平民小吃 2017-05-16

《傳統市場神秘客》吃遍台北傳統市場天下第一攤

做一個神秘客實在不容易

除了不能被發現還要打死不承認光速逃

頂著神秘客的皮穿梭在傳統市場

那生鮮蔬果吆喝的一切

著實在台灣土地上演

本文根本就是一個自我採訪的概念啊

幸運之神降臨

每次與朋友聊到所謂的餐廳神秘客時就是大笑過去，從沒想過還真有這樣一天成為神秘客。當初天下第一攤活動開跑，蝦沒想太多，報名完之後也忙到忘得一乾二淨。多日之後收到入選神秘客！感謝評審青睞，讓老蝦有機會打著藉口深入台北傳統市場，因為除了台北西湖、湖光、中崙市場以外，老實說真得非常不熟啊啊啊！

總共46攤熟食…均勻分布在北投市場、興隆市場、木柵市場、松江市場、永吉市場、南門市場、東門市場、水源市場、蘭州市場、西寧市場、永樂市場、士林市場…。看到分佈如此均勻就曉得我的機車又要出動了啊啊啊！大概又要騎到屁股開花XD 時間內完成46攤熟食小吃、假裝路人去評分還死不承認！

有些傳統市場團結力驚人，廣播不斷放送天下第一攤評選，請各家攤商彼此互相幫忙扶持這樣，一聽到這就覺得這市場肯定永續經營長久，有些市場呢本身規模就比較小，因此收攤得也早，就稍微有一點感覺風中殘燭這樣。

世代人力的斷層，傳統攤商在部分區域式微，小孩們不願意接家業，攤商也一家家收。即使如此，仍相信傳統市場的魅力不輸給連鎖超市、大型量販店，雖然刻板印象中的濕搭搭、海鮮腥味、葉菜四散的光景在部分市場仍生動上演，然而這不就是屬於台灣傳統市集的特色嗎？縱使將露天的小攤子集中請到大樓內做商店街的管理，衛生整齊度大增，那屬於人與人之間連結的緊密感，依舊存在。

深入台北傳統市場

如果你要找肉乾食品：水源市場新佳豐的原味肉乾軟硬適中最合我口味、大直市場的鼎A9的溫體肉品系列整體品質最得我心，肉條是我心中台灣第一名不用囉唆！

如果你要找燒雞：永吉市場上品香燒雞不論雞或是服務都是一流、中山市場鶯歌號紅燒肉優質。

如果你要找乾滷味：北投市場鼎利滷味是一批黑馬，推薦豚腱子肉讓你神魂顛倒，我願意騎一個多小時去北投搜刮。老李湖南滷味的香辣豆干也是囊中物啊！一個排隊也要買到的執著。倘若是雞腳的話，推薦松江市場珍育魯味

如果你要找冰品：南門市場二樓有機豆花包括配料都是手作，滋味濃醇衛生且用心。

如果你要找台灣特色小吃：水源市場一二樓都有不錯吃的美食，二樓快樂自助餐的家常菜很適合思鄉的學子試試。以及二樓一位阿伯開的小上海包子，他們家菜包很威，是婆媽的最愛 (尾隨著婆媽們就可以找到美食)。

如果你要帶觀光客雪拼：南門市場一樓擺設、種類最適合觀光客購物，但我個人會傾向去其他地方購物就是。或者是台北西邊的永樂市場因為腹地緣故，周邊大稻埕也很值得逛逛、拍照，堪稱最好拍的傳統市場。

天下第一攤活動感

能夠從百人中脫穎而出參加2017年天下第一攤神秘客熟食攤評選，接到訊息的當下可說是受寵若驚。據說競爭對手有許多都月流量破萬，憑著一股傻勁還跟人家PK，真是太有種了。無論如何，傳統市場俺是接定了。一開始穿牛仔褲去果然被當作神秘客，第二天開始就穿短褲藍白拖的居家服，果然再也沒有攤商問起….。輕鬆自在與攤商老闆老闆們攀談，當然不是所有店家都恰好那天時地利人和，有空聊聊，作為旁觀者能有這機會近距離觀察也算是幸運啦！

感謝台北市市場處主辦，有趣的天下第一攤，至於得獎名單有誰我就不清楚啦！