已改名Kelly Jie Seafood。千挑萬選來到新加坡在地人會大啖的平價美食，「MELLBEN SEAFOOD。龍海鮮螃蟹王」，隱藏在組合屋中的美食珍寶，樸實的價格，不同凡響的味道~再加碼推薦”甘香排骨”、”麥片蝦”，愛吃辣的朋友絕對不能錯過的星馬風味，不吃會後悔的新加坡國菜，來了肯定要嘗嘗看！
| 新加坡好玩票券 | 免列印 | 是否換票 |
|---|---|---|
| 環球影城電子票 | V | 直接入場免排隊 |
| 濱海灣花園&空中走廊 | V | 要 |
| 金沙空中花園觀景台門票 | V | 直接入場 |
| 滑坡車與空中吊椅 | V | 要 |
| 馬來西亞樂高樂園 | V | 直接入場 |
#01MELLBEN SEAFOOD 龍海鮮螃蟹王
If you like this style of review. don’t forget to give it a thumbs up!
新加坡海鮮聞名遐邇
到新加坡可以不吃肉骨茶、不吃海南雞飯
但是不能不吃「辣椒螃蟹」
說要吃辣椒螃蟹簡單，吃哪一家..就很為難了！
上網做過功課，每家賣辣椒螃蟹的餐廳都有忠實粉絲
像是”無招牌”、”珍寶”、”金記”等都有人強力推薦
於是老蝦決定挑一家新加坡當地人會捧場的辣椒螃蟹
#02 MELLBEN SEAFOOD。龍海鮮螃蟹王
看名字好像很貴很高檔
其實他是超平價的美食~
當然不是說其他餐廳哪裡不優
而是我想品嘗在地人喜愛的口味
果然…吃完飯…感覺偶們這桌是唯一觀光客…
其他都是新加坡人XD
距離「MELLBEN SEAFOOD。龍海鮮螃蟹王」最近的捷運站
是”Braddel”，布萊德地鐵站
代碼NS18，走南北線
這區地理位置在新加坡中部
大巴窯新鎮的北方，以組合屋為主
果然踏出捷運站感受到的是濃濃社區大樓味！
街道寬敞整齊、車流量不算多、看見許多曬衣竿XD
人行道設計對路人來說很friendly
順著大馬路往東北方前進即可
MELLBEN餐廳在一個美食廣場裡面
這廣場還有許多餐廳與商店可逛可吃，理頭髮也有XD
龍海鮮原本是Alexandra Road 路邊的一個小攤販
現在有兩家分店，老蝦造訪的龍海鮮是位在Toa Payoh，交通相對方便！
發覺來新加坡吃飯~不論是路邊或是餐館..
坐下沒多久，服務人員就會手刀過來要點菜~
對於一向慢郎中的我，壓力不小XD 「不要催我嘛~」
飲料常見的不外乎汽水、烏龍茶
、啤酒、椰子汁(真的椰子!!!)、利賓娜
服務這桌的阿姨很好玩
他說~別點那些普通的
試試看新加坡口味Lime+Sour Plum Juice吧！
愉快來到螃蟹這一頁菜單
除了預定要吃的辣椒螃蟹
甘香螃蟹、清蒸、黑胡椒、白胡椒、砂鍋、金沙
口味眾多讓你眼花撩亂難以抉擇，這就是標準的dilemma
快看菜單下面寫「No 100% Guaranteed Solid Crab」
請你跟我這樣念：蟹肉沒一百巴仙保證結實
XD 老闆會不會太好笑…
是說螃蟹的確要吃到才曉得肉怎麼來著
ps.花生每盤S$2、濕紙巾每隻S$0.4、白飯一碗S$0.8
＿
原本桌上就會有兩盤小菜與濕紙巾
這些都會額外計費，包括”濕紙巾”喔！
如果不需要可以請服務人員撤走，放心它們很OK低！
畢竟吃螃蟹免不了手髒
建議如果想省這部分預算~可以自行攜帶濕紙巾
店內有洗手台跟廁所可以使用，放心FREE，XD
【Lime+Sour Plum Juice-S$2.00】
cold drink S$2.00，少冰或是去冰S$2.50
旁邊是烏龍茶~無糖，不多做說明XD
萊姆酸梅汁，非常有趣..
