中式港式台式料理 2021-03-22

三峽五寮尖松柏園餃子館下山熱炒小吃平假日都有

三峽五寮尖「松柏園餃子館」，下山熱炒小吃、平假日、停車場、葷素需求，松柏園餃子館都做得到。從三峽五寮尖下山到「松柏園餃子館」騎車路途不用 10 分鐘，水餃麵飯熱炒涼拌小菜通通都有，人多人少都能開心享用，是一家菜單能屈能伸的有趣餐廳！五寮尖下來不知道吃什麼，把松柏園餃子館放到你的名單吧～他已經在老蝦北橫起點這邊的口袋名單啦～

五寮尖下山吃什麼…是個重要的人生大事。

五寮尖玉里商店附近沒什麼商店選擇，玉里商店以飲料為主，想吃熱呼呼的炒飯、炒麵或是點幾樣小菜分著吃，還是得找熱炒或是合菜專門店比較適合。

爬五寮尖不輕鬆，對許多人來說爬完五寮尖更是不簡單。

下山上哪好好打打牙祭，就是五寮尖運動的重點之一。

這次下山跑來五寮尖附近的「松柏園餃子館」，餐廳蠻大、停車位不少，附近就是萊爾富超商，天時地利的地理位置，吸引不少非登山人來聚餐吃菜聊天。

入座後先拿菜單思考一番，先別急著畫菜單，到他們的滷菜、小菜、涼拌菜區域晃一晃，一盤 $50 看似價格不便宜，對照起份量還是挺不賴，四五人一起 share 的小菜份量很可以。

記住自己的桌號，拿起夾子看是要魯大腸頭、雞卷還是紅燒肉，工作人員自會幫你整理到底點了哪些美味。

光是思考要點什麼小菜就花了五分鐘….沒辦法這一切看起來太過誘人，花椰菜、龍鬚菜、百香青木瓜、蜜芋頭、木耳、蓮藕、甚至還有泡菜，差點忘記自己只有一個胃（雖然我屬牛，應該是四個胃吧）。

先拿一盤海蜇皮涼拌漱漱口。

松柏園餃子館海蜇涼拌

老蝦最愛的海蜇皮小菜來自北投市場的鼎利滷味。

松柏園餃子館的海蜇皮皮厚、料多又爽口，論刀工兩邊都厲害，論唇齒施力程度，松柏園餃子館的切絲稍微更厚了一些。就調味上來說，都是我的菜。

松柏園餃子館小魚辣椒

看到小魚乾＋辣椒，就讓人情不自禁，先不管自己是否吃得下…明明才兩個人吃還拿一大盤小魚（後來剩下一些打包帶回家當配菜，超優）。

以甜味為主軸的小於辣椒花生，配上炸過的蒜片，偶爾有點辣的辣椒，下山補一下鹽分糖分，這小魚花生很可以。

松柏園餃子館肉絲炒飯

不囉唆一定要點一盤炒飯。

本來有點擔心炒飯可能不會很燙口，上桌後的騰騰白煙解消了我的煩惱。

松柏園餃子館紅燒肉

上桌前會再過油一次，熱呼呼的上桌（附上店家的小菜高麗菜）。

幾乎每桌都有的松柏園餃子館紅燒肉，調味十足，很適合下酒。

松柏園餃子館炒空心菜

不膩不油，吃到最後一口仍清爽，蔬菜入口後仍像新鮮一樣活跳跳。

唯一想調整的大概就是空心菜的長度 XD 切短一點會更好（大笑）。

補上之後吃的松柏園餃子館其他料理。

松柏園餃子館酸辣湯

以價格來說真心符合，小碗適合一到兩人享用的份量，裡頭滿滿配料加上偏酸的湯頭，考慮再喝的機率非常非常非常高！

至於酸辣湯好朋友，松柏園餃子館鎮店招牌「水餃」，菜單已經標記口味不能指定，更加好奇是什麼口味（大笑）。以 10 顆為一個單位，韭菜高麗菜兩種都上桌，水餃皮乾爽不軟爛已經合格，內餡多汁餡料飽滿配上店家特調辣椒醬油，給高分通過，好吃。

好奇松柏園餃子館客家小炒的滋味，該有的都有，蔥、芹菜、乾魷魚，立馬收入口袋名單，在口中散發的蝦米鹹香，沒有米飯直接吃也可以的那種乾脆，我欣賞。

最後壓倒性拿下白飯好友的就是「麻婆豆腐」。

沒想到松柏園餃子館的麻婆豆腐，麻到我兩腳發麻，辣到夥伴已經立刻冒痘（大笑），嫩、香、辣三點齊聚，好吃。白飯一碗可能不足以表示出它的威力，直接打包回去一人一鍋飯伺候。

松柏園餃子館老蝦小結

松柏園餃子館不只有看起來像上班族的人來商業午餐，也有許多同年齡層的一起來這聚餐，像老蝦這樣登山運動裝扮進來的人偏少，可能其他山有下山後直奔返家吧！

下山後吃頓飽飯，犒賞自己的身心，多麼完美的運動休止符。

松柏園餃子館在老蝦心中，因為菜單種類選擇多、份量可多可少，甚至還有招牌水餃可點（事實證明水餃不錯，至少在水餃皮以及餡料上都合乎老蝦的期待），加上松柏園餃子館上菜速度快，服務還不錯，距離五寮尖玉里商店登山口又近，實在是下山打牙祭口袋名單，噓～

附上三峽餐廳松柏園餃子館最新菜單，不只是炒菜、湯品、水餃、熱炒系列、應有盡有，費盡千辛萬苦爬山返家之前還有得吃，真好～

▶▶▶ 作者：老蝦

山岳教練／靈氣導師／皮拉提斯教練／作家／領隊

你好，我是老蝦！

一年有 300 天都在山上，能上山就不會乖乖待在平地。

西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。運動是自己的事，讓你享受運動就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。

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