西班牙菜鹹嗎?西班牙一個人吃飯很奇怪嗎?一個人覓食燉飯燉麵的點餐指南

西班牙菜鹹不鹹?在西班牙可以一人吃飯嗎?聽老蝦的,一個人在西班牙吃飯不會 lonely ,多人吃飯也不見得比較熱鬧,想吃什麼操之在己,不論是單純喝杯酒配點心,來點咖啡配麵包,一個人還是可以點到西班牙國民小吃 Tapas 。自由自在的西班牙,除了大鍋燉飯可能點了你也吃不下之外,一個人在西班牙用餐,該怎麼吃最划算?老蝦整理報導。

上圖:潘普洛納舊城區角落,老蝦最愛的城市之一

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在西班牙一個人吃飯

到歐洲旅行不再只能跟團,感謝航空業蓬勃發展,越來越多人獨自前往歐洲旅遊,親切、熱情又便宜的西班牙,自然也是台灣人自助歐洲的口袋名單。西班牙最有趣的是即便再遇到恐怖攻擊,訪西班牙觀光人次不減反增,已經快超越法國的觀光人次了(但法國賺到的觀光財還是比較多啦)。

熱愛韓國的蝦妹說「韓國人盡量避免單獨外食,但獨自韓國玩的觀光客外食情況還算方便」,在日本外食的話,則是看場合,自己玩日本除了有些餐食沒法點來吃之外,大體像居酒屋的吧台、拉麵、串炸、餃子店、燒肉店等多能一人品嘗。那西班牙呢?

一個人、兩個人、多人吃飯方便嗎?

就老蝦觀察西班牙,觀光客想在西班牙外食,有以下幾種餐廳類型可選擇:

西班牙餐廳類型特色一人用餐
TABERNA家常菜、傳統菜出場機率高,O
RESTAURANTE餐館,桌上有很多種酒杯、餐具的那種O
CAFETERÍA介在酒館與咖啡廳之間,早餐、點心、快餐都有O
BAR DE COPAS開得晚,飲料為主O
BAR喝一杯、點小菜,有時下午休息O

不只是酒吧,在咖啡廳一個人也能輕鬆用餐。

鮮少聽說店家不歡迎一人用餐,只有一種情況,可能會需要點兩人份以上,那就是享譽國際的西班牙大鍋燉飯「Paella」。比方說菜單上寫:

Arroces minimo 2 personas.

意思是如果想點這道料理,需要至少兩人以上,如果 marisco(海鮮)口味旁邊寫著 EUR20,那至少要點兩人份,也就是花 EUR 40 才能吃到這燉飯。

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如下圖:馬略卡島上的大鍋燉飯,滿滿蟹腳、淡菜與鮮蝦,這樣一盤是 2 人份。

一個人怎麼吃西班牙大鍋燉飯(海鮮燉飯)?

西班牙燉飯專門店比較沒有一人份專用的燉飯餐,幾乎都要點兩人份以上,除非你是大胃王(加上又不能外帶)。所以老蝦建議到以下幾處尋覓一人也能吃的大鍋燉飯。

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週四到有提供每日特餐的餐廳:答案在即將發行的西班牙點餐教學一書(笑)。

附有熟食外帶的傳統市場:廚師群多由一群媽媽組成,想吃多少直接秤重計,不怕吃不完又能嚐鮮。老蝦在傳統市場熟食區買過燉麵( Fideuá ),做法跟大鍋燉飯一樣,只是米飯改成短麵,一樣美味好吃,推薦不愛米粒半生熟的你,改吃燉麵,燉麵在口中的嚼勁搭上醬汁的鹹香,好吃!不會後悔!

微波加熱立可食的超級市場:微波用的燉飯的確是在嘴饞情況下的最後一招,而且可帶回有簡易廚房微波爐的旅館加熱,想吃就吃,沒有人數問題。

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西班牙的食物鹹嗎?

在沒有心理準備的情況下,落地西班牙第一餐就吃海鮮燉飯的話,應該會對西班牙飲食充滿陰影(笑)!凡是與古人智慧醃漬保存法相關的食物如橄欖、生火腿、醃漬鱈魚等都適合配酒水、麵包。大量使用蒜頭、番茄、橄欖油的飲食習慣,要清淡可以幾乎沒味道、要重鹹也可以勝過吃鹽巴 XD 。老蝦覺得普遍下酒菜與日本居酒屋小菜一樣鹹就是。

*跟店家說減鹽 Menos sal, por favor(直接出示這句話給店家就好)

*其實鹹不鹹跟貴不貴一樣主觀,就老蝦在台北內湖走跳美食(內湖懶人包)的感想,

西班牙可以外帶嗎?

外帶外食沒問題!

西班牙語:麻煩外帶。Para llevar, por favor.

就我所知,西班牙沒有吃剩打包的外帶文化,跟日本一樣,估計是衛生上的疑慮,合情合理。至於外帶回家吃的店,近年來越來越多,像是中式炒麵炒飯這種小攤子、熟食專賣店、超市熟食區、傳統市場小吃區等,主打外帶服務(內用價格不變),但外帶便當倒還沒看過,便當文化還是亞洲比較強。

對了,在西班牙的日式餐廳也多提供壽司、毛豆小菜直接外帶!至於味道,不要太強求啊(笑)至於西班牙的中菜

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「西班牙諺語說沒有人是完美的,因為我就是沒有人 Nadie es perfecto. Atentamente: Nadie.」

下圖:潘普洛納的酒吧街,站著喝東西邊聊天,從白天到黑夜,喧囂歡樂,就是西班牙啊!

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