喝起來酸甜很像酸桔汁，同時又有酸梅的回甘
推薦來一杯！可以解膩~
甘香排骨。Pork Ribs w Kan Xiang Sauce-$18
甘香醬是甚麼？老實說吃之前也不曉得~
純粹抱持著嘗鮮心態點了這道招牌菜
吃下去瞬間明白，這是滋味相當多元的一種醬料
裡面有蝦米、蒜蓉、咖哩、辣椒、花生油、醬油等調味
有中印合璧之感
甘香醬常用在肉類或海鮮料理中
來到新加坡或馬來西亞
不論是麥皮蝦、甘香雞、黑白炒蘿蔔糕
或是咖央(咖椰)等都是在地味！
誰說新加坡沒甚麼好吃？
甘香排骨小份，份量不少~適合四人左右分食！
排骨肉(無骨)炸過後淋醬，香甜而且有嚼勁
肉質厲害不打緊，更棒的是他那帶有咖哩香味與辛辣後勁的甘香醬
其實他跟傳統印度咖哩的口味又完全不同
比較像是融合了中菜風格與印度咖哩特色的沾醬
是非常有深度，讓你很難停下筷子，甚至不容易轉移目標XD
如果要說甚麼菜可以綁住我的胃
這道龍海鮮的甘香排骨肯定排在名單中
辣椒螃蟹。Chili Crab-時價
貴為新加坡國菜的”辣椒螃蟹”
他其實並不會很辣，味道主軸酸甜，屬甜中帶辣
亮點在螃蟹肉依舊保持鮮甜多汁，吃得到蟹肉的原汁原味
Fried Buns-S$2.5/以個數計價
盤中的濃稠醬汁，依照在地人習慣是點上一盤炸小饅頭
老蝦還是飯桶XD 不過入境隨俗~點個小饅頭配著試試
新加坡的辣椒螃蟹
高檔一點都是選用斯里蘭卡大蟹，其次是美國藍蟹
特色是肉質飽滿，而且容易入口~當然飄洋過海是有點貴的
建議點菜時詢問一下現在價格，依照人數多寡請店家配份量
例如兩人用餐，建議點小螃蟹
四到五人用餐可以點中型的螃蟹
前提是如果你還想來點別的料理啦！
其實螃蟹本身~已經被解體
上頭堅硬如盔甲的殼也有裂痕可循
只需要用上牙齒，就可以慢慢肢解這邪惡的辣椒螃蟹
| 新加坡好玩票券 | 免列印 | 是否換票 |
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| 金沙空中花園觀景台門票 | V | 直接入場 |
| 滑坡車與空中吊椅 | V | 要 |
| 馬來西亞樂高樂園 | V | 直接入場 |
瞧瞧這螃蟹的大螯一打開…
滿滿蟹肉在呼喚你「eat me~eat me」
雖然吃螃蟹的經驗屈指可數(因為懶惰)
但是這螃蟹的確是…
我生平第一次吃到肉質最豐碩多汁而且鮮甜的蟹
強烈推薦來新加坡要吃上一份辣椒螃蟹！
扣掉比較好吃的大螯，剩下的蟹腳就有點棘手
阿姨應該有默默觀察我們這群外來的觀光客
照樣手刀出現提供吃蟹工具，建議我們換這工具試試
ㄟ~還真好用！沒兩下螃蟹殼就瓦解，缺點就是會噴衣服
來吃螃蟹，建議穿深色服裝…或是帶個圍兜兜吧XD
ps.這工具可以主動向服務人員索取~他們樂意提供幫助XD
應該是在旁邊看我笨拙阿呆拆螃蟹看到笑彎腰….
最後餐點含稅S$82.07
服務阿姨們超nice、環境也乾淨整齊
雖然距離捷運站要走20分鐘的馬路(可改搭計程車五分鐘)
這段路，值得！這錢，值得！
–吃螃蟹小撇步–
(1) 身著深色服裝 (2) 自備濕紙巾 (3) 向店家借工具
—-201503 更新菜色與交通方式—-
其實…原本是想吃永成餐室的招牌黑胡椒螃蟹
結果..臨時轉變心意衝MELLBEN SEAFOOD
這次改了交通方式：搭公車去！
永成餐室我對不起你啊～
我始終是MELLBEN SEAFOOD的魂！
如何到龍海鮮餐廳 How to get here?
Take bus 88 from the bus stop
right behind the mrt station (in front of 7-11)
Alight at the 4th stop.
