201709更新成分。如果你熱愛法式甜點、團購點心、想在乏味沈悶的辦公室中添增一些舒心緩胃的好物，推薦Avocado studio瑪德蓮，用心食材手工製作的台灣團隊，不論大人小孩都得其所好，節日送禮考慮瑪德蓮吧！
說到團購美食，你一定還不曉得Avocado Studio吧。預約限定的手工瑪德蓮，新開幕的秒殺宅配甜點就在台灣啊！至於Avocado studio的瑪德蓮與甜典16號的熱銷瑪德蓮相比，究竟誰特別出彩，等你出手！文末附成人排行榜以及小人專用排行。
傳說的瑪德蓮在哪
瑪德蓮最忌諱乾乾扁扁，像是從金字塔走出來那種乾枯感。許多店家的瑪德蓮味道，更是吃過就忘記，但是Avocado Studio的瑪德蓮，閃亮的外觀，咬下去的鬆軟與食材的香氣瞬間爆發力，讓人難以遺忘。尤其是抹茶、伯爵、檸檬，一開封瞬間成為搶手貨…（約可放置常溫2-3週）
經典奶油堪稱鎮店招牌，不意外通常原味系列都是該甜點品牌的扛霸子，單純五種素材、細心烘烤而成的瑪德蓮，單純奶香滋味鬆軟不膩口，蝦總覺得瑪德蓮的大小應該也經過設計，畢竟如果這瑪德蓮大如披薩，就真的會膩吧（笑
綜合莓果：加入有機綜合莓果泥的莓果口味，咬開後的紫紅色有點像是火龍果！預感這款討小孩喜愛，怕酸的我覺得他一點都不酸也不會過甜，請安心享用。
丸九小山園抹茶：身為抹茶愛好者之一，Avocado studio的丸九小山園抹茶採用京都宇治抹茶，一拆封那抹茶特有的苦香飄散，朋友還忍不住發聲問我又在偷吃什麼好康（是好東西沒錯）。我喜歡抹茶這款的香氣與口感，有些瑪德蓮走濃厚帶點黏性路線，抹茶還是比較適合鬆軟香甜啊！
伯爵先生：將選自日本伯爵茶的茶葉磨成粉末以後加入瑪德蓮麵糊，伯爵茶愛好者不能錯過的一味。
法芙娜海鹽巧克力：加入鹽之花、VALRHONA巧克力，朋友覺得吃起來很像巧克力蛋糕（笑）
栗子君的成分實在大手筆，加入栗子泥、糖漬栗子半顆，不過奶油本身就搶了一些栗子的風采，畢竟栗子的香味如果有競爭對手，很容易相對弱勢。稍微有點而可惜（個人觀感啊）。
柚子檸檬：剛從日本四國自駕回來，對柚子柑橘系列相當敏感，因為每天都沈浸在高知各式水果風情中，很難不對柚子柑橘系列動心（尤其是從黑潮市場買了一罐高知柚子醬泡冰茶，好喝到翻掉）。柚子檸檬因為添加了檸檬汁的緣故，酸味突出、甜味壓後，怕酸的我並不覺得他讓人皺眉，反而因為需要多咀嚼的黏稠感，讓人對柚子與檸檬的組合印象更深刻，推薦。
巧克力脆脆餅：Avocado studio挑選兩種巧克力混入低溫烘培有機杏仁與米香做成的脆脆餅，加入苦甜巧克力、牛奶巧克力、爆米香、杏仁條做成的零嘴，牛奶巧克力的油脂香在口中停留較久，所以吃的時候會有一種是不是比較油的錯覺呢？不確定兩種巧克力的比例，但我肯定的是這會在小朋友的世界中造成轟動，還是我替大家吃吧。
- 不喜甜的蝦獨享排行：柚子檸檬、抹茶、伯爵、莓果
- 蝦送禮成人排行：伯爵、抹茶、柚子檸檬
- 蝦送禮小人排行：柚子檸檬、莓果、栗子、原味（不建議給12歲以下小孩食用茶、巧克力或含有咖啡因的食品，這是身為來自醫療背景蝦的建議）
關於Avocado studio 手工瑪德蓮
上述提到的甜點食材必有奶油、麵粉、鮮乳、砂糖與雞蛋，分別來自以下廠牌（細節請致電Avocado studio喔）
- 法國ISIGNY奶油
- 日本鳥越麵粉
- 光泉牧場鮮乳（光泉不便宜…）
- 台灣糖業特選砂糖
- 特選主婦聯盟雞蛋（傳說中..入會才有得買的雞蛋！？會費貴貴）
Avocado studio瑪德蓮口感比較鬆、有點接近蛋糕卻不是。是一家對食材堅持的小店，當然不只進口有機食材，也推廣台灣在地食材，與有機小農合作，一個送禮自用兩相宜的甜點小舖。不論是喜愛瑪德蓮的你，或是正在尋覓彌月蛋糕、婚禮禮盒、伴手禮選項的你，推薦試試！
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「世界如此打擊我們，只要還有勇氣追逐喜歡的事，就是勇者」- 老蝦
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**體驗試吃文
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Avocado studio 手工瑪德蓮
0980 312 466 / Line:@ntk3518u
11:00-18:00 / https://www.facebook.com/avocado2017/
2017-08
