團購好物 2018-03-27

團購甜點 Candy Wedding酒香蛋糕讓人陶醉彌月蛋糕彌月禮盒

一款顛覆你想像中油膩磅蛋糕「焦糖無花果蛋糕」，讓人一片接一片的無法停手，的來自台中的Candy Wedding手作甜點功力不是蓋，大膽的在法式海綿蛋糕中，發揮創意加入各種香甜酒。不論是蘭姆酒、還是橙酒，滋味顛覆你對海綿蛋糕的想像。究竟什麼是法式海綿蛋糕？跟磅蛋糕、戚風蛋糕不一樣嗎？

沒彌月也能買來犒賞自己的美味

不喜甜、不愛膩甜點的老蝦，對甜點有些挑。不同於嗜甜螞蟻般的蝗蟲過境，每每嘗試新甜點都得敬畏三分，擔心太甜壞了味覺、猶豫原料挑選是否用心，最揪心的怕不合胃口。很少有甜點能在我心中留下甜美印象，台中Candy Wedding正是其中之一。

Candy Wedding的幸福味蕾系列蛋糕，主打法式海綿蛋糕以及一款磅蛋糕。法式海綿蛋糕的口感比戚風蛋糕還要結實，但是！結實不代表堅硬，相反的Candy Wedding法式海綿蛋糕吃起來細緻、濕潤，兼具色香味三元素，無懈可擊。究竟哪一種口味最好吃呢….

1.雪天使檸檬糖霜蛋糕

你看看這糖霜美麗得像是一幅畫啊！先不管有沒有彌月了，買一條蛋糕來跟朋友一起開party都值得！朋友一直問我這蛋糕哪裡來的？要不要排半年以上？問到我直接丟Candy Wedding官網直接給他下單啦！

成分：日本製粉鑽石粉、法國AOP產區金磚飛雪發酵奶油、CAS認證雞蛋、法國總統牌鮮奶油、杏仁膏、日本進口上白糖、海藻糖、糖粉新鮮檸檬、麥斯蘭姆酒、無鋁泡打粉

適合：喜歡重檸檬的朋友，對老蝦來說檸檬糖霜蛋糕是四款幸福味蕾系列中最酸的。

一句話：誰的青春不迷茫，在檸檬糖霜蛋糕中看見15歲的自己

2.小園丁莓果醬蛋糕

由三種莓果，分別是黑莓、藍莓、覆盆莓熬煮的綜合莓果醬，底層的法式海綿蛋糕。莓果醬蛋糕一入口，先感受的是蛋糕本體的鬆軟、接著果醬的層次酸味，緊接在後。

簡單不過多的蛋糕一片，也能看見人生學問。要是我收到朋友送這款彌月蛋糕、或是生日蛋糕，肯定開心的啊！

適合：酸度低於檸檬糖霜蛋糕，熱愛綜合莓果醬的朋友，請！

一句話：莓果醬蛋糕就像跟不同的旅伴出門，總能品嚐到酸與甜

能找到投緣的夥伴一起旅遊，不論海外還是國內都是快樂時光。遇上合不攏的旅伴，連一起在房間待一秒都嫌多。旅行正是挑戰自己的心智、毅力以及運氣。

果醬蛋糕成分：日本製粉鑽石粉、法國AOP產區金磚飛雪發酵奶油、CAS認證雞蛋、法國總統牌鮮奶油、杏仁膏、日本進口上白糖、海藻糖、覆盆莓、藍莓、黑莓、檸檬汁、麥斯蘭姆酒、無鋁泡打粉

3.小太陽杏仁香橙蛋糕

看到柳橙就想起在西班牙瓦倫西亞的時光那樣輕鬆自在，滿街的橘子樹結實累累。烤得金黃如太陽的杏仁香橙蛋糕，在打開蛋糕盒的瞬間，讓人醉。那杏仁片好犯規，一直散發「快來吃我」的訊息。

初次看到這條蛋糕時，「會不會很乾呢？」的疑問閃過腦海。一下刀那疑慮瞬間消失，鬆軟的海綿蛋糕，在特製酒液的家持之下，意外保有海綿蛋糕應有的濕潤以及黏度，在口中咀嚼時，橙酒芬芳的氣味十分舒心，非常討喜的一款酒香系列之作。這片蛋糕，我只想…獨享！

適合：無法抵抗柳橙陽光魅力的人！

一句話：小時候檸檬蛋糕的滋味，在杏仁香橙蛋糕中我看見了那貪嘴的自己。

成分：日本製粉鑽石粉、法國AOP產區金磚飛雪發酵奶油、CAS認證雞蛋、法國總統牌鮮奶油、杏仁膏、日本進口上白糖、海藻糖、新鮮柳橙、杏仁片、檸檬汁、柑曼怡干邑橙酒、無鋁泡打粉

4.老爺爺焦糖無花果蛋糕

有別於前三款的法式海綿蛋糕，這款無花果蛋糕屬於磅蛋糕！起緣於英國的磅蛋糕，又稱重奶油蛋糕，使用大量奶油、蛋糕體厚實是最大特色，而Candy Wedding的焦糖無花果蛋糕帶點蘭姆酒的香、無花果的甜、焦糖堅果的脆、磅蛋糕中的焦糖牛奶味，午茶吃上一片，跟煩惱斷絕連線。

成分：日本製粉鑽石粉、法國AOP產區藍絲可發酵奶油、CAS認證雞蛋、法國總統牌鮮奶油、杏仁膏、砂糖、海藻糖、黑糖、無花果、腰果、核桃、麥斯蘭姆酒、無鋁泡打粉

適合：無法抵抗焦糖牛奶、焦糖堅果的焦糖腦粉，這款老爺爺焦糖無花果蛋糕hen可以。每一切片幾乎都吃得到料，扎實的誇張，做禮物很大方（自己吃更好XD）。出乎意料這款特別在夥伴中受到好評，可能是被無花果給吸引了！

一句話：美食誘人的關鍵在於，讓人最後一道瘦身防線，斷～線～

Candy Wedding應該絞盡腦汁研發如何讓天然果香取代人工香精，還不能犧牲蛋糕體濕潤的口感。讓吃得人能貼近食材最原始的味道，可謂用心良苦。

聚餐生日蛋糕歡樂分享

繼Candy Wedding多口味的手工餅乾後，幸福味蕾系列 4 口味同樣別出心裁。食材原料選用清楚標示，不論是法國AOP產地認證的發酵奶油、還是甜度較低的海藻糖、日本日清製粉的麵粉、台灣農場直送新鮮認證雞蛋，鮮少看到烘焙店對食材如此堅持，果然只有Candy Wedding能夠超越Candy Wedding。