我是從Bishan MRT出來搭88公車(起站)
在Blk 1這站下車！對面就是囉！
搭MRT Bishan站下車，找到捷運外7-11上公車88號
數第四站下車，旁邊就是龍海鮮位在的plaza
回程則是在原本下車的對面上車，在Bishan下車即可！
單趟大概10分鐘左右，很方便又不用在烈日下走到死XD
Kan Xinga PorkRibs $18
甘香排骨小份，他太讓人魂牽夢縈
所以一定要再點一盤解饞，台灣找不到的好味
出國自動切換重口味路線
因為想念他中印合璧的甜辣口味
加上排骨肉質q彈口感好，每次來必點！吮指的感動
Golden Sand Bean Curb $12 豆腐
煎到金黃的豆腐磚，一個個排好上菜
沒想到豆腐咬下去不油耶！
雖然不曉得豆腐上綠色的是啥米，但確定不是香蒜抹醬
附上的沾醬很像白醬奶油，味道與豆腐很搭
奶香豆腐，不辣～清爽順口配甘香排骨恰好！
外酥內軟，豆腐弄得真好吃！
他不太像雞蛋豆腐，應該就是普通的嫩豆腐吧！
即便只是沾甘香醬變換一下滋味也好吃！
麥片蝦 Nestum Prawn 中 $24
不吃螃蟹，至少也要點個蝦
螃蟹固然好吃，但如想來點蝦…
龍海鮮的蝦也是讓你吃了不後悔的上上之作！
請注意是：上上之作喔！
ps. 小份麥片蝦是6隻
蝦肉吃起來自然的鮮甜彈脆
麥片與牛油混在一起香甜中帶點鹹
第一次吃到麥片入菜的料理，覺得新奇有趣
乾爽的麥片蝦，不像辣椒螃蟹那樣濃稠
在麥片海裡面載浮載沈的蝦，香味四溢
麥片怎麼可以這麼香啊？不懂XD
即便已盤底朝天，仍無法停止的撈麥片來吃＝＝
糟糕，這哪裡有賣？
瞧那新鮮的蝦尾，就知道肉有多美味
麥片最好與蝦子一同你我不分離
好吃到讓人頭髮都豎起來啦！
據說蝦殼可脆到一起下肚
避免我的腸胃鬧彆扭，還是乖乖剝殼
【XO醬炒西蘭花 XO Sauce Veg $12】
你應該會想說我幹嘛點一個台灣也吃得到的菜
今天就是想補充點綠色蔬菜！
花椰菜炒得翠綠而且口感清脆
xo醬不會辣，鹹度恰好(對我來說)
順口，一口蝦配一口菜
整桌沒人在講話，忙的咧….
ps. 小份量適合3-4人食用！
—201509更新消費方式—
今年暑假朋友去龍海鮮吃一頓
回報：一隻螃蟹現在公定新幣58
害我覺得店家是不是變相漲價哈哈哈哈哈
有網友說不是斯里蘭卡蟹
大家可以參考底下留言多加評比一下！
店名：MELLBEN SEAFOOD 龍海鮮螃蟹王
電話：+65 6353 3120
地址：211 Toa Payoh Lorong 8 Toa Payoh, Singapore 310211
時間：Mon-Fri:4:00 pm-10:45 pm (last order)
時間：Sat-Sun:12:00 pm-10:45 pm (last order)
官網：www.tpymellben.com
AMK Mellben seafood
Blk 232, Ang Mo Kio Ave 3
Mon-Sun 5pm-10pm
Uncle Leong Seafood
6 Tebing Lane, Punggol East
Mon-Sun 4:30pm-11:30pm
TPY Mellben Seafood
Blk 211 Toa Payoh Lorong 8
Mon-Fri 4pm-10:45pm
Sat Sun 12pm-10:45pm
Uncle Leong Seafood
Toa Payoh Lorong 8 #01-01 Braddell Tech
Mon-Fri 12pm-10pm
Sat Sun 2:30pm-11pm
Mellben Signature
Blk 7 Tanjong Pagar Plaza
#01-105
Mon-Sun 11:30am-10:15pm
Uncle Leong Signature
83 Punggol Central #81-21
Mon-Thu 11am-2pm 4:30pm-11pm
Fri-Sun 11am-11pm
Pasir Ris Mellben Seafood
Blk 440 Pasir Ris Drive 4
#01-13
Mon-Sun 4:30pm-12am
Melben Legend Seafood
9 Opal Crescent
Mon-Sun 4:30pm-11:30pm
