台北品冠客家小館 松山區平價客家菜聚餐合菜還送水果甜點招待

台北品冠客家小館松山巷弄內不起眼小店，看起來沒人排隊，踏進品冠客家小館滿座稀鬆平常，客家小炒配香米飯，糖醋墨魚聽說鎮店之寶，廚房還會加菜整體 CP 高又平價，免服務費，餐後水果蜜餞番茄極品，用店家紅豆湯作結，滿意飽足。台菜熱炒聚會揪朋友吃喝適合，外帶便當甚至有梅干扣肉、蔥爆牛，配菜滿到爆出來，讓老蝦口水直流下次來試試。

內湖客家菜不多，這天跑到內湖隔壁鄰居松山區尋覓傳說中的好吃客家菜，來到捷運南京三民附近的「品冠客家小館」。

「這天外場人手不足，每一桌都乖乖的等點餐。」

「吃飯的盡是白髮等級的客人，隔壁阿嬤還探頭過來借看菜色，說下次點餐當參考。」

如不是朋友到訪的早，還沒 12 點早已座無虛席，更不用說沒訂位想碰運氣的我們，謝天謝地搶到最後一桌，看到 12:30 之後到訪客家小館的客人惋惜的表情，感謝老天。

＊以下料理請店家少鹽少油（炸物例外）

品冠 油條鮮蚵

看圖點餐，意外點到需要上火加熱的油條鮮蚵，蚵仔新鮮、份量不少，油條老脆我喜歡。

品冠 客家小炒

客家人勤儉出名，田裡有啥食材就拿來烹調成鹹辣香氣十足的家庭菜，還沒開動，肉眼就已經能吃下兩大碗飯。

每個客家媽媽都有自己煮飯的路數，先前到客家大本營龍潭的客家友人家作客，手藝之好根本是餐廳中的餐廳等級。外出吃飯要找到客家好手藝館子真心比登天難。

品冠客家小炒乾魷魚滋味不賴，就少油少鹽小炒滋味來說已覺得不錯。三層肉的肉丁煎得夠酥足以單獨一面當作小菜，如果加點芹菜就更合老蝦口味。

品冠 四季肥腸

被四季兩字給吸引，原來表示四季豆來著。網評寫著品冠客家小館肥腸有異味，老蝦實際吃一回覺得品冠客家小館的肥腸處理手法不錯，不愛肥腸臭的老蝦還多吃幾口（大口呼氣確認肥腸味道已散去）。

品冠 糖醋墨魚

鄉民網評極高的品冠糖醋墨魚，不確定是這天平日廚房太過忙碌，意外火侯不夠，或是平常炸墨魚的麵衣就走偏軟路線。

內心想起的盡是內湖食初靡的金沙中卷，還是炸海鮮啊～還是食初靡的師傅炸得我心。

＊聽說品冠客家小館的廚房都會多送一盤菜，上什麼菜就師傅決定，每次出來據說都是驚喜。

品冠客家小館贈送 – 鴨血豆腐

下飯菜，品冠客家小館的香米飯香味足，如果在鴨血裡加點偏酸的酸菜，整到鴨血豆腐就是完美。

品冠客家 – 飯後水果與紅豆湯（可續）

芭樂、蓮霧之外，品冠蜜餞小番茄堪稱極品，比番茄梅粉好吃數倍，有水果真心加分，更不用說綿密香甜的紅豆湯，對比老蝦自己的煮不爛紅豆湯，俺慚愧啊！

老蝦小結

傳統道地的客家菜不多見，血統純正客家朋友說品冠客家菜有台味，老蝦私覺得時代轉變如此快速，要吃到小時候的客家味比登天還難，與其瘋狂尋找過去記憶中的味道，不如開發能讓內心掀起波瀾萬丈、還考慮回訪的客家館子吧！

老蝦內心最棒的客家菜還是開車限定的松源客家菜，不過台北松山的品冠客家小館手藝不錯，氣氛也好，生意好得不得了，電話預訂座位一定要喔！

題外話：品冠客家小館便當

單個口味 4 份以上才接單，梅干扣肉、蔥爆牛肉、豆乾肉絲、宮保雞丁、辣子雞丁等價位落在 $100～140 之間，電洽詢問外送。

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★
風格與設備:★★★
菜色: ★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
交通: ★★★

▶▶▶ 作者：老蝦

旅遊作家／領隊／靈氣導師

你好，我是老蝦！

老蝦愛吃、愛寫、愛大自然。西班牙、秘魯、日本、台北內湖都是我的地盤。旅行是自己的事，讓你輕鬆旅遊就是我的工作。著《巴塞隆納自助超簡單》與《下飛機 Day by Day 愛上東京》。合作聯絡 [email protected]

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老蝦行程	海外朝聖練走說明
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06/01 - 06/09	法國之路
06/12 - 06/29	葡萄牙沿海之路波多全段
08 月	富士山
09 月	秘魯馬丘比丘
10 月	馬來西亞神山
11 月	東方朝聖之路

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「日本最吸引人的就是生活態度與西班牙截然不同，卻同樣與西班牙並列長壽大國 」

品冠客家小館
電話：02 2753 0177（平日好像有做大量便當外送）
時間：11:00～14:00、17:00～21:00 週一公休
地址：台北市松山區南京東路五段 23 巷 9 弄 4 號