家裡廚房方便油炸,我肯定天天炸排骨吃。有些餐食,簡單如便當也能轉換一天的心情,尤其在解決一堆鳥事之後,吃個排骨飯療癒自己的身心。

[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★★
Dishes 菜色: ★★★
Service 服務: ★★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★★
Budget 預算 ($-$$$): $$ 90+
Wi-fi 強度: 無
Transportation 交通: ★★★★

台北。得意排骨。人人心中都有一家排骨飯

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《得意排骨大王》偏要推薦白飯吃到飽紅茶暢飲的金黃香酥排骨飯

得意排骨大王
02-25007659
02-25024461
台北市錦州街400號
周日休/不可刷卡
2017-02

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