台北品冠客家小館 松山區平價客家菜聚餐合菜還送水果甜點招待

台北品冠客家小館松山巷弄內不起眼小店,看起來沒人排隊,踏進品冠客家小館滿座稀鬆平常,客家小炒配香米飯,糖醋墨魚聽說鎮店之寶,廚房還會加菜整體 CP 高又平價,免服務費,餐後水果蜜餞番茄極品,用店家紅豆湯作結,滿意飽足。台菜熱炒聚會揪朋友吃喝適合,外帶便當甚至有梅干扣肉、蔥爆牛,配菜滿到爆出來,讓老蝦口水直流下次來試試。

內湖客家菜不多,這天跑到內湖隔壁鄰居松山區尋覓傳說中的好吃客家菜,來到捷運南京三民附近的「品冠客家小館」。

「這天外場人手不足,每一桌都乖乖的等點餐。」

「吃飯的盡是白髮等級的客人,隔壁阿嬤還探頭過來借看菜色,說下次點餐當參考。」

如不是朋友到訪的早,還沒 12 點早已座無虛席,更不用說沒訂位想碰運氣的我們,謝天謝地搶到最後一桌,看到 12:30 之後到訪客家小館的客人惋惜的表情,感謝老天。

*以下料理請店家少鹽少油(炸物例外)

品冠 油條鮮蚵

看圖點餐,意外點到需要上火加熱的油條鮮蚵,蚵仔新鮮、份量不少,油條老脆我喜歡。

品冠 客家小炒

客家人勤儉出名,田裡有啥食材就拿來烹調成鹹辣香氣十足的家庭菜,還沒開動,肉眼就已經能吃下兩大碗飯。

每個客家媽媽都有自己煮飯的路數,先前到客家大本營龍潭的客家友人家作客,手藝之好根本是餐廳中的餐廳等級。外出吃飯要找到客家好手藝館子真心比登天難。

品冠客家小炒乾魷魚滋味不賴,就少油少鹽小炒滋味來說已覺得不錯。三層肉的肉丁煎得夠酥足以單獨一面當作小菜,如果加點芹菜就更合老蝦口味。

品冠 四季肥腸

被四季兩字給吸引,原來表示四季豆來著。網評寫著品冠客家小館肥腸有異味,老蝦實際吃一回覺得品冠客家小館的肥腸處理手法不錯,不愛肥腸臭的老蝦還多吃幾口(大口呼氣確認肥腸味道已散去)。

品冠 糖醋墨魚

鄉民網評極高的品冠糖醋墨魚,不確定是這天平日廚房太過忙碌,意外火侯不夠,或是平常炸墨魚的麵衣就走偏軟路線。

內心想起的盡是內湖食初靡的金沙中卷,還是炸海鮮啊~還是食初靡的師傅炸得我心。

*聽說品冠客家小館的廚房都會多送一盤菜,上什麼菜就師傅決定,每次出來據說都是驚喜。

品冠客家小館贈送 – 鴨血豆腐

下飯菜,品冠客家小館的香米飯香味足,如果在鴨血裡加點偏酸的酸菜,整到鴨血豆腐就是完美。

品冠客家 – 飯後水果與紅豆湯(可續)

芭樂、蓮霧之外,品冠蜜餞小番茄堪稱極品,比番茄梅粉好吃數倍,有水果真心加分,更不用說綿密香甜的紅豆湯,對比老蝦自己的煮不爛紅豆湯,俺慚愧啊!

老蝦小結

傳統道地的客家菜不多見,血統純正客家朋友說品冠客家菜有台味,老蝦私覺得時代轉變如此快速,要吃到小時候的客家味比登天還難,與其瘋狂尋找過去記憶中的味道,不如開發能讓內心掀起波瀾萬丈、還考慮回訪的客家館子吧!

偷偷說:透過連結在 EZTABLE 訂位,現折 EZCASH 美食金,人越多回饋越多

老蝦內心最棒的客家菜還是開車限定的松源客家菜,不過台北松山的品冠客家小館手藝不錯,氣氛也好,生意好得不得了,電話預訂座位一定要喔!

題外話:品冠客家小館便當

單個口味 4 份以上才接單,梅干扣肉、蔥爆牛肉、豆乾肉絲、宮保雞丁、辣子雞丁等價位落在 $100~140 之間,電洽詢問外送。

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★
風格與設備:★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
交通: ★★★

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品冠客家小館
電話:02 2753 0177(平日好像有做大量便當外送)
時間:11:00~14:00、17:00~21:00 週一公休
地址:台北市松山區南京東路五段 23 巷 9 弄 4 號